Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Torták
sponsored links
Rumos, karamellszirupos fügetorta
Az elmúlt hetem sajnos nem a konyhai örömök jegyében telt, de a hét végén - megörülve a frissen bejelentkezett tavasznak - nekiálltam spájzot, hûtõt takarítani. Ilyenkor derül ki, hogy olyan készleteket halmozok fel a "hosszú, téli estékre", nagyobb havazásra vagy bármilyen más esetre, mint egy mókus: minden tele volt magokkal, aszalt gyümölcsökkel, babbal, csicseriborsóval, a ... | ||
Tovbb... | ||
Diós, gyömbéres almatortaA Nõk növésben vannak. Ennek örömére nincs az a mennyiségû étel, ami könnyedén el ne tûnne bennük, mégis fél órával késõbb újra éhesek. Épp ezért a vacsorákat olykor megfejelem egy-egy süteménnyel, ami jó eséllyel még a kihûlést sem éri meg. Az almás süteményünk is erre a gyors mulandóságra volt ítélve, de a Warhol-i 15 perc ... | ||
Tovbb... | ||
Chuggington torta Még a múlt héten megkerestek az ismerõseink egy olyan kéréssel,hogy egy Chuggington tortát,vagy ha nem megy akkor egy Micimackó tortát szeretnék ha készítenék, a kisfiuk születésnapjára,hát ha már így választani lehetett maradt a Chuggington torta.Szétnéztem az interneten,találtam is nagyon jó ... | ||
Tovbb... | ||
Csokis, diós almatorta szülinapra Párom szülinapjára készült ez a torta. Azt kérte almás, diós, csokis torta legyen...hát ilyen lett. Csokigallérral már korábban próbálkoztam, hát most sem lettem ügyesebb :) Eleinte henger alakú csokigallért akartam készíteni, de rájöttem, hogy ha az nem tökéletes, akkor elég viccesen fog kinézni. Így jött az ötlet, hogy akkor legyen hullámos. Így olyan mintha ilyen ... | ||
Tovbb... | ||
Fekete-erdõ torta Március a mi kis családunkban nem csak a várva várt tavasz közeledtét jelenti, hanem a születésnapok idõszakát is. Négytagú kis családunkból hárman ugyanis ebben a hónapban ünneplünk. Én, mint hal jegyû kezdem a sort, a hónap végén pedig a férjem és a kisebbik fiam, már kosok (szegény én), zárják a ... | ||
Tovbb... | ||
Gyerektorta kategória eredménye Megszületett a Gyerektorta kategória eredménye is. A torták hasonló kritériumok szerint lettek pontozva, mint a másik két kategória tortái. Minden egyes torta külön-külön került elbírálásra. ... | ||
Tovbb... | ||
Télzárónak Az elmúlt egy hétben nem született blogbejegyzés. Azt hiszem, a blog születése óta ilyen még nem is volt, maximum nyaraláskor. Fura. :( Bár ha figyelembe vesszük, hogy kicsit sûrû volt a hét, és hétköznap gyakorlatilag nem is fõztem, akkor érthetõ. :) Most viszont van néhány recept a tarsolyomban, ami, ha egy misét nem is, de egy ... | ||
Tovbb... | ||
Párna torta | ||
Tovbb... | ||
Keverõpult-torta - DJ Dewil-nek Keverõpult-tortát sütöttünk a hét végén a lányommal és a barátnõjével, méghozzá különleges alkalomra: DJ Dewil születésnapjára. A gyergyóremetei Aqua Club diszkó ígéretes tehetségû ifjú DJ-je ugyanis a lányom barátnõjének a barátja, így hát lazán belefér abba a kategóriába, akinek én tortát sütök. Ezt is csak úgy, ha a lányom segít, mert nekem sem türelmem, sem ... | ||
Tovbb... | ||
Kedvenc torta kategória végeredmény Gondoltam, hogy a kedvenc torta kategóriában lesz a legnehezebb dolgom, ezért is hagytam a végére. Iszonyatosan nehéz volt dönteni, hiszen rengeteg elsõ ránézésre tökéletes torta érkezett idén. Apró félpontok döntöttek a végén. Ráadásul ebben a kategóriában is volt sok olyan torta, ami nekem nagyon-nagyon-nagyon tetszett, és technikailag is ... | ||
Tovbb... | ||
Kézilabdás torta | ||
Tovbb... | ||
Maszk torta Tegnap lezárult az online cukrászverseny,amit ezúton is Némó,és Lenke áldozatos munkájának köszönhetõen rendeztek meg,amit ezúton is szeretnék megköszönni,meg ezt elmondhatom sokunk nevében,hogy ilyen remek versenyt biztosítanak nekünk,ismét gyönyörû torták készültek,nagyon nehéz dolga volt szerintem a zsûrinek.Eredetileg nem ezzel a tortával ... | ||
Tovbb... | ||
Svéd mandulatorta Jó pár évvel ezelõtt az IKEA-ban ettem elõször ezt a mennyei süteményt, azóta ha néha napján arra vetett a sors (évente kb. egyszer) mindig vettem, illetve ettem egy-egy szeletet. Azután a neten böngészve számos receptre bukkantam, és belevágtam a saját mandulatorta projektbe. Két dologra nagyon figyeljünk az elkészítés során: a tortalap ... | ||
Tovbb... | ||
Kéményseprõ Ez a torta már méretét tekintve is kihívást jelentett. A kéményseprõ volt a lényeg, ám én nem tudtam más alapra helyezni még képzeletben sem, mint háztetõre. Viszont ezzel kissé megbonyolítottam a helyzetemet, mert nem akartam sok leesõ darabot. Számoltam, osztottam, szoroztam, képzeletben faragtam, pakoltam, ami a megvalósításnál már kevésbé volt ... | ||
Tovbb... | ||
Milka torta Egy csoki fan barátunk szülinapjára készült ez a - természetesen - csoki torta. A kalória persze az évszámot jelöli! ... | ||
Tovbb... | ||
Túrós kalácstorta Kalácstészta hozzávalói: 2,5 dl habtejszín 1 egész tojás ... | ||
Tovbb... | ||
Erdeigyümölcsös csokoládétorta bonbonnal díszítve Nem tagadom, ez egy finom torta. Michel Roux Tésztavarázs címû könyvébõl készült. 8 szeletes, kis adag, de bõven elég egy szelet. :) Én direkt erdei gyümölccsel készítettem (málna helyett), mert szeretjük a savanykás ízeket. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Retro lemezjátszó-torta
Elõször megrémültem az ötlettõl, aztán belegondoltam, és rájöttem, hogy nem is lesz olyan nehéz megoldani. Aztán lenyugodva még jobban megrémültem, mert eszembe jutott, hogy még mindig nincs olyan fekete festékem, amitõl tényleg fekete lesz a ... | ||
Tovbb... | ||
Mandarinos habcsóktorta A recept a Vidék íze receptújság februári számában jelent meg, itt is köszönöm szépen a lehetõséget. A torta készítésekor a kelleténél több krémet sikerült gyártani, így született anno a ... | ||
Tovbb... | ||
Mona könyve Egyik õsrégi barátom, Mocorgó kis családja látogatott el hozzánk a hétvégén, mégpedig azért, mert szerettük volna meglepni nejét (nõjét), az írásairól, verseirõl már magasabb körökben is ismert Monát szülinapja alkalmából. Mivel Tomi kislánya is épp e tájt ünnepel, dupla-minõségben is szerepet kapott a torta. Nem sokat ... | ||
Tovbb... | ||
citromtorta | ||
Tovbb... | ||
Igazán nagylányos virágosIsmét egy igazán csajos- rózsaszín virágos tortát készíthettem. Szeretem ezeket készíteni, bár a virágok terén (is) bõven van mit fejlõdnöm. Annyi volt a kérés, hogy rózsaszín alapon legyen, és legyen rajta kék virág. Amikor elkészült ez a szép nagy kék virág még úgy gondoltam sok kicsit is fogok mellé tenni, meg leveleket is, de aztán letettem ... | ||
Tovbb... | ||
Pastel de almendras (Spanyol mandulatorta) baracklekváros tejszínhabbal A Casa Moro receptje alapján készült ez a torta. Azt mondanám egy egyszerû piskótatészta mandulával, de mégsem az. Korábban sose szerettem az olívaolajjal készült süteményeket, de ez mandulával kombinálva igazán kedvemre való. A szerzõ fûszeres mártást kínált hozzá, én valami gyorsabbat találtam ki: házi baracklekvárt tettem a szifonba a ... | ||
Tovbb... | ||
Csokoládés narancsbomba Anna és Peti figurával Lajos Mari 66 torta címû könyvébõl készítettem ezt a tortát Petrám nagycsaládi születésnapi köszöntésére. Volt ugyanis 4 kérése a tortával kapcsolatban: legyen csokis, narancsos, nyalókás, Anna és Petis - így a négy kitételbõl kettõt rögtön ki is pipálhattam. Házi fondantból készítettem rá egy Anna és Peti figurát, majd egy kis cukrot karamellizáltam, olajos márványlapra ... | ||
Tovbb... | ||
Szedres túrótorta Ez az a sütemény, amit tavaly a legtöbbször készítettem. Egyszerû, finom, és ami az esetemben a legfontosabb volt: ha cukor helyett nyírfacukorral készül, minimális a szénhidráttartalma, így terhesen akármennyit ehettem belõle, simán beilleszthetõ egy szigorúbb szénhidrátdiétába is. Mindenféle gyümölccsel jó (sárgabarack, szilva, ribizli pl.), de talán szederrel a legjobb - nekem ... | ||
Tovbb... | ||
Tarte Tatin (fordított almatorta) A recept az egyik Stahl magazinból származik, ott sütõtökkel szerepel,ezért ötvöztem Nigella Lawson tatinjával.Tarte tatint a legjobb lepénysütõ formában sütni, tehát ami egyben van, mivel a kapcsos tortasütõformában kicsit körülményes a gyümölcsbõl kifolyó nedû miatt.Viszont szerintem megoldható ez a probléma is, ha szorosan alufóliába csomagoljuk a formát, és úgy ... | ||
Tovbb... | ||
Mézes birsalmatorta Õsszel rengeteg birsalma termett Visegrádon. Régebben alapvetõen két felhasználási módját ismertük: vagy pálinka lett belõle, vagy birsalmasajt. Az elõbbi nyilvánvalóan az egyik legjobb dolog, amit birsalmából készíthetünk, de azért nagyon örülök, hogy pár éve elkezdtem sok más módon is hasznosítani. Több kilónyit fagyasztottunk le belõle õsszel csak ... | ||
Tovbb... | ||
Focirajongónak készült torta Hát ... lehetett volna sokkal jobb is de valahogy a fiús tortákkal mindig bajban vagyok. Kedves ismerõsöm férjének készítettem a szülinapjára,neki tetszett,remélem a férjének is fog! Mivel a focisták készítése valahogy nem ... | ||
Tovbb... | ||
Csokoládés céklatorta
Tarolnak a télálló gyökerek, nemcsak a Széchenyi Fürdõben, hanem a konyhában is. Recept felébb, sztori alább. Elõször a céklacsoda torta, ami mindenki tetszését elnyerte. Sõt, gyakorlatilag senki nem tudta azonosítani, hogy mi van benne, csak nyammogtak, cuppogtak, és ... | ||
Tovbb... | ||
Sós túrótorta
Gyorsan elkészíthetõ, egyszerû vacsoraétel. Maradék túróból készítettem, összeházasítottam a tehéntúrót a juhtúróval, mert egyikbõl sem volt annyi, hogy csak az egyikbõl vagy csak a másikból készüljön. Nagyon szeretem az ilyen könnyû vacsorákat, és vendégváráskor is remek ... | ||
Tovbb... | ||
Ponty torta Még a hétvégén készült ez a torta ,egy negyvenéves fiatalember születésnapjára,készítettem már egy halacska tortát,de az nem igazán lett a legjobb,mostanival sem lettem maradéktalanul elégedett,de már rájöttem,hogy hol hibázok,így már a következõ,biztos jobban fog sikerülni:),a festése sem lett a legjobb vagyis a végeredmény,mert ahogy lefújtam ... | ||
Tovbb... | ||
Csokoládés mascarponés sajttorta Mindenféleképpen elõzõ nap készítendõ, úgy lesz igazán jó, de akkor azután nagyon. Ha valaki feleslegesnek tartja mellé a gyümölcsöket, hagyja el persze, de ez annyira sûrû és csokis, hogy ráfér valami, amitõl mindjárt könnyebbnek tûnik, pedig nem...Mindenki a tavaszt várja, de azért õszintén, az milyen jó a ... | ||
Tovbb... | ||
Pavlova barna cukorral Mondhatom, hogy mióta elkészítettem az elsõ Pavlovát, a család elsõszámú kedvencévé lépett, a könnyedségével, lágyságával egyszerûen eteti magát. Nem utolsó sorban dekoratív is, és tudom a hagyományos csak tejszínnel és kiwivel készül, de sokféle variációban készíthetõ. Mostmár nem kérdés ... | ||
Tovbb... | ||
Egy törpös feladat Egy hónappal ezelõtt készült ez a torta, most végre eljutottam odáig, hogy meséljek róla kicsit. Zsuzsiéknak nem egy tortát készítettem már, de ez volt eddig a legbonyolultabb a forma és a sok figura miatt is. A Hupikék törpikék rajzfilmsorozat eddig még nem talált meg tortafeladat formájában, így nagyon örültem neki, hogy ... | ||
Tovbb... | ||
Tuning répatorta A répa és a torta nekem évekig nem állt össze egy képpé. Még akkor sem, mikor Dr. Peppernél megláttam a majdan gyõztes receptet. Aztán egy jó zsúfolt pénteki nap estéjén szembe találtam magam egy csokor répával, mikor alapanyag után kutattam a tervezett sütemény-sütéshez. ... | ||
Tovbb... | ||
Lovacska Krisztának készült meglepetésül ez a torta, nagy pacirajongó, és nem csak elméletben, úgyhogy kihívás volt. Most nem elégedtem volna meg egy rajzfilmszerû fejjel, próbáltam mindent beleadni. Mondjuk a sörény így is belerondít az összképbe, tényleg nagyon ideje lesz most már beszerezni valami ütõs célszerszámot erre a ... | ||
Tovbb... | ||
