Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
100 hûséges követõ! 100 hûséges követõ 8 hónap alatt! Köszönöm szépen Nektek, hogy olvastok! Igyekszem minõségi anyagot biztosítani továbbra ... | ||
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/GasztroSzpsgE... | ||
Karácsonyi ajándékötletek
Egész évben gyûjtöm és gyûjtöm mik azok, amiknek örülnék a karácsonyfa alatt. Ezek a dolgok folyamatosan változnak, van hogy lekerül róla valami, de abban a percben kerül valami más a helyére. Igen, én listás lény vagyok. Írok a Jézuskának, szeretem megsúgni minek is örülnék születésnapra - Ezzel lehet egyetérteni vagy nem, de én szeretek olyat kapni aminek van ... | ||
Tovbb a blogra ... pisztacia.blog.hu/2011/12/09/karacson... | ||
A legfinomabb fasírt nyersen Salátával, fõzelékkel, vagy csak úgy magában is finom. Viktoria Boutenko A nyerskonyha legjobb receptjei címû könyvében található ez a nagyszerû fasírt, (Élõ kerti burger) amit bárki el tud otthon is készíteni, fõleg most, csak rá kell tenni néhány órára a radiátorra, vagy kályhára, és kiszárad annyira, amennyire ... | ||
Tovbb a blogra ... gittarawfood.blogspot.com/2011/12/leg... | ||
Karamellás kávés eclair | ||
Tovbb a blogra ... horsi-orsi.blogspot.com/2011/12/karam... | ||
SÁRKÁNY KEHELY A szürke borongós idõben, ilyenkor felüdülést hozhat egy szép színes, és nem utolsó sorban, egészséges gyümölcssaláta kavalkád. Minap a zöldségesnél, egy számomra igen szokatlan kinézetû gyümölcsre találtam, amirõl már hallottam, de személyesen ... | ||
Tovbb a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2011/... | ||
Nagyon csokis brownie Csokiimádatomat már többször kinyilvánítottam ezen az oldalon. Ebben a süteményben pedig az íze nagyon intenzíven jelen van. Már többféle browniest is megsütöttem életemben, de azt kell mondjam, hogy ízre, és állagra ez sikeredett a legtökéletesebbre. Olyan volt, mint ahogy a nagykönyvben meg van írva, kívül kissé roppanós, belül lágy, olvadt. Ezt pedig úgy lehet elérni, hogy ... | ||
Tovbb a blogra ... marmaladejegyzete.blogspot.com/2011/1... | ||
Karácsony kollekció 3: Banános, csokoládés dzsem Egy 2008-as anyagom felfrissítése, aktualitás miatt. Ajándéknak, gyerekeknek, csak, úgy és persze a magunk kedvéért. Az eredeti recept nagy elõnye, hogy egész évben aktuális! Én magam is nyáron készítettem elõször, aztán még ... | ||
Tovbb a blogra ... marmaladejegyzete.blogspot.com/2011/1... | ||
Házi marcipán és a hét fõbb eseményei képekben Ez a hét sem telik gondtalanul,de azért akad mókára is idõ,fõleg így a hét vége felé.Nem is jó megfogalmazás a móka, hanem inkább kellemesnek ígérkezik a hét utolsó fele. Elõször is az elõzõ hétvégén meggyújtottuk a 2.gyertyát az adventi koszorúnkon,s még akkor frissem pár perc alatt ... | ||
Tovbb a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2011/12/h... | ||
Brutál "mézes" krémes és pralinékrémes diab bon Avagy a házi diab karamella új felhasználási módjai. A pralinékrémes bon anyutélapónak készült, belül diós-narancsos diab karamell nugát rejlik darálva, rummal krémesítve, kívül kávés tejcsokiköpeny figyel. Recept is lesz hamarosan, néhány egyéb ... | ||
Tovbb a blogra ... anempiskota.blogspot.com/2011/12/brut... | ||
Sajtos pogácsa Ne haragudjanak a kedves olvasók a rejtélyességem és az utóbbi
hónapokban bekövetkezett eltûnésem miatt. Aki közelebbrõl ismer, tudja
mi a helyzet a munkával, a többieket inkább nem untatnám ezzel.Ahogy nem visszük haza a munkát, én nem hozom ide. A lényeg, hogy a héten B helyszínen dolgoztam, ami egy csodás ... | ||
Tovbb a blogra ... kataspajza.blogspot.com/2011/12/sajto... | ||
SajtlevesA sajtot szinte mindenki szereti, ráadásul jól, könnyen kezelhetõ alapanyag (hogy mást ne mondjunk, melegben elolvad, szemben például a krumplival), érdekes módon azonban a magyar konyhamûvészet hajlamos a gasztronómiai paletta szélére számûzni ezt a jobb sorsra érdemes élelmiszert. Hogy miért alakult így, nem egyértelmû, de az is tény, hogy a magyar sajtkínálat is elég bágyatag, ... | ||
Tovbb a blogra ... dibbuk.hu/2011/12/03/sajtleves/?utm_s... | ||
Stroganoff bélszín sáfrányos basmativalTitkos házi készletünk, vagyis a lefagyasztott dugi-bélszín felélésével lezárult egy szép sorozat. De ez a zseniális találmány, a Stroganoff bélszín méltó lezárás volt. Elfogyott már régen a Wellington-bélszín, a tatárbifsztek, megettük már a szilvalekváros koszorút is, nem volt más hátra, hogy kiolvasszam a fagyasztóban didergõ bélszíndarabkát is. A Stroganoff-ot többféle módon írják, az itt javasolton ... | ||
Tovbb a blogra ... dibbuk.hu/2011/12/04/stroganoff-belsz... | ||
Thai spenótleves friss házi kecskesajttalAki már vásárolt magának firss spenótot, az tudja mennyire reménytelen érzés, amikor egy hatalmas zsáknyi zöld levél halmozódik a mosogatóban, és hiába tisztítja, juszt sem akar fogyni a mennyiség. A magam részérõl mindig elhatározom, hogy kész, ez az utolsó alkalom, hogy nekiállok a levelek megtisztogatásának, kierezésének, leáztatásának. Enélkül ugyanis nem megy; a spenót sajnos ... | ||
Tovbb a blogra ... dibbuk.hu/2011/12/04/thai-spenotleves... | ||
Blogolni csak pontosan, szépen - Chili & Vanília interjúTe most blogger vagy, vagy profi? Én most már fõállásban ebbõl élek, tehát ha úgy tetszik: profi lettem, mivel hivatásszerûen ezzel foglalkozom. A helyzet az, hogy a bloggerkedés egy címke, ami leegyszerûsíti és segít megragadni azt a szerteágazó tevékenységi kört, amit például én is ... | ||
Tovbb a blogra ... dibbuk.hu/2011/12/05/blogolni-csak-po... | ||
Kacsamell-steak mustármag- és zöldbors mártássalHa Beethoven a zene Mozartja, akkor a fûszer az étel sava-borsa. Noha ez a fejedelmi fogás kacsamellet, szerecsendiós krumplipürét és tejszínes-mézes káposztát is felvonultat, alapvetõen mégis két puritán fûszermártásról kíván szólni. Mártást azonban magamagáért nem nagyon készítünk, ezért olyan fõétel után kellett nézni, amely nem sértõdik meg, hogyha a fûszereknek némi önálló dicsfény is jut. ... | ||
Tovbb a blogra ... dibbuk.hu/2011/12/05/kacsamell-steak-... | ||
Borban az igazság - Borbíróság kritikaJó híreket kaptunk szakmányban a Borbíróság tájéka felõl, amit azért is meg kell becsülni, mert a neves vendéglátóhely már elég sokszor gazdát cserélt, párszor stílust is váltott, jobb és kevésbé sikeres korszakokat is megélt már a Fõvám téri csarnok háta mögötti téren. A név kötelez, így a széles borválaszték, a pohárra is kóstolható borok nagy ... | ||
Tovbb a blogra ... dibbuk.hu/2011/12/06/borban-az-igazsa... | ||
GasztroõrületJöjj el, szabadság! Te szülj nekem trendet - parafrazálhatnánk szegény József Attilát, aki még öt forintos kuglerért és libasültért áhítozott. Hogy a gasztronómiai õrület itt van körülöttünk, mi sem bizonyítja ékesebben, hogy még itt a Szombatban is különszámot szentelnek neki a lapszerkesztõk. Vélelmezhetõ, hogy a minõségi étkezés, a jólevés divatja valamiképpen összefügg a mindennapi benyomásaink ... | ||
Tovbb a blogra ... dibbuk.hu/2011/12/06/gasztroorulet/?u... | ||
FranciasalátaHa igaz a tétel, hogy amibõl lekvárt lehet fõzni, abból pálinkát is, akkor ugyanannyira igaz, hogy ahol húsleves készül, ott franciasaláta is. A franciasaláta, avagy "francia sali" sajátos találmánya a magyar konyhamûvészetnek, még ha nem is nevezhetõ egészen egyedinek. Több olyan fogásunk is van, amelynek semmi köze sincs az elnevezéséhez, a franciák konkrétan leesnek a ... | ||
Tovbb a blogra ... dibbuk.hu/2011/12/09/franciasalata/?u... | ||
Ede a mûhelyben - Gasztroirodalmi buli december 16-án2011. december 16-án, pénteken fél hétkor: Ede a mûhelyben címû gasztroirodalmi buli. Helyszín: Nyitott Mûhely, 1123 Bp. XII. Ráth György utca 4. Egy kevéske literatúra után rátérünk a lényegre: A kosztra, mely a “faszulyos hajdú” fantázianévre hallgat. (És persze bor is lesz…) Az Ede a levesben címû könyvet szívesen dedikálják a szerzõk a buli közben! ... | ||
Tovbb a blogra ... dibbuk.hu/2011/12/09/ede-a-muhelyben-... | ||
Sütõtökös golyó Az hogy idén nem én szerveztem a céges Mikulás bulit, hanem vendégként megyünk, egyáltalán nem akadályoz meg benne, hogy meglepjem a kollégákat és gyermekeiket némi süteménnyel. Most erre esett a választásom édes gyanánt, készült azért némi sós is:) Sütõtökös golyó Hozzávalók: ... | ||
Tovbb a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2011/12/sutoto... | ||
Tiramisu golyók. Karácsony elõtt mindig begolyózok!!! Persze azért ezt ne értsétek szó szerint, (habár lehet van benne igazság:)))) mert finomabbnál, finomabb egy-két harapásnyi csokoládés, vagy éppen kekszes golyókról van szó. Az ünnepre sütögetvén pl. a leesõ piskótaszélekbõl rumos golyó készül, de nem tudok ellenállni a csokoládéból készült trüffelnek sem. Idén úgy döntöttem szeretnék ... | ||
Tovbb a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2011/12/t... | ||
Finomfõzelék A finomfõzelék az egyik kedvenc ételem. Elkészítése szinte teljesen megegyezik a zöldborsó fõzelékével. Állítólag nagyon sokan nem szeretik. Nem értem, hogy miért. Én gyerekkoromban és jelenleg is nagy rajongója vagyok ennek a fõzelékfélének. Szerintem rettentõen finom, nagyon gyorsan elkészíthetõ, tehát egy jollyjoker. Az én drága férjem is imádja. Apukám csak ... | ||
Tovbb a blogra ... kiskonyha.blogspot.com/2011/12/finomf... | ||
Meggyes máktorta és az elsõ hó Ezt a tortát már akkor kinéztem magamnak, amikor Moha feltette a blogjára a receptet, akkor nekem még nem is volt blogom. Most a fagyasztóban összejött 10 tojásfehérjére kerestem receptet és akkor ugrott be ez a mákos ... | ||
Tovbb a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2011/12... | ||
Parmezános-zsályás keksz A héten kollégákkal mikulásoztunk és vállaltam, hogy az itóka mellé viszek valami ropogtatni valót, édeset és sósat. Az édes a narancsos csokis cookies és a chilis-mangós keksz volt, a sós pedig ez a roppanósan omlós parmezános-zsályás keksz, aminek ... | ||
Tovbb a blogra ... nempiskota.blogspot.com/2011/12/parme... | ||
Fügés pálinka Bár nem sokfelé terem most friss füge, de bárhogy is igyekeztem nem tudtam elõbb jönni ezzel a bejegyzéssel. Mindegy...... itt a blogon elérhetõ marad a recept, és ugye lesz még nyár, és akkor lesz friss füge is...... Igazából Én nem vagyok egy nagy pálinka fogyasztó, de ha iszok, akkor kizárólag valamilyen gyümölccsel ízesített változatot szoktam. A gyümölcs szerintem ... | ||
Tovbb a blogra ... mezeselet.blogspot.com/2011/12/fuges-... | ||
Tonhalas saláta
Kívántam valami salátát, és mivel nemrég ettem hasonlót és nagyon ízlett, ezért itthon is elkészítettem. Tonhalas saláta ... | ||
Tovbb a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2011/12/03/tonhal... | ||
Körtés csirkecombok
Múlt héten készítettem, de sajnos csak sütés elõtt tudtam lefotózni. Ennek ellenére, mivel nekem tetszett a kombináció megosztom veletek ezt az egyszerû ételreceptet. Mert egy roppant egyszerû, összedobós ebéd, zsúfolt napokra. Körtés csirkecombok ... | ||
Tovbb a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2011/12/04/kortes... | ||
Szerb sós pite
Szintén egy gyors és finom kategória, 10 perc alatt össze lehet dobni, majd utána a sütõ elvégzi a munkát. Hidegen, melegen egyaránt finom! Szerb sós pite ... | ||
Tovbb a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2011/12/05/szerb-... | ||
Tejlepény, a megunhatatlan
A receptet Tücsök Bogártól szereztem . Nagy kedvencem lett ez a tejlepény, egy roppant egyszerû és gyorsan elkészíthetõ, hálás finomság. Olcsó és finom, ráadásul nem lehet ... | ||
Tovbb a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2011/12/06/tejlep... | ||
Joghurtos-kukoricapelyhes csirkeszárnyak sárgarépás mártogatóval Szeretjük a csirkeszárnyat, ezért idõnként szívesen készítek belõle valami finomságot. A sárgarépás mártogató annyira finom, hogy kenyérre kenve is kitûnõ. Joghurtos-kukoricapelyhes csirkeszárnyak sárgarépás mártogatóval ... | ||
Tovbb a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2011/12/08/joghur... | ||
Almás kekszgolyók
Egyszerû kekszgolyók, almával gazdagítva. Maradék darált keksz avagy ráncos alma hasznosítására tökéletes recept gyerekeknek . Almás kekszgolyók Hozzávalók: ... | ||
Tovbb a blogra ... ottisfoz.szhblog.ro/2011/12/09/almas-... | ||
Kapros túrós lepény és sodrott kalács
Bableves után második fogásnak készítettem egy tepsi túróslepényt, a tészta másik felébõl kalácsot. Amikor a kelt tészta készítését tanultam, igencsak felhívták a figyelmemet, mire kell figyelni, mert a kelt tészták sok ... | ||
Tovbb a blogra ... tortafuggo.blogspot.com/2011/12/kapro... | ||
Szarvasi ropogós Ezt a finomságot még akkor készítettem, amikor még csak lázálom volt a korházba költözésem, de már elõtte 2-3 hónapja diétáznom kellett. (azóta sem változott semmi, pedig egy nem várt mûtétet is beiktattak) Gondoltam azért ezt a receptet -és még van egy-kettõ- felteszem, ne fonnyadjon itt a gépemen. A helyzet változatlan, én már nem élek (sajnos) ilyeneken, de majd eljön az ... | ||
Tovbb a blogra ... vikkokucko.blogspot.com/2011/12/szarv... | ||
Sajtos perec Hozzávalók: 13 dkg reszelt sajt 15 dkg margarin ... | ||
Tovbb a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2011/12/sajtos-... | ||
Karácsonyi-Szederlikõr Nálam is elérkezett az idõ,hogy a beért likõrt leszûrjem. Nagyon finom konty-alá való itóka! Íme a recept: ... | ||
Tovbb a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2011/12/karacso... | ||
Véres hurka tört burgonyával, párolt káposztával A múltkor nagy igyekezetemben kútba esett a véres hurkáról készítendõ képem:) Most jobba ügyeltem, nem felejtettem el megböködni, így aztán nem is fakadt ki:) Elég késõn, 14:30-kor ebédeltünk (délelõtt a városban, a háziorvosnál voltunk a szokásos havi viziten), de érdemes volt ... | ||
Tovbb a blogra ... szolohegyimesekkonyhakmindennapok.blo... | ||
