Egy alkalommal, Ăşgy 17-18 éve, egy barĂĄtnĂľm jĂśtt messzi fĂśldrĂľl lĂĄtogatĂłba. Ismert régen, nem elĂľszĂśr vendégeltĂźk meg egymĂĄst. Most csak kĂśnnyĂť uzsonnĂĄra volt igénye.

Akkor talĂĄltam ki Neki: friss, nyers spenĂłtbĂłl salĂĄtĂĄt. Nem pont ilyet, mint most. AzĂłta is emlegeti, hisz abban az idĂľben a spenĂłtbĂłl csak fĂľzeléket készĂ­tettek.

SpenĂłtsalĂĄta sonkĂĄval tojĂĄssal, citromos vinaigrette-vel

és egy pici medvehagymĂĄval

HozzĂĄvalĂłk

250 gr friss mini spenĂłtlevél

1 dl olĂ­vaolaj
 1,5 citrom leve ( kb. egy harmada az olajnak )

a citromok reszelt héja ( bio )

tengerisĂł

frissen ĂľrĂślt bors

5-6 szĂĄl medvehagyma ...