Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Ajánló
sponsored links
Édességek aranykönyve - álomkönyv luxuskivitelben...
Hmmm... ha láttatok már szépet, lebilincselõt... aranykönyv... majd megmutatom, hogy ez miért is igaz rá... ráadásul, többszörösen is...
Régen vesztem így el egy könyvben...
És már valami hûl a konyhapulton... | ||
Tovbb... | ||
Az újpesti piac - Az igényes portékák lelõhelye:-) A szombati piaci portyámra végre elvittem a fényképezõgépemet is. Nagyon kedvezõ áron, nagyon szép zöldségeket és gyümölcsöket sikerült vásárolnom. A kedvenc piac kategóriámban mindenképpen benne van. Nem olyan nagy az alapterülete az 1972-ben épült, két részbõl álló épületkomplexumnak. Kiscsarnokból ... | ||
Tovbb... | ||
Kulináris Kalandok, Dolce Italia Est Örömteli hírrel szolgálok minden kedves olvasómnak, elindul március 22-én a Kulináris Kalandok, amely egy lakásétterem, Buda szívében, ahol elsõ alkalommal Olaszország bájos, pikáns ízvilágába kalauzolunk el minden kedves látogatót, és a lényeg, hogy Én leszek a szakács!:-) ... | ||
Tovbb... | ||
Éva Húsvét Megjelent az ÉVA Húsvéti különszáma, benne jobbnál jobb ötletekkel az ünnepre, és 8 recept tõlem, köztük egy jó kis koktél, bárány, hal, cékla, tojás, répa na és persze desszert. Egy kis ízelítõ a menübõl: ... | ||
Tovbb... | ||
VÉGRE A KÖNYVESBOLTOKBAN AZ ALMA ! Ezen a héten jelent meg a Cser Kiadónál Az alma címû könyvem, a Házipraktikák sorozat legújabb köteteként. A felépítése azonos A dióéval, azaz egy kis botanikai, biológiai bevezetés után rengeteg recept. Az alma kerülhet levesbe, köretbe, a fõételbe, és persze a süteménybe, a könyvben minderre számos példa ... | ||
Tovbb... | ||
A Villanykörte ÖsszeesküvésSzánj rá idõt, nézd meg, gondold át, cselekedj!  | ||
Tovbb... | ||
Michel Roux Tésztavarázs Karácsony elõtt láttam meg elõször ezt a könyvet, ami már a borítója alapján is egybõl megfogott. Aztán meg irigykedve figyeltem, ahogy egyre több blogger oldalán jelenik meg egy-egy bejegyzés a T. Bálint Könyvkiadótól ajándékba kapott példányokról, mígnem tegnap az az öröm ért, hogy én is ... | ||
Tovbb... | ||
Februári best of | ||
Tovbb... | ||
"A" Szakácskönyv Dobos C. József életmûvével már foglalkoztunk korábban is, egészen pontosan tavaly. Már akkor elhatároztam, hogy mindenképpen beszerzem a Magyar-Franczia Szakácskönyvet, melyet még jónéhány szakmai könyvvel együtt én megkerülhetetlen alapmûnek gondolok. Idén ráadásul 165 éve született a magyar szakács- és cukrászmûvészet hallhatatlan ... | ||
Tovbb... | ||
Fûszerkavalkád Valamit kerestem a neten, és találtam egy remek oldalt. Fûszerkeverékek. Fûszerolajak, házi mustárok, mit-mihez, stb. Az arab részt kissé hiányosnak találtam, de a Terebessen megleltem.  | ||
Tovbb... | ||
BorajánlóOlvastátok Gasztroszex mai bejegyzését?? Mivel teljesen véletlenül én is az általa javasolt bort kóstolgatom éppen, mégpedig Lelovits Tamás Rozé Cuvéejét 2011-bõl, nem hagyhatom szó nélkül a dolgot! Eperrel is csúcs, az egyik legjobb rozé, amit mostanában ittam. És én tudok ajánlani egy jobb beszerzési forrást is! Keressétek kovacs.gabor@borhazmagyarorszag.hu -t, kérjetek ... | ||
Tovbb... | ||
Hozzávaló: rizs Ez a finom, szénhidrátban gazdag gabonaféle a világ nagy részén fontos alapélelmiszer. Számtalan fajtája van, ami színben, formában, méretben ... | ||
Tovbb... | ||
Székely és sváb kincseink - Wilhelm-Pék Bora könyvérõl
Bár a családi tûzhely mellett évtizedeken keresztül fõzött - olykor egyszerre négy generáció tagjaira is -, Wilhelm-Pék Bora egészen ötvenöt éves koráig nem gondolt arra, hogy a konyhában szerzett tapasztalatait leírja, másokkal megossza. Aztán 2009-ben fordulópont következett be az ... | ||
Tovbb... | ||
Könyvajánló: Couture Chocolate
Csoda fondorlatos egy oldal az Amazon: megjegyzi, mit vettem/nézegettem legutóbb, és legközelebb tucatjával tolja az orrom alá a hasonló témájú könyveket! Mivel gyakran böngészek ott angol és német nyelvû bonbonos könyveket, így egyszer csak ... | ||
Tovbb... | ||
Megjelent a márciusi Mesterszakács Magazin!!!
 | ||
Tovbb... | ||
Tavasz,GoodFood magyarul, és thai menü Végre meleg volt tegnap!!! Persze ez relatív, de a múlt heti hóeséshez képest a 15 fok szerintem kánikula. Végre a szombat reggeli piacozás közben idén elõször ki lehetett ülni kávézni, sütizni, hiszen a nap sugarai melengettek, és ... | ||
Tovbb... | ||
Dolce vita - édes élet, mézzel Akik rendszeresen olvasnak tapasztalhatják, hogy sokféle ételt készítek mézzel. Nem vagyok édesszájú, de a méz prioritást élvez az ételeimben, édességeimben. ... | ||
Tovbb... | ||
Tavaszi nagy tanulságok Talán ez lehetne a legtalálóbb alcím a márciusi Magyar Konyhára, már ha egyáltalán kellene azt adni. Mindegy, játszunk el a gondolattal... Egy valami biztos, én átolvasva a mostani számot, ezzel tudom leginkább, egy mondatban summázni a mondanivalót. Bár a bevezetõben a legfontosabb mondanivalóként az olívaolajról szóló cikket és az ennek kapcsán lezajlott tesztet ... | ||
Tovbb... | ||
Ezeket nézték nálam legtöbben februárban 2012 | ||
Tovbb... | ||
Cukorshow 2012 márciusFigyelmébe ajánlom minden kedves olvasómnak a CUKORSHOW blogját. Újabb infó a láthatáron... cukoshow-t tartunk! :)) Részletek: ... | ||
Tovbb... | ||
Heti menü febr. 27- márc. 4-ig Hétfõ : Paradicsomleves, Diós tészta Szerda : Fínom fõzelék ... | ||
Tovbb... | ||
Böjti ételek Sokan azért is félnek belevágni a nagyböjtbe, mert nem tudják mit is egyenek ilyenkor - ha húst nem, akkor mit? Ráadásul a nagyböjt ideje arra az idõszakra esik, amikor már a gyökérzöldségeken, krumplin, káposztaféléken kívül nincs is más ehetõ zöldféle. Persze a multiknál és a nagy piacokon lehet kapni cukkinit, padlizsánt, óriásira ... | ||
Tovbb... | ||
Márciusi Erdélyi Konyha, és egy kis húsvéti + A márciusi lapszám izgalmas témát vesz fel vezérfonalként, az erdélyi vadas ízekkel ismerteti meg a kedves olvasókat. A hónap háziasszonya Gál Edit, a lapszámban pedig a szokásos rovatokon kívül többek között majonézvariációkkal, tavaszi vendégváró menüsorral is ... | ||
Tovbb... | ||
Márciusi receptek A márciusi ÉVA magazin kapható holnaptól az újságárusoknál, benne a legújabb receptjeimmel és ételfotóimmal. Íme egy kis ízelítõ a magazinban található 7 receptbõl gyerekeknek és ... | ||
Tovbb... | ||
Hamarosan megjelenik A tavasz ízei Többen érdeklõdtetek, hogy mikor jelenik meg A tél ízei vegán szakácskönyv folytatása. Nos, úgy néz ki, 3 héten belül kapható lesz, már csak egy fejezet vár a tördelésre. :) Reméljük, ez idõ alatt a tavasz is ... | ||
Tovbb... | ||
Egy álom valóra válása - avagy a Kaldeneker lekvárosház Ismerõsen csenghet a Kaldeneker név a fülünkben, hiszen már szerepelt TV és rádió mûsorban. Akik kicsit elmélyültek a gasztronómiában, azok biztos tudják, hogy Kaldeneker György ismert szakács. Kaldeneker György tanulmányait Cegléden, a Vendéglátóipari iskolában szerezte, majd egybõl egy pilisi étterembe ... | ||
Tovbb... | ||
Recept feltöltés - weboldal ajánlóSok gasztroblogger társam több helyen megjelenteti receptjeit. Nekik szeretném figyelmükbe ajánlani a www.eleszto.hu weboldalt, ami a Lesaffre Magyarország Élesztõgyártó és Kereskedelmi Kft. weboldala. Az oldalon nem csak recepteket tölthetünk fel, hanem jobbnál jobb BUDAFOK élesztõs receptet is találhatunk. Kezdõknek is ... | ||
Tovbb... | ||
Sajt határok nélkül Ha már készítettél sajtot és megosztod Velünk a tapasztalatod.. Ha szeretnéd elkészíteni életed elsõ saját sajtját... | ||
Tovbb... | ||
Könyvteszt: Michel Roux Tésztavarázs | ||
Tovbb... | ||
Marcipános fondant készítése kisfilmmel Farkas Vilmost már sokszor említettem nektek. Találtam tegnap egy kisfilmet, amiben bemutatja, hogyan készíti a kedvenc burkolóanyagát, a marcipános fondant masszát, azaz ahogy õ említi a ... | ||
Tovbb... | ||
Valentin napi menü Múlt héten csütörtökön megjelent A Mi Otthonunk februári száma, amiben 3 receptem szerepel és ezt követõen minden hónapban lesz tõlem benne valami Nektek :) Receptek, fotók, ötletek. ... | ||
Tovbb... | ||
Valentin napi menü1. Vörösboros tagliatelle diósalsával. A tésztához: ... | ||
Tovbb... | ||
Üvegbe zárt (Kaldeneker)örömök Kaldeneker Györgyöt legelõször egy tévés fõzõmûsorban láttam. Rögtön megragadott egyénisége, kreativitása. Kicsit késõbb örömmel hallottam, hogy kézmûves vállalkozásba kezdett, ráadásul olyanba, mely szervesen kapcsolódik a ... | ||
Tovbb... | ||
Valentin-napi ajánlatom... Valentin-napon vannak, akik elmennek étterembe, és leveszik a vállukról a fõzés "fáradalmai", és vannak, akik otthon vacsoráznak, egy meghitt, akár közösen elkészített menüt kreálva. Én az elsõ kategóriába tartozom, mi megyünk étterembe, és terveim ... | ||
Tovbb... | ||
Gyertyák Valentin napra Valentin napra készített gyertyáim megvásárolhatók ... | ||
Tovbb... | ||
Válogatás egyszerû krumplis ételeimbõl: krumplis lángos, töltött lángos, tócsni (lepcsánka, lapcsánka, krumpliprósza) Krumplis lángos, ahogyan illik: fokhagymásan, tejfölösen, reszelt sajttal... | ||
Tovbb... | ||
