BekĂśszĂśntĂśtt a vargĂĄnya szezon! Ez hivatalosan mĂĄjus vége, jĂşnius eleje, persze csak akkor, ha van elég csapadék. Sopron és kĂśrnyékén, ahol élĂźnk, hĂĄt bizony volt, kĂźlĂśnĂśsen jĂşlius kĂśzepén, amit utĂĄna pĂĄr napos lassan melegedĂľ idĂľ kĂśvetett, egyszĂłval ideĂĄlisak voltak a feltételek egy kis vargĂĄnya-szedéshez. TĂśbb mint hĂĄrom esztendeje nem volt ilyen gazdag és jĂł a gombatermés, indokolt hĂĄt, hogy foglalkozzunk vele, annĂĄl is inkĂĄbb, mert szĂĄndékaink szerint lesz nĂĄlunk vargĂĄnyĂĄs cikk bĂľven.

 

Az egyik legismertebb és legdrĂĄgĂĄbb gomba vastaghĂşsĂş a nagygombĂĄk kĂśzé tartozik. A kalap barna, a tĂśnk tĂśbbnyire hasas, barnĂĄs felĂźletén Ăşgynevezett hĂĄlĂłzatos rece talĂĄlhatĂł. HĂşsa hĂłfehér, szĂ­ne nem vĂĄltozik. Illata és Ă­ze a csonthéjasokra, talĂĄn leginkĂĄbb a diĂłra emlékeztetĂľ, kicsit fĂťszeres. A kalap és a tĂśnk arĂĄnya vĂĄltozĂł. Vannak nagy kalapĂş, karcsĂş tĂśnkĂť példĂĄnyok, de gyakoribb a nagy, hasas tĂśnkĂśn a kicsi kalap. Kalapja kezdetben gĂśmb, félgĂśmb alakĂş, széle szinte a tĂśnkhĂśz simul, késĂľbb szétterĂźl. LegjellemzĂľbb mérete 5 és 20 cm kĂśzĂśtt talĂĄlhatĂł, de elĂľfordul ĂłriĂĄs, 40 cm-es méretben is, és elérheti akĂĄr az 1 kg-os sĂşlyt is.

A tĂśnk igen gyakran hasas, de alakja vĂĄltozĂł. Lehet az aljĂĄn vastagodĂł, répaszerĂť, és akad karcsĂş, egyenletes tĂśnkĂť példĂĄny is. Átlag 5-10 cm magas, 3-5 cm vastag, de elĂľfordul 15 cm-es magassĂĄg és vastagsĂĄg is. A tĂśnkĂśn ...

sponsored links