Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Levesek
sponsored links
Tormás krémlevesVan friss reszelt tormánk, és mind keresgéltem, hogy mit tudnék belõle készíteni, s aztán rátaláltam erre az oldalra. Bevallom kicsit féltem, hogy milyen ízû lesz ez a leves ezért csak fél adagot készítettem, de kellemesen csalódtam, úgyhogy most már ez is felkerül a "listára"... no nem a feketére:-). A fent említett recepttõl kicsit másképp készítettem. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Avocado two in one Az egyetlen és valódi mágia: a szeretet. Képes megváltoztatni egy egész világot. Ez a szépséges avocado is a tálamban érlelõdött már lassan két hete. De érdemes volt kivárni: finom krémesre alakult idõközben. A héten leveken élek leginkább, mert sikerült benyelnem egy remek kis vírust... Úgyhogy ebbõl a kedvenc ... |
Tovbb... |
Párizsi hagymaleves Édesapámmal ellenben mi szeretjük a fõtt, sült hagymát, gyakran készítek ilyen vagy olyan hagymalevest. Most erre esett a választásom ( vágyam ). Igaz a fehérbort elhagytam és citrommal gazdagítottam az ízét. Húslevest pedig sosem teszek az egyébként hús nélküli ételbe. ... |
Tovbb... |
Kínai tészta leves - fõzelék
A nap fûszere: "Tisztába kell vele jönnünk, hogy szeretni mûvészet, éppen úgy, ahogy élni is mûvészet; ha meg akarjuk tanulni, hogyan kell szeretni, ugyanúgy kell eljárnunk, mint amikor bármely más mûvészetet vagy mesterséget akarunk elsajátítani." Erich Fromm ... |
Tovbb... |
TEJSZÍNES HAGYMALEVES - egyszerû és finom Nem nagyon van mit hozzáfûzni, hiszen a címben már mindent leírtam. Egyszerû elkészíteni, kb. 45 perc alatt elkészül (az elõkészületekkel együtt), és nagyon finom. Mi hagymarajongók vagyunk, úgyhogy nálunk gyakran kerül terítékre. :) (...és még Milán is szereti:)) ... |
Tovbb... |
PARMEZÁNOS SALÁTALEVES /ZUPPA DI INSALATA CON PARMIGIANO/ Ezt a levest ugy foztem, ahogy a spenotot keszitem. Isten igazabol fozeleknek indult, de mivel jobban higitottam a kelletenel, ... |
Tovbb... |
Zöldségkrémleves zöldségrózsával Csupa vitamin, habarás nélküli, finom zöldségleves, melyet a rózsaformára rendezett sült zöldségszirmok tesznek különlegessé. Hozzávalók: 1 nagyobb répa 28 Ft ... |
Tovbb... |
Salátaleves Ízletes, enyhén tejes leves fejes salátából, pirított szárazkolbásszal és rántottabetéttel ... |
Tovbb... |
Gazpacho (hideg fûszeres-paradicsmos leves) paradicsom 0,17 hagyma 0,02 kenyérbél 0,01 ... |
Tovbb... |
Karalábéleves a tökéletes galuska receptjével
25 évvel ezelõtt nem a spárga és a medvehagyma volt a primõr zöldség, hanem a karalábé, és én akkor is nagyon vártam a tavasz hírnökét. Sose fogom elfelejteni a tavasz elsõ friss karalábéjából fõtt levest, amiben a legfinomabb petrezselymes galuskák úszkáltak kézen fogva a ... |
Tovbb... |
Magyaros krumpligombóc leves A krumpli a régi idõkben is alapvetõ és közkedvelt alapanyaga volt a magyar konyhának. Bár akkoriban a szegények eledelének számított, a mai árakat tekintve nem mondhatnám el ugyanezt. A tradicionális ételek iránt mindig is volt valamilyen megmagyarázhatatlan vonzódásom, szeretem õrizni és idõnként feleleveníteni a ... |
Tovbb... |
Korianderes sárgarépa krémleves. Az utóbbi idõben egyre ritkábban fõzök levest, viszont ha rászánom magam, akkor általában krémlevest készítek, és így történt ez most is. Valami nagyon egyszerû, és gyorsan elkészülõ levesre gondoltam. Aztán eszembe jutott, hogy a GoodFood magazin elsõ számában több leves receptet is találtam, így azt fellapozva, erre a krémlevesre esett a ... |
Tovbb... |
Spárga-komló variációk 1. - Spárgaleves komlóhajtással és vadsnidlinggel A komlószezon kellõs közepén járunk, tele van a patakpart és az út széle komlóhajtásokkal, minden nap szedünk néhány maréknyit. Már írtam, hogy leginkább talán egy vékonyka zöldspárgára hasonlít a vadkomló fiatal hajtása, és mivel a szezonjuk is nagyjából egybeesik, egyértelmû volt, hogy ki kell próbálnom a spárga-komló kombinációt, lehetõleg ... |
Tovbb... |
Medvehagymás krémleves Remélem, nem unjátok még a krémleveseket?! :) Mivel a pogácsába csak a medvehagyma felét tettem bele, így a másik felébõl készítettem levest. Semmi extra nincs amúgy benne, de nekem nagyon ízlett. Még a színe is jó lett. :) Bár nem tudom, a fénykép mennyire tudja visszaadni. ... |
Tovbb... |
Spenótleves Ahogy lehet friss spenótot kapni, az elsõ amit megfõzök azonnal belõle, ez a leves. Imádom a spenótot, pedig nem is készítek annyi mindent belõle amennyit lehetne. A sima fõzeléket, ezt a levest és szoktam még rakottast készíteni krumplival,spenótlevéllel, besamellel, és ... |
Tovbb... |
Zöldségleves grízgaluskával Hozzávalók: 45 dkg (1 csomag) brokkoli mix (sárgarépa, karfiol, brokkoli) 1,5 liter húsleves alaplé (lehet kockából is) 1 db tojás ... |
Tovbb... |
Sóska újra Gyerekkoromban gyakran szerepelt a sóska, fõzelék vagy inkább mártás, és az elhagyhatatlan fõtt krumpli. Nem emlékszem, hogy ettük volna tojással, ha törlõdött volna a fejembõl, Panni majd kijavít. Spenót viszont biztosan sosem volt, na jó, nem állítom teljes magabiztossággal, de ha mégis, akkor is csak egyszer-kétszer fordulhatott ... |
Tovbb... |
Karalábéleves grízgaluskával Hozzávalók:1 karalábé, 2 sárgarépa, 1 kis fej hagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, pár szem bors, só, tejföl, 1 tojás, gríz (búzadara) Elkészítése: ... |
Tovbb... |
Petrezselyemkrémleves zöldben és fehérben- Walter Eselböck receptje alapjánElõször is nézzük ki is Walter Eselböck. Ausztriában, pontosabban Burgenlandban 2 Michelin csillaggal és 4 GaultMillau sapkával rendelkezõ éttermet vezet feleségével Eveline Eselböck-kel. Az éttermet 1986-ban nyitották meg Taubenkobel, azaz Galambdúc néven Schützen am Gebirge-ben, amely a magyar határon található. Felesége, Eveline Eselböck Ausztria legismertebb borszakértõje. Az étterem mellett ... |
Tovbb... |
SAVANYÚ KRUMPLILEVES A husveti "dinom-danom" utan kifejezetten vagytam egy egyszeru levesre. Na, meg a sonkalevet is fel kellett hasznalnom, lencset, babot meg most nem volt kedvem se fozni, se enni..... Debrecenben, az Edesnayam nagyon finom savanyu krumplilevest foz, es az o ... |
Tovbb... |
Medvehagyma krémleves A Férjem hozott egy nagy csokor medvehagymát, ez lett belõle. Medvehagyma krémleves sajtos rúddal Hozzávalók ... |
Tovbb... |
Szárzellerkrémleves Múltkoriban, amikor a hûtõmben már nagyon felhasználásra várakozott néhány szellerszár, és nagyon gondolkodtam, hogy mi készüljön belõle, egyszercsak belémhasított: krémlevesnek még sosem készítettem. És lõn. Kicsit másképp, mint ahogy az egyszerû krémleveseket szoktam, kicsit gazdagabban, az aromája pedig igazán ... |
Tovbb... |
Kedd a káposzta és a cukkini jegyében A Cuncuska-féle étrend keddre: reggeli 4-6 kanál mûzli egy jogurttal. ebéd: Káposztaleves és cukkinipörkölt barnarizzsel. ... |
Tovbb... |
Medvehagyma-krémleves
Gyors, egyszerû, finom. Hozzávalók: |
Tovbb... |
Medvehagyma krémleves Végre eljutottam a piacra és vettem 2 csomag medvehagymát. Elsõ ötletem az volt, hogy az egyikbõl készítek egy finom krémlevest. Mert az ugye nagy kedvenc. Aztán a második adag sorsán még egy picit törtem a fejem. Aztán úgy döntöttem nem bonyolítom túl, sütök egy ... |
Tovbb... |
Szabógallérleves Ez is hagyományos leves a Nyárádmentén, bár más vidékeken is ismert, és hasonlóképpen készítik. Mindegy: nagyon finom, lányaim állandóan "vadászták" a szabógallérokat, miközben jókat mulattak a nevén.:) Szabógallérleves ... |
Tovbb... |
Tojásos medvehagyma leves Egy barátnõmtõl kaptam ezt az egyszerû receptet, és már másnap el is készítettem. Nagyon-nagyon finom, ezért minden medvehagyma-rajongónak szeretettel ajánlom! Friss és fagyasztott medvehagymából is elkészíthetjük. Tálaláskor szárított ... |
Tovbb... |
Kéksajtos brokkolikrémleves Brokkoli és kék sajt. Klasszikus páros. Levesnek sem utolsó. Nagyon nem! Nem is tudom eddig miért nem próbáltuk ki.Hozzávalók: kb. 30 dkg brokkoli ... |
Tovbb... |
TOSZKÁN PARADICSOMLEVES A paradicsomleves egy olyan étel, aminek mindig "szezonja" van. Akár télen, akár nyáron. Így tavasz tájékán a borongósabb idõkben egy kis nyarat varázsol a tányérunkba, nem csak az ízével, hanem a kellemes és üde színével is. Ehhez a leveshez a megszikkadt kenyereket is remekül fel tudjuk használni, hiszen pont arra van hozzá ... |
Tovbb... |
Sambar dhal Vegavarázstól - dél-indiai leves Az ünnepek után nagyon vágytam húsmentes ételekre, fõleg indiai ízekre. Hamar ráakadtam Hémangi oldalán erre a levesre, rögtön döntöttem is, hogy másnap megfõzöm. Gyorsan végigfutottam a fûszerek listáját, úgy tûnt, hogy minden van hozzá otthon. Azután másnap az elõkészítés során feltûnt, hogy valamin átsiklottam: egy fûszerkeverék nem volt ... |
Tovbb... |
Eurázsia leves Nem jutott eszembe jobb cím. Az alapanyagai jellemzõek az ázsiai konyhára, viszont nem csípõs, nem is nagyon fûszeres, szóval kis visszafogott. Ellenben állati finom és laktató! Nagy elõnye még, hogy ha van készen hozzá hús, 10 perc alatt elkészíthetõ. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Krémes karfiolos spenótleves Sûrû zöldségalappal gazdagított spenótkrémleves ... |
Tovbb... |
Edélyi fejtettbab leves Mostanában elhatároztam, hogy csakis a fagyasztóból fõzök, hogy elfogyjanak a múlt nyáron, õszön elraktározott készletek. Ez a leves is így került terítékre. Volt a fagyasztóban még egy adag fejtett bab, azt vettem elõ. A receptet anyukámtól tanultam, õ mindig is így fõzte a fejtettbab levest. Családunk egyik kedvenc levese, elsõk között ... |
Tovbb... |
Zellerkrémleves, bacon chipsel (gluténmentes) Lemaradt a húsvéti levesünk receptje. Lisztérzékenyeknek is ajánlom, mert liszt helyett burgonyával kell sûríteni, amitõl nem csak finomabb, de tartalmasabb levest is kapunk. A levesbetét mindenki ízlésére van bízva, de én például sült baconnal vagy pirított kenyérkockákkal ... |
Tovbb... |
Csorbaleves húsgombóccal Nagyon levesesek vagyunk, és egy ideje próbálkozom becsempészni a megszokott (néha már kicsit unalmas) leveseink közé valami olyasmit amit úgy gondolom a családom is szívesen megenne. Ez most remek választás volt, mindenki örömmel ette. Barbitól hoztam a receptet, mikor feltette már akkor elhatároztam, hogy ... |
Tovbb... |
Csirkés,tárkonyos kukoricaleves Rachel Allen receptje alapján készült a leves,bár nem tudom hol találtam..Eredetileg csirkemellel készül,de csak szárnyam volt itthon.Finom,laktató és gyors leves. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
