Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Feltét
sponsored links
Vegán, földimogyorós bundáskenyér A tegnapi fõzelék mellé fogyasztottuk, kellemes feltét lett. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Vészmegoldás bundázotthús Elvileg karácsony másnapjára egy Káposztás - babos -hús tálat akartam készíteni. De nem volt otthon kenyér. Jó akkor csinálok rántott húst , de kiderült nincs prézlim. óóó... és akkor jött az ötlet: van az a hús amit csak lisztbe és tojásba ... | ||
Tovbb... | ||
KÉKSAJTOS SÜLT POLENTA- FELTÉTKÉNT A puliszka gyakori az étkezésemben, de így még soha nem készítettem. Nos, annyira finom lett, hogy megfogadtam (mivel nem vagyok nagy húsevõ), gyakran fogom készíteni! 1 liter vízbe sót szórtam, 1 kávéskanálnyit, majd ... | ||
Tovbb... | ||
Rántott camembert bodzalekvárral Valamelyik nap olvastam egy blogban, hogy a bodzalekvár tökéletesen kiváltja az áfonyát, mindenhez illik, amit az erdei gyümölcsbõl készült lekvárral szervíroznak. Nekem meg ugye a pincében ott sorakoznak szépen bodzalekváros üvegeim! ... | ||
Tovbb... | ||
Quinoás pogácsák Hozzávalók: 150g savanyú káposzta 90g Quinoa ... | ||
Tovbb... | ||
Rántott sajt Mindig azt hittem, hogy rántott sajtot készíteni valami hatalmas ördöngõsség, mert a szuperügyes nagymamámnak is mindig kifolyt a sajt a panírból így valahogy nálunk lemaradt az étlapról a családi ebédek során. Ennek ellenére nekem már kisgyerekként is nagy kedvencem volt és ha étteremben ettünk, mindig ... | ||
Tovbb... | ||
Kesudiós-zabpelyhes-tofus fasírozott Ma zöldbabfõzelék mellé ezt a fasírtot ettük. Hozzávalók: 20 dkg zabpehely ... | ||
Tovbb... | ||
A hét szakácsa vagyok a NoSalty-n és egy tál krumplis sajtgolyók
A héten nagyszerû dolog történt velem: én vagyok a NoSalty-n a hét szakácsa! Ehhez egy cikket is kértek tõlem, melyben magamról, a konyhai ténykedéseimrõl lehet informálódni. A Nosalty csapatának ezzel az a célja, hogy ... | ||
Tovbb... | ||
Parmezános bundában sült rántott finomságok - panírozási fortéllyal Ahogyan már meséltem róla, a kisfiam rákattant a bundázott karajra. Hetente készítem, van, hogy többször is. Mondhatni, hogy szinte mindig mindent másképpen készítek a következõ alkalommal, nyilván ez a bundázásra nem lehet igaz, hiszen annyiféle verziót még az én fantáziám sem képes megalkotni. Azért ... | ||
Tovbb... | ||
A rizottó következõ élete Azóta akartam egyszer túl sok rizottót csinálni, amióta megláttam ezt a
receptet. Persze ez nem könnyû, a rizottó mindig isteni lesz, és
egyébként sem vagyok túl jó abban, hogy valamibõl sokat fõzzek. Most sem
rizottót csináltam többet, hanem sima hosszú szemû rizsbõl fõtt rizst.
Valahogy meglódult a csomag a kezemben, nem figyeltem, és végre ... | ||
Tovbb... | ||
Rántott "Robi szelet" :-) Tegnap jártunk a Vegetárnál és -más dolgok vásárlása után - ezt kaptuk, kóstolóba. Magyarországon a Vegetár Kft. forgalmazza, egyébként cseh gyártmány: www.robi.cz oldalon olvasható róla bõvebb infó. Szójamentes búzahúsról van szó tulajdonképpen. A bundát most ... | ||
Tovbb... | ||
RÁNTOTT SAJTGOLYÓ Lassan már az utolsókat rúgja a nyári szünidõ, nemsokára kezdõdik egy új tanév. Mivel elég hosszú a sulis szabadság, nekem már nehéz megoldani a gyerek-felügyeletet. A táboroknak vége, nagyszülõk nincsenek, illetve csak apu, de ezt a tûzrõl pattant nõszemélyt nem tudom rábízni a megfáradt papára... Péntekre kértem ... | ||
Tovbb... | ||
Paleolit napi menü 290. nap Kiszedtem az aszalóból a paradicsomot és a körtét. Megviselt a tegnapi meleg, bár fõznöm kellett, sokkal inkább a frissítõ italokon járt az eszem...Készítettem a gyömbéres, uborkás, mentás koktélt. ... | ||
Tovbb... | ||
Húsos tócsniMit tegyünk abban a nyilván rendkívül sokakat érintõ probléma esetében, ha megfõzött és pépesített, gyakorlatilag íztelennek minõsíthetõ mellhúsból a célszemély nem fogyaszt, kidobni viszont kár lenne? A helyzetet két, ugyancsak elárvult, csírázásnak indult krumpli mentette meg. Csináljunk húsos tócsnit (tócsit), vagy találjuk föl, ha nincs még. Nosza, reszeljük le a két ... | ||
Tovbb... | ||
Cukkinifasírt túróval Újabb cukkinis recept, ha már szezonja van! Két kisebb darab cukkini még volt itthon, rántani nem szerettem volna, hisz nem olyan rég volt rántott cukkini. Eszembe jutott a karfiolfasírt, amit nagyon szeretünk, így most cukkinibõl készítettem hasonlót. Ezúttal túró is került bele, nem rontotta el, nagyon-nagyon finom, kívül ropogós, belül puha ... | ||
Tovbb... | ||
Mókás fõzelék feltét A fogorvos várótermében egy fiatal anyukával beszélgetve megtudtam, hogy a tíz éves fia nem hajlandó fõzeléket enni. Amikor azt mondtam, hogy nálunk ebédre éppen paradicsomos tökfõzelék van, hosszasan mosolygott. Ezzel a tükörtojás emberkével szeretnék ötletet adni mindazoknak az anyukáknak akiknek csemetéik nem szeretik a ... | ||
Tovbb... | ||
FalafelÓ! Hányféle képen hallottam már a legendát. Bárkivel beszélek, mindenki TUDJA, hogy mi az igazság. Csak éppen mindenki másképp. Libanonban, Jordániában, Izraelben, Szíriában, Egyiptomban, Palesztinában és az egész Közel-Keleten ismerik, szeretik, különbözõ formában. Mi kb. úgy készítjük a falafelt, ahogy a palesztinok, csicseriborsóból, bár kétségkívül finom a koptok által készített babos ... | ||
Tovbb... | ||
Sült rizsgolyók Az alapötletet Gabojsza receptje adta, amit már egy ideje kinéztem magamnak, aztán természetesen ezen is módosítottam egy keveset: a sonkát nem beletettem, hanem bevontam vele... Maradék rizs felhasználására nagyon jó recept. Mennyiségeket nem írok, mert az a maradék rizstõl függ... Szerintem megfelel köretnek is, de önmagában is nagyon finom. A fotóért ... | ||
Tovbb... | ||
Cicege - Tócsi - Tócsni - Lapcsánka - Berhe - MackóKi hogy, más táj más elnevezés :) fél kg krumpli 1 tojás liszt ... | ||
Tovbb... | ||
Répás tócsifél kg krumpli 2 répa 1 tojás liszt | ||
Tovbb... | ||
Kolbászgombóc
Tavasszal sokat olvastunk egy mini Olive magazint a végzõs szakácsokkal. Abban az évben, amikor Good Food elõfizetõ voltam, promóciós ajándékként adták egyszer. Volt benne egy dupla oldal, amelyen a sütnivaló kolbászhoz ajánlottak recepteket. Mivel P#ck-gyártmányú grillkolbászból raktároztunk egy keveset, ebbõl használtam fel egy szál ... | ||
Tovbb... | ||
Rántott sajt minden hétvégén! Igen, akár minden hétvégén meg tudnám enni.:) Vannak ételek, melyekre nem tudok ráunni! A rántott sajtot gyerekkoromban szerettem meg, egy gyors étteremben ettem elõször City... volt a neve, nem emlékszem pontosan. De a magas székekre, a kis tálcára, a mûanyag evõeszközökre és a nyúlós rántott sajtra igen. Nagyon rég volt, késõbb otthon is ... | ||
Tovbb... | ||
Lestyános lencseburger Nagyon finom, akár fõzelék/más köret mellé, akár hamburgerbe téve. Hozzávalók: 10-15 dkg lencse ... | ||
Tovbb... | ||
Sajtos-zöldséges rizskrokett Egyszerû finomság,melyet lehet sósan és édesen is készíteni.Most a sós változat kerül leírásra.Nem egy nagyon megerõltetõ dolog,maradék rizsbõl is kiváló lesz.Feltétként vagy önállóan,salátával is finom. Sajtos-zöldséges rizskrokett ... | ||
Tovbb... | ||
Falafel Édesanya juttatta a héten az eszembe,hogy falafelt csináljak.Ma meg is alkottam ezt ettem ebédre.Finom fûszeres golyóbisok,kapros joghurtos mártogatóssal. Csicseriborsóról röviden: ... | ||
Tovbb... | ||
Golyók/ismét/ Hozzávalók: 25 dkg.(kb.3 db) krumpli, 5 dkg. liszt, 5 dkg. sajt, 1 db tojás, só,csipetnyi reszelt szerecsendió- bors, zsemlemorzsa.Olaj a sütéshez. Elkészítése: ... | ||
Tovbb... | ||
Cukkini fasírt, répa "fõzelékkel"
Mostanában igen ritkán eszünk húst. Nincs semmilyen oka, egyszerûen kimegyek a piacra és a szebbnél szebb zöldségek láttán mindig elcsábulok. Tudom, a legtöbb még nem szabadföldi, hanem fóliás, de ha meg van a biztos beszerzési forrás, akkor nagy baj nem lehet. Szinte mindig ugyanott veszem meg, azt, ami kell, szerencsés vagyok, mert a piacunkon van egy-két ... | ||
Tovbb... | ||
RIZSGOLYÓK FÜRJTOJÁSSAL Elkészítettem egy medvehagymás rizottót. Akinek ehhez nincs kedve, az készítheti a golyókat maradék rizsköretbõl is. Nekem megérte a macera, finom lett a "végtermék". Elterítettem egy lapos tál aljába és hagytam kihûlni, megdermedni. ... | ||
Tovbb... | ||
Burgonyás-sonkás krokettek Még tavaly készítettem ezt az ételt elõször,azóta már jó pár alkalommal megcsináltam.Mikor nem volt kedvem valami bonyolult vagy idõigényes ételt készíteni,akkor mindig ez került az asztalra. hozzávalók : ... | ||
Tovbb... | ||
Kukoricás-juhtúrós tallér Hozzávalók: 15 dkg liszt 125 ml tej 1 tojás ... | ||
Tovbb... | ||
Rántott sajt másként Pudingocskánál akadtam a receptre, úgy ezer évvel ezelõtt, akkor készült is párszor, aztán nem igazán volt jellemzõ a maradék tojásfehérje rám... most sem nagyon, de éppen akadt a hûtõben kettõ, gondoltam miért ne lehetne a fõzeléknek ez a kisérõje. Nagyon jó lett, sõt a normál rántott sajttal ellentétben melegítve is teljesen ... | ||
Tovbb... | ||
Csirke-zöldség saslik Na nem csak köret volt ám, hanem fõétel is. Az egyik joghurtos-fokhagymás páccal készült tarja, amit elmulasztottam fotózni, de lesz még, mert jól sikerült. A másik ez a saslik, sütés után errõl sincs fotó, de jól nézett ki...kicsit kevésbé szabad megpakolni a pálcákat és kicsit vékonyabbra kell vágni a cukkinit, mert így nem sült át tökéletesen egyszerre a többi ... | ||
Tovbb... | ||
Húsgolyók sült paprikás, paradicsomos mártással Egész mássá tud válni egy étel, ha ugyanazon alapanyagot másfajta formában használjuk. Gondolok itt most pl. a darált húsra. Finom a húsos-paradicsomos szósz spagettivel, sok-sok sajttal, de egy másik dimenzió, ha a húsból pici gombócokat formálunk, kisütjük, és így tesszük bele a mártásba. Volt már nálam egy ... | ||
Tovbb... | ||
Köles kolbászkák medvehagymával és répával Nagyon szeretem a zöldségfasírtokat, és sokfélét ki is próbáltam már. Ezek a köles kolbászkák nagyon finomak lettek, ajánlom mindenkinek egy húsmentes napra. Tojásmentes, lisztmentes, tejmentes finomság, fõzelékhez feltétként. Én csak úgy elrágcsáltam õket, mert késõ délutánra lettek készen. Csak pár darab érte meg a ... | ||
Tovbb... | ||
Grillkolbászok - almás-zöldfûszeres és édesköményes sertés grillkolbászok Itt a grillszezon! Ilyenkor el lehet gondolkodni, hogy a napos meleg hétvégéken, mikor elõkerülnek a garázsból a grillsütõk, miket is süssünk a családnak vagy a meghívott baráti társaságnak. Manapság a jobbféle grillezni való húsok elég drágák, így ha esetleg egy nagyobb társaságot szeretnénk megetetni, kiváló alternatíva lehet a grillkolbász mert ... | ||
Tovbb... | ||
Hajdinafasírt
Nemrég vásároltam elõször hajdinát. Sokat gondolkodtam mit is készítsek belõle, végül egy húsmentes fasírt lett belõle, ugyanis sokféle zöldséges fasírtot készítettem már, és mindegyik ízlett. Különleges íze van, sok kakukkfûvel ízesítettem, így nem mindenki szerette, nekem ... | ||
Tovbb... | ||
Oldal: 1 / 2: 12