Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Étterem, Cukrázda
sponsored links
Atakám bisztró (Iskola u. 26.)A magyar gasztronómiában a kétezres évek második felére felgyorsult a minõségelvû átalakulás, melynek egyik üdítõ jelensége az igényes bisztrómûfaj terjedése fõleg a Fõvárosban, de lassan-lassan vidéken is. Az immár klasszikussá vált Arcade, Bock, Mák, Laci!Konyha! után egyre-másra nyílnak az újabb bisztrók, hogy hirtelen csak a friss élményeinket említsem, nemrég nyitotta meg ... |
Tovbb... |
Mandula Pénteken barátnõimmel a Mandula Cafe Cukrászdába ültünk be beszélgetni. Nemcsak beszélgettünk, hanem finomat ettünk és ittunk. :) Debrecenben található még egy Mandula Cukrászda és Kismandula cukrászda. Az üzletekrõl és kínálatukról itt olvashattok és képeket is ... |
Tovbb... |
Chagall Café & RestaurantBevallom, gyanakodva léptem át a Chagall Café ajtajának küszöbét. Ennek oka nem az étteremben keresendõ, már akkor felütötte bennem fejét a bizalmatlanság, amikor látogatásunk elõtt elolvastam a hely filozófiáját. Idézek belõle: "Egyetlen étterem sem lehet sikeres pusztán a jó menüje, szép borai és finom kávéja okán. A képzett és elkötelezett személyzet is rendkívül ... |
Tovbb... |
Gasztronómiai katarzis: Graf vendéglõ (Nagyvárad, Csengery Antal, (jelenlegi nevén: Delavrancea) u. 3.)A vendéglátás területén a jó és a markánsan kiemelkedõ, ha úgy tetszik, katartikus között hatalmas szakadék van árban, kínálatban egyaránt. Jellemzõ, hogy míg Magyarországon az utóbbi évtizedben jelentek meg azok az éttermek, melyek túlzás nélkül nevezhetõk világszínvonalúaknak, - annál is inkább, hogy a szakma legjelentõsebb Kalauzai, a Michelin és a Gault-Millau is kiemelt közülük ... |
Tovbb... |
Déryné - a titkos étlapú bisztró A Déryné tulajdonosával, Kovács Kristóffal jókat (?) vitáztunk az egykori Szindbádék blogon. Tavaly év vége felé kaptam tõle egy meglepõ sms-t, kb. ennyi volt: "Rég jártál nálunk." Az ezt követõ üzenetváltásokból megtudtam, hogy a bisztró árai közelebb kerültek az átlagos polgárok pénztárcájához, a Vuitton-táska/luxusdísznõ felhozatal csökkent, valamint az utcát eltorlaszoló Bömbi és ... |
Tovbb... |
Jóárasították a szürkemarhaburgert
Fotó: Funzine.hu Kipróbáltuk étteremben a cybergasztronómiát: hát hiányzik belõle "az ördög fingja". Elgondolkodtatok már azon, miért járunk étterembe? ... |
Tovbb... |
Pöti CakeMa felfedeztem egy szuper helyet a Bartók Béla út 59. alatt. A neve: Pöti Cake, cuki rózsaszínes a logója, finoman natúr és meleg a berendezése. Macaron, répatorta, sok-sok csokis-fügés meg aszalt szilvás keksz. A legfinomabb a túrókrémes-répás süti volt, pont ... |
Tovbb... |
Fald fel Amerikát 2. (Debrecen) Ma ismét volt alkalmunk a Fald fel Amerikát ételbárban enni. :) Persze, továbbra is tartom magam ahhoz a fogadalmamhoz, hogy a lehetõ legkevesebbet eszem gyorsétteremben és a lehetõ legtöbbet sütök-fõzök itthon. :) Utóbbi minden szempontból sokkal jobb. :) Na, jó. Esetleg a mosogatást leszámítva. :) ... |
Tovbb... |
Thai vacsora, Kaeng Som Tom YumEz a tavasz szinte a semmibõl tört reánk. Talán az iskola az oka, vagy menthetetlenül öregszem, s tényleg elkezdtek eszelõs tempóban peregni a napok, de a szilveszter utáni idõszakot rögvest Edömér barátnõm 35. szülinapja követte. 29 éve ez a dátum figyelmeztet arra, hogy lassan én is ugyanabba a folyóba lépek, alig egy hónapnyi eltéréssel. Mivel ... |
Tovbb... |
Aliz cukrászmûhelye - 2.
A nagymarosi mesecukrászdáról készült bejegyzésem a decemberi hónap egyik legkedveltebb írása volt, amire sok visszajelzés érkezett: hová tûnt a zöld kanapé, hogy lehet odajutni, hol készülnek a sütik - és egyáltalán, hol van Aliz? Most éreztem elérkezettnek az idõt, hogy visszatérjek a témára. Kis ... |
Tovbb... |
A Lila Körtében jártunk
A nemrég nyílt Lila Körte elnevezésû "újgenerációs" cukrászdában jártunk, ahol minden különleges, új, trendi és finom, ráadásul észveszejtõen, elgondolkodtatóan az. Segal Victor a kreatív chef, Baracskai Angéla a cukrászmester - többet elöljáróban nem is mondunk. Három desszertet kóstoltunk: az elsõt ráadásul elsõ ... |
Tovbb... |
Aranyszarvas BisztróAz Étteremhéten felsorakozott éttermek közötti választásnál elõtört a lokálpatriotizmusom. Krisztinavárosi lányka révén érzetem, hogy nekem az Aranyszarvasban a helyem, egy másik keményvonalas budaival, anyával együtt. Az Aranyszarvas gyerekkoromban is elit hely volt, s a csálén málló lépcsõk és rozsdálló korlát ellenére most is az. Az épület antik bája, a páratlan panorámára nézõ dupla ... |
Tovbb... |
Fuji japán étteremMegismerkedésünk hajnalán a férjem egyik elsõ, nekem tett ígérete az volt, hogy elvisz a Fujiba. Kicsit több, mint tíz év után a múlt héten végre ez is teljesült. A Diningcity Étteremhetének hála, péntek délben a Fujiban ebédeltünk, nem is akármilyen körülmények között. A hely visszafogott eleganciája a személyzet hozzáállásában is tükrözõdött, s az ott töltött ... |
Tovbb... |
Egy kozmopolita kávéház, most
(Vendégposzt Il Gatto Nero tollából) Nagyjából fél éve egy reggeli ürügyén írtam már a Centrálról. Most, hogy újra olvastam, feltûnt, akkor mennyire élt még ... |
Tovbb... |
Szent Korona cukrászda, SoltvadkertMár évek óta terveztem megállni a Szent Korona cukrászdában, de csak most volt alkalom rá. Gondolom sokunknak nem kell bemutatni, én mégis úgy döntöttem, hogy írni foguk róluk. Mi hétköznap délelõtt voltunk, ennek ellenére volt vendég bõven. A hely nagyon szépen van berendezve, hangulatos, elõkelõ. A falakon magyarsággal kapcsolatos jelképek mindenfelé, de olvasható a ... |
Tovbb... |
Jé, Jégbüfé! Ez a szõke nõhöz illõ felkiáltás tört fel belõlem a minap, mikor a Fény utcában járva észrevettem, hogy az ebédidõben türelmesen sorban álló, felnõtt férfiak egy goffri kiadó ablaknál toporognak, s miután megszerezték, amire vártak, üdvözült arccal sétálnak tovább. Az ablak mögött pedig a budai Jégbüfé van, amit megnyitása óta ... |
Tovbb... |
Origóban, délben Buday Péter és Pataki László egykori Matteójáról - az árakat leszámítva - alapvetõen kellemes emlékeim vannak. Aztán a Matteo bezárt, Buday Péter máshol tevékenykedik, a Pasaréti téren pedig némi szünet után a megnyílt az Origo Bisztró. A honlapról úgy tûnt, a számunkra kedves "gourmet ebédmenü" mûfajban ... |
Tovbb... |
Haeng Som Tom Yum thai étterem Hogy mit tudtam eddig a thai konyháról? Semmit. Hogy mit tudok ezek után a thai konyháról? Azt hogy igazán a fogamra való, és bõvelkedik csípõs ételekben. Úgy adódott, hogy a Lucullus jóvoltából egy szuper estét töltöttem el más gasztrotollnokok társaságában az ... |
Tovbb... |
Bambuszliget ÉtteremA DiningCity által meghirdetett Étterem Hét keretein belül ellátogattunk a Bambuszliget Étterembe, azaz a Takebayashi-ba. A Belgrád rakparton megbújó, elsõ ránézésre parányi étterem otthonos belsõje mellett, nagyon pozitív felütés volt, hogy a szomszéd asztalnál egy japán család ebédelt. Sok év alatt megtanultam, hogy ha a nemzetek konyhájában az adott nemzet képviselõi is ... |
Tovbb... |
Fagyizás és közösségi élmény
Kíváncsi voltam, mit takar az "élménykávézó" elnevezés, ezért betértem az Erzsébet körúton a Lulubellbe, mivel õk nevezik így magukat. Azaz csak betértem volna, ha elsõre észreveszem - mivel az óriás felirat a kávézón belül, a galéria falán van, és nem az utcán. De visszasétálva azért megtaláltam, és jeleztem is, hogy feltûnõbben ... |
Tovbb... |
Il Basilico - a legjobb pizzák a városban (?) Az Il Basilicóra tavaly tavasszal figyeltem fel, a Bajcsy-Zsilinszky út túloldalán autózva. Meg is álltam, hogy megnézzem, miféle hellyel bõvült a fõváros - mennyiségben talán túlzottan is bõséges, de minõségben fogyatékos - olasz kínálata. Tacepaó hirdette, hogy aznap minden vendégnek adnak egy ... |
Tovbb... |
Trattoria Pomo d'oroNõnap alkalmából meglátogattuk az "eredeti olasz" étteremként aposztrofált Pomo d’oro-t. A hely már kívülrõl is autentikusnak tûnik, belül pedig igazi mediterrán káosz fogad, a szó jó értelmében. A falakat fagerendákkal tették barátságosabbá, amiken aztán jól meg nem fér egymás mellett a dísztányérkészlet, az üres szódásszifonok, muskátlik, borospoharak garmadája. De jól áll neki ez a trattoriás ... |
Tovbb... |
Nostro Gastronomy - Születésnapi Reggeli Olaszul Lassan kezd hagyománnyá válni. Hogy öregszem. Minden évben születésnap. Tavaly Cafe Panini. Idén keresünk új és különleges helyet, ahol ünnepelhetünk. A kis családdal. Most éppen szombatra esett, így nem kellett se iskolába menni, se dolgozni. Csak ünnepelni. A Nostro Gastronomy-ban. Budapest, Mikszáth ... |
Tovbb... |
Nem kell mindig bélszín - Imola Udvarház kritikaValódi top-kategóriás étterem hírében áll az egri vár tövében található Imola Udvarház. Nem tart igényt a vidéki megkülönböztetõ jelzõre, saját jogon, saját erõbõl szerepel évek óta a hazai éttermes sikerlisták legfölsõbb szintjein. Jó látni, hogy a hely zsúfolásig megtelik, szintje áldjuk az eszünket, hogy érkezésünk elõtt egy jó órával szóltunk, hogy foglaljanak ... |
Tovbb... |
Camelot Club hotel és étterem A hétvégére már szép tavaszi idõt jósolnak, így érdemes kirándulni valamerre. Amennyiben a Dunakanyart választjuk, ebédre betérhetünk a Camelot Club Hotelbe. Vác irányából a 12-es úton haladva Verõce elõtt, a Duna-parton találjuk a hotelt és az ... |
Tovbb... |
Gyógyír az öregedésre - Laci!Konyha2011. január 27. 19:00 és 2011. február 11. 14:00 / Feri"El innét, finnyás orru satnya nép! |
Tovbb... |
Beszámoló a cukiból és egy desszert Itt az ideje, hogy meséljek egy picit a Soufflée-ról és errõl az egész cukrászkodásról. Igazán szerencsésnek érzem magam, hogy Papp Emese kezei alatt kezdhetem a szakmát. Rengeteget lehet tõle tanulni, nagyon precíz és nagyon kreatív is-de nem csak õ, ugyanezt el lehet mondani mindegyikükrõl, aki ott ... |
Tovbb... |
Iguana A. és Cs. párossal szerveztünk újabb kulináris kalandozást. Mexikói ízekre vágyott A. így bátorkodtam ajánlani neki az éttermet, amit elméletileg ismertem. Hogy miért elméletileg, mert volt ott egy karácsonyi vacsoránk, amin én csak elméletileg tudtam részt venni, gyakorlatilag ugyanis az irodában dolgoztam, mert akadt valami ... |
Tovbb... |
Torkos Csütörtök 2012A minden évben megrendezésre kerülõ Torkos Csütörtökön féláron lehet kipróbálni az akcióhoz csatlakozott éttermek teljes kínálatát. Most olvastam a kezdeményezés honlapján, hogy vannak olyan éttermek, akik jelezték, hogy folytatják az akciót változatlan feltételekkel! Vagyis, péntek-szombat-vasárnap az oldalon található éttermek vállalják, hogy az étel- és italfogyasztásból egyaránt 50%-os kedvezményt ... |
Tovbb... |
Vacsora horgászat után Százhalombattán - Halászcsárda Kétszer Százhalombatta-Dunafüreden vacsoráztam november elején, süllõzés(i kísérlet) után. A kétes kimenetû érdi gasztrokalandok helyett a Halászcsárda bõven megér egy kis ... |
Tovbb... |
Egy kulináris hétvége Londonban Másfél hete Londonban töltöttük a hétvégét. Elsõsorban kulináris idõtöltésnek szántuk ezt a rövid kiruccanást, ezért már jó elõre lefoglaltuk az asztalokat a kiszemelt éttermekben. Elsõ este a japán Benihana, második este az indiai Punjab, harmadik este pedig a thai Blue Elephant éttermet ... |
Tovbb... |
Van veleje - Pozsonyi kisvendéglõ kritikaPozsonyi Kisvendéglõ, alias Kispozsonyi. Ördögi szerencse kell ahhoz, hogy az ember helyet kapjon; legtöbbször megpróbálni sem szoktuk, úgyis reménytelen, napszaktól, szezontól, hétköznaptól, hétvégétõl függetlenül zsúfolt teltházzal fut a kisétterem. Most azonban épp fölszabadul egy asztal, le is ... |
Tovbb... |
Ilona újra szép A Szép Ilona Vendéglõ a patinás budai vendéglátóhelyek egyike. Az ántivilágban (szocializmus) nem látogattuk, az ezredforduló környékén már eléggé lepukkantnak tûnt, majd a közelmúltban jelentõs átalakításon esett át. Steel blogján nem túl ... |
Tovbb... |
Pocharo Pár napja vettem teljesen véletlenül észre, hogy nyílt egy koreai étterem a szebb napokat is látott Új Udvarban, a régi Il Treno helyén. Nagyon érdekelt a dolog, mivel itt van a szomszédban, de mégsem hallottam még róla semmit. Google jelenesetben egyáltalán ... |
Tovbb... |
Egy baranyai ház
A héten egy munka kapcsán lerándultam (horvát) Dél-Baranyába fél napra. Javarészt az idõ munkával telt, de azért volt egy laza ebéd, amirõl szólni kell. Hogy a nálunk alulpozícionált csárdakultúra és vidéki vendéglõs hozzáállás mennyivel másabb például ... |
Tovbb... |
A legjobb kínai, amit soha nem fognak megtalálni
T.-nek és Cs.-nek 19:25: Hát baba, itt se eszünk ma. - álltunk meg a Momotaro sötét ablakai elõtt. Nézzük meg a Milky Way-t! Nem tudom hol ... |
Tovbb... |
