TalĂĄn ez lehetne a legtalĂĄlĂłbb alcĂ­m a mĂĄrciusi Magyar KonyhĂĄra, mĂĄr ha egyĂĄltalĂĄn kellene azt adni. Mindegy, jĂĄtszunk el a gondolattal... Egy valami biztos, én ĂĄtolvasva a mostani szĂĄmot, ezzel tudom leginkĂĄbb, egy mondatban summĂĄzni a mondanivalĂłt.

BĂĄr a bevezetĂľben a legfontosabb mondanivalĂłként az olĂ­vaolajrĂłl szĂłlĂł cikket és az ennek kapcsĂĄn lezajlott tesztet harangozzĂĄk be - bĂĄr ez is kétségtelenĂźl nagyon érdekes -, én inkĂĄbb a GastĂłn Acurio-val készĂźlt beszélgetést emelném ki. Olyan mély és igazĂĄn érdekfeszĂ­tĂľ interjĂş kerekedett, melyet akĂĄr ĂĄt lehetne Ăźltetni MagyarorszĂĄgra is. Sok, nagyon sok tanulsĂĄgos tĂśrténetet mesél el, melyet nekĂźnk sem szabadott volna, vagy szabadna elkĂśvetnĂźnk. RĂĄadĂĄsul az is kiderĂźl, hogy a gasztronĂłmia hogyan lehet eszkĂśz, egy szegény orszĂĄg tĂĄrsadalmi ĂśsszefogĂĄsĂĄhoz, nemzeti Ăśnérzetének visszaadĂĄsĂĄhoz.   

AztĂĄn itt a bab. Ez a sokak ĂĄltal ma is csak kĂśzépszerĂťnek gondolt, mindig is a szegény ember ételének alapanyaga. Salamon Csaba Ă­rĂĄsĂĄbĂłl megtudhatjuk eredetét, olvashatunk vagy egy tucat kĂźlĂśnbĂśzĂľ fajtĂĄrĂłl, s ha ez még mindig nem elég, akkor a ...

sponsored links