Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Egyéb
sponsored links
Chimney Cake Azt eddig is jól tudtam, hogy a Fallon & Byrne egy aranybánya, de a legmerészebb álmomban sem gondoltam volna, hogy egy napon egy nagy ... |
Tovbb... |
Júliusi kedvencek Szerettek Görögországban kalandozni? A statisztikák szerint igen! A legtöbben a görög konyha címkére kerestek. Sokak kedvence lett -többek között ez a risogalo, a görög rizspuding... |
Tovbb... |
Ezeket néztétek nálam legtöbben júliusban 2012.
... |
Tovbb... |
Miért van a fagyasztott zöldségekben kevesebb szénhidrát? Trükkös, ugye? Mivel jóideje böngészgetem a kalóriatáblázatot, feltûnt, hogy a fagyasztott zöldségekben kevesebb a szénhidrát. Persze nem azonos a százalék arány. Például a brokkoliban 2,1 gr. nyersen, 2,0 gr. fagyasztva (100 grammra). Cukkiniben 5,3 gr. nyersen, fagyasztva 1,4 gr. Krumpliban 20,0 gr. nyersen, kockaként ... |
Tovbb... |
Világjáró First Classban írnak Rólunk! A Budai pékségnek hála megjelent egy kis cikk a Világjáró First Class 2012/2-es számában a mi kis együttmûködésünkrõl. Nagyon köszönöm Nektek Budai Pékek - akik egyébként messzemenõen híresek vendégszeretetükrõl, kávéjukról és friss marmorsteines kenyereikrõl!  |
Tovbb... |
Vissza....Ma délelõtt Jánoshalmára mentünk, malomba, lisztért. A hajósi Pincefalu és Jánoshalma között van jó néhány tanya. Az jutott eszembe, hogy ha teszem azt, megfognánk egymás kezét, meg a kutyát meg a macskákat és elmennénk egy tanyára lakni, azzal az elhatározással, hogy önellátóak leszünk, mi minden is kellene? ... |
Tovbb... |
Barack Ez megint nem a gyors és egyszerû süti kategória. De az agyamba vettem,hogy megcsinálom és akkor így is kellett lennie. A sütés,a töltés gond nélkül ment...a színezés nem lett tökéletes,de arról meg nem én tehetek,hogy ilyen béna színe volt ... |
Tovbb... |
Kedvezmény az Alexandra Könyváruházakban Látogassatok el az Alexandra könyvesboltjaiba, mert rengetek könyv között válogathattok és óriási kedvezménnyel vannak szakácskönyvek is. ... |
Tovbb... |
Gasztro-Kacatéria 2. ...avagy nagyvilági csudaságok és puccparádék a konyhából és környékérõl... A Picard - egész Franciaország és e sorok írójának kedvenc fagyasztott-finomságos üzlethálózata - idén több sós "fagyi"-különlegességgel is kirukkolt, jó kis receptekkel toldva meg a kínálatot. Természetesen ezeket ... |
Tovbb... |
Laci, mint konyha Mogyorósi Gábor 2010-ben "év felfedezettje" volt az Alexandra kalauzban. A kalauz idõközben megszûnt, a szakács új helyre ment: Tálas Katalinnal elindította az újlipótvárosi Laci! Konyha! bisztró konyháját, itt készült velük az interjú, néhány hónapja. Kata egyébként azóta már a Mák Bisztró konyhafõnöke. ... |
Tovbb... |
La Delizia Még anno Vikinél olvastam errõl a kekszparadicsomról. De aztán valahogy elmaradt a megtekintése, megkóstolása. Ma viszont pótoltam és örülök neki. Márpedig ha kicsi Vú jót ír errõl a kekszrõl annak hinni kell! Szerintem Ti sem csalódnátok! Ha a Jókai utcában jártok mindenképpen nézzetek be hozzájuk. ... |
Tovbb... |
Mandulavaj Nem is kellene ehhez bejegyzést írni, mert olyan pofátlanul egyszerû, de annyira piszokfinom, hogy na, mégis! A mandula magas rost- és fehérjetartalmú mag, tele jóbarátzsírokkal, és az amcsi kaja- testépítõ- és fitnesszblogok tele vannak vele. Olyannyira, hogy a sok kívánatos kép láttán egyszerûen nekem is készítenem ... |
Tovbb... |
Pangás vega módraBorzasztóan unalmas dolgokat eszem mostanában, és azokat is mind beírtam már ide. Rántott patisszon, cukkinis tészta, tökfõzelék. Szendvics. A szokásos pénzügyi válság mellett most még ötleteknek is híján vagyok. A húgomat persze muszáj etetnem, mert éppen itthon ... |
Tovbb... |
Gasztro örömök az életben :)Képzeljétek, nyertem egy háztartási robotgépet. :) Ez volt az in medias res kezdés. Annyira örülök, hogy még a könnyem is kicsordult. *-* A Reál újságban meghirdettek egy receptversenyt, amelyre elég sok receptet beküldtem. Gondoltam, valamelyik hátha ízlik majd a zsûrinek. :) Mint ... |
Tovbb... |
300.000 és az elmúlt két nap ételei Ma valamikor a délelõtti órákban oldalmegnyitásaim száma elérte a 300 ezret, aminek nagyon örülök, és minden érdeklõdõnek köszönöm, hogy benéz hozzám-hozzánk, hisz az ételeinken túl az életünk egy részét is megosztom itt. Tulajdonképpen, egyfajta napló ez, ahogy azt már a blog megkezdésekor ... |
Tovbb... |
Panka és a tojásos nokedli
|
Tovbb... |
Vargánya!!! Beköszöntött a vargánya szezon! Ez hivatalosan május vége, június eleje, persze csak akkor, ha van elég csapadék. Sopron és környékén, ahol élünk, hát bizony volt, különösen július közepén, amit utána pár napos lassan melegedõ idõ követett, egyszóval ideálisak voltak a feltételek egy kis vargánya-szedéshez. Több mint három esztendeje nem ... |
Tovbb... |
SAD VIII. forduló Az a megtiszteltetés ért, hogy Katuci jóvoltából a Süss, Alkoss, Díszíts! staféta ebben a hónapban hozzám került. Sokat gondolkoztam, hogy mi is lehetne a megfelelõ tematika a VIII. fordulóra, amiben benne rejlik az -egyszerûtõl a bonyolultig- lehetõsége, ugyanakkor illõen folytatja az eddigi SAD témák sorát, úgy hogy a díszítés ... |
Tovbb... |
kalácsharcban Na ilyen mikor nem lesz szép egy fonás :( de majd a héten ismételten nekiesem és érzem menni fog a keltem begyúrása.Juhuuu :)  |
Tovbb... |
Hidegen ajánlom ! Hideg leves, elkészítése nem igényel különösebb szakácstudományt és ami a fõ, nem kell a tûzhelyet sem bekapcsolnunk ebben hõségben. Mégis finom, ízletes és hûsítõ leves kerül a ... |
Tovbb... |
Ez is gasztro Tegnap sikeresen elutaztunk kicsivel több mint 200kmt és utána vissza,célba ért a Mese almásom,valaki nagy örömére.Kicsit nyugodtabban jöttünk haza most,hogy már láttuk szépen gyógyul,de még sok hónap van hátra,s a neheze még csak ezután jön...Reméljük a legjobbakat! ... |
Tovbb... |
Vendégként a Kifõztükben! Az elmúlt hetekben egy nagyon megtisztelõ felkérést kaptam, miszerint vendégeskedjek a Kifõztük online magazinban. Igazán nagyon örülök és itt is szeretném megköszönni a lehetõséget és azt a sok munkát, amit a magazin stábja végez. Az augusztusi szám már ... |
Tovbb... |
Paleolit napi menü 280. nap Délután 4 órakor még pizsamában ültünk a "régi" teraszon. Az emlékék melegében fürdõztünk. Aztán elindultunk a nagy történések helyszíneire. A szántódi rév és a nagy piac...hideg zuhanyként hatott az a lepusztulás, ami itt történt. Szomorú látvány a bezárt és elhanyagolt üzletek. No comment! ... |
Tovbb... |
Milyen konyhát vezessünk, mit együnk? Elõre bocsájtom, hogy szeretem a magyar konyhát (bár ez fõleg, ha valaki zsírosan fõz, nem egészséges, még ha finom is). De amint a bemutatkozásban is írtam, a világ számos országában megfordultam, s így volt alkalmam a legkülönbözõbb konyhákat kipróbálni. Megtapasztaltam, hogy az eltérõ kultúrák mellett rengeteg a miénktõl eltérõ konyhamûvészet ... |
Tovbb... |
Híreinket olvashatják
Kis színes hírek a mai napon:
|
Tovbb... |
Lehetetlen küldetés: csészéket az irodába!
Hániék túl vannak az iroda bõvítésen és a felújításon, ragyog , csillog minden, csak a kávéscsészék a régik, meg a titkárnõk. Ezen változtatni kellene, mondta egy nap és nem a titkárnõkre gondolt. Még jó. Mert a titkárnõk az én szempontomból tökéletesek. Hániéból kevésbé, de az nem számít. ... |
Tovbb... |
Kólával az étel Eheti babanetes konyhatündérkedésem során kólát csempésztem ételekbe. Az eredmény éppen 50%-os, mert a süti nagyon jó lett, a húst meg nem fogom újra kipróbálni. A süti kellemesen karamelles, és bár maradt belõle másnapra, az idõ még kifejezetten jót is tett ... |
Tovbb... |
Találós kérdés - Mi ez, és vajon mire jó? Egy kis aktivitásra buzdítanám az erdõkóstolókat. Mi ez? És vajon ehetõ? Nagyon nyár van, én sem vagyok túl aktív a blogon, de nagyon kíváncsi vagyok, vajon tudjátok-e, használtátok-e. ... |
Tovbb... |
Paleolit napi menü 277. nap A szõlõmben van egy régóta parlagon heverõ rész. A szõlõt rég kivágták, a gyümölcsfák kiöregedtek. Terveim vannak ezzel a földdel. Mondhatnám, hogy merész ötleteim, hisz még nem értek hozzá, ahogy a kertmûveléshez sem értettem. Gyümölcsfákat fogok ültetni, meggyet, cseresznyét, szilvát. Keresem azokat a fajtákat, amiket nem kell permetezni és ... |
Tovbb... |
Fenntartható élelmiszerrendszerek Magyarországon..... A DiningGuide a fenntartható élelmiszerrendszerek Magyarországi kezdeményezéseirõl készített összefoglalót, melyrõl a G7 tagjainak véleményét, tapasztalatait is megkérdezték. ...........úgy tûnik, egyre több embert érdekel az, honnan és milyen körülmények közül származik a vacsora. Ezt a ... |
Tovbb... |
Volt egyszer egy Maligán Tegnap volt 3 éve, hogy bezártam a Maligánt. Azzal a felütéssel kezdtem blogolni 2009 tavaszán, hogy idõnként beszámolok az étteremmel kapcsolatos kalandjaimról. Nem lett belõle semmi. Ebbõl sem. ... |
Tovbb... |
Gasztroblogger = gasztrosznob? Régi - új jelenség. Irritál. Pedig nem vagyok az a tenyeres-talpas. Komolyan nem értem, hogy mire jó, és mitõl válik emiatt valaki naggyá. Saját szemében legalábbis jóval nagyobbá. S ha valaki nem affektál hasonlóképp, akkor õ természetesen közönséges, alpári, meg olyan semmilyen se. Legalábbis számukra, illetve a hozzájuk mindenképpen ... |
Tovbb... |
Menni fogNemrég megérkezett Kanadában élõ barátnõm, Eszter kisebbik fia, hogy a nyarat a keszthelyi nagyszülõknél, illetve nálunk töltse - Bálint fiammal nagy barátok, mindössze két hét van köztük (persze, nem mintha ez jó kapcsolatra predesztinálna bárkit is). Mivel Árpád csak régi lakóhelyünket ismerte, skype-on magyaráztam neki, hogyan jut el hozzánk ... |
Tovbb... |
Paleolit napi menü 275. nap A két dinnye nap után eléggé "kimosottnak" érzem már magam. Amit minden böjtös napom után érezni szoktam most fokozottan érzékelhetõ. Akár egy nagymosás után, minden tiszta és friss, a szellemi és a fizikai szinten egyaránt. Folytatom ma is a kúrát, 3 napot terveztem és mert ... |
Tovbb... |
9. hétMúlt héten elmaradt a bejegyzésem, de a súlyommal kapcsolatban sajna semmi változást nem tudtam lejegyezni. Annyi a dolog most, hogy a digitálison is elértem a 95 kg-ot így most már hivatalosan és ténylegesen is ennyi a súlyom. Na és akkor most töredelmesen be kell valljam, hogy a múlt pénteken , vagyis több mint 1 hete elgyengültem :( Történt ugyanis ... |
Tovbb... |
Tegezzem vagy magázzalak?Kamaszkorú gyerekeimen látom, micsoda kínlódást jelent egy nem egyértelmûen idõs vagy fiatal személy köszöntése; szia vagy csókolom? Vagy jó napot kívánok? Én magam alig vártam, hogy kikerüljek a tinédzserkorból, hogy végre majd bátran köszönhessek mindenkinek azt, amit akarok - de aztán a dolog mégsem lett egyszerûbb. Igaz, ma már nem motyogok az orrom alatt "csószia"-szerûséget, de ... |
Tovbb... |
