Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Desszertek
sponsored links
Csokoládés gránátalmás petit four - falat sütemény
A Vajaskenyér blog meghatározása szerint: Petit Four: apró sütemények, melyeket az étkezés végén desszert helyett és/vagy után ... | ||
Tovbb... | ||
Gyümölcs, joghurt és a titkos favorit Amikor valami kis könnyû vacsorára vágyik az ember lánya, akkor joker a joghurt vagy a gyümölcs. Most joghurt és gyümölcs. Megtisztítottam két fel mandarint és leöntöttem egy pohár natúr joghurttal. Eddig semmi különös nincs - hacsak az nem - hogy a gyümölcsös joghurt valóban gyümölcsbõl ... | ||
Tovbb... | ||
Madártej 1,5 liter tej
15 dkg cukor
7 tojás ... | ||
Tovbb... | ||
Gyors vendégváró desszert Nagy elõnye, hogy gyorsan elkészíthetõ és ugyanakkor nagyon könnyû, ízletes desszert. Ez az adag elegendõ 6-8 személynek. A receptben õszibarack szerepel, de ez helyettesíthetõ ananásszal, sárgabarackkal vagy friss eperrel, málnával. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Mákos guba Jó, hát nem egy nagy ördöngösség összerakni egy mákos gubát gondolhatjátok sokan, és nem is egy hatalmas gasztronómiai produktum, hogy egy külön posztot keljen szánni neki, de mint a legegyszerûbb dolgok egyikét ezt is olyan könnyû elrontani, és ehetetlenné tenni, mint ... | ||
Tovbb... | ||
Vaníliás tejföl panna cotta virágporral és törökmézzel Helsinki és a Wamp találkozása. Még szeptemberben, Helsinkiben, a Ravintola Juuri nevû csodás helyen desszertként író panna cotta érkezett, amelynek a tetején törökméz és homoktövis volt. Számomra (azóta is) az év egyik legkiemelkedõbb desszertjének bizonyult, egyszerû és mégis izgalmas ... | ||
Tovbb... | ||
Rakott pudingos.JPG) Hozzávalók: 2 cs. vaníliás pudingpor 1 l tej ... | ||
Tovbb... | ||
Panna cotta csipkebogyó mártással Így november elején már nagyon sok helyen érik a csipkebogyó. Hazafelé sétálva láttam meg és jutott eszembe, hogy kéne belõle valamit készíteni. Végül a mártás mellett döntöttem, mert ahhoz nem kell annyi bogyó:) Nem egyszerû elkészíteni, nagyon sokat kell vele vacakolni, és ... | ||
Tovbb... | ||
Eper + crème fraîche Gyors, finom, egyszerû. Kell ennél több? Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Habos alma Ma reggel fél hatkor, miközben a kávét kortyolgattam, a Magyar TV kettes csatornáján habos sült alma készült. A kolbászos tojásleveshez ez lett a második fogás: 4 félbevágott, magházától megszabadított almát ... | ||
Tovbb... | ||
Csokis-banános tejberizs A tejberizs az az étel, amit nem készítek túl gyakran. Konkrétan ilyen hagyományos módon most elõször, eddig egy lebutított, rizikómentesebb verziót készítettem párszor gyorsrizzsel. De ez a tabuk ledöntésének hétvégéje, a vaníliasodó után a tejberizsrõl is bebizonyosodott, hogy ... | ||
Tovbb... | ||
French toast mézzel karamellizált körtével és pirított dióval október 30. Az emberi lélek túlbonyolít. Egyszerûen így van kitalálva: mindent kategorizál (mint az anatómia), és csoportokba rendez. Próbálja bepasszírozni az új dolgokat ... | ||
Tovbb... | ||
Narancsos-mascarponés mini torta csokigallérral Zsófi, a Nyammm blog írója játékot hirdetett.Mivel kedvenc száma a 4-es,így azt kérte,hogy valami módon szerepeljen az elkészített pályamûben .Sok-sok ötlet kavargott bennem,de összekötöttem a kellemest a hasznossal,mert a csokigallért már rég ki akartam próbálni.Így született meg az ötlet egy ... | ||
Tovbb... | ||
Gesztenyés tátracsúcs Hozzávalók: tésztához: 12 dkg. liszt, 4 dkg. porcukor, 8 dkg. margarin, 1 tojássárgája.krémhez: 25 dkg. gesztenyemassza, 20 dkg. margarin, 2 ek. porcukor, pár csepp rumaroma, + szeletelt mandula, étcsokoládé. Elkészítése: ... | ||
Tovbb... | ||
Gesztenyés tiramisu Bailey's likõrrel megbolondítva Hú, de finom volt ez, nem is kéne ilyesmiket készítenem, mert nem lehet neki ellenállni. Ezzel a finomsággal nevezek Nyammm Zsófi játékára, nem nagyon eredeti, de 4 rétegbõl áll a desszert, ezzel talán beleférek a játékba:) Sajnos ... | ||
Tovbb... | ||
Diós nudli túrós tésztából Tudom, hogy drágább a túró, mint a burgonya, és burgonyás tésztából is finom a nudli, de túróval még finomabb. Nem olyan régen a sárgabarackos gombócnál már megtapasztaltam a különbséget, mert nem csak ízben finomabb, de a tésztával is könnyebb bánni. Egyszer mindenképpen érdemes ... | ||
Tovbb... | ||
Diós guba vanília sodóval A férjem minden reggel elmegy friss pékáruért, és természetesen mindig pár darab kiflivel vagy zsemlével többet hoz - a biztonság kedvéért. Én meg csak gyûjtöm-gyûjtöm szorgosan a kimaradt, megszikkadt darabokat, már gondoltam arra is, hogy zsemlemorzsát kezdek árulni, mert ipari mennyiséget ... | ||
Tovbb... | ||
Almás császármorzsa
Anyám biztosan felhúzza a szemöldökét, amikor ezt olvassa, hogy én és hõkezelt alma? Nos igen, de kb. csak így és csak ebben. Mert úúúútálom a puha szottyadt, barna párolt almát. Valami rémesen gusztustalannak találom az állagát meg a színét. Az sem segít persze, hogy általában fahéjjal kombinálják, de nem ... | ||
Tovbb... | ||
Borban párolt sült gesztenye Az õsz nem tartozik a kedvenc évszakaim közé, de egy dolog mindenképp széppé teszi számomra, ez pedig a gesztenye. Nem mondhatom, hogy a legkalóriaszegényebb növény, de kétségtelenül nagyon-nagyon finom. S elkészítési módja is nagyon könnyû, bár is kerüljön végül az ... | ||
Tovbb... | ||
Karamellás alma (tej és tojásmentes) Újabb ötlet a Helloween-es desszertasztalra. Ez a karamellás alma a tipikus amerikai édesség tejmentesített változata. Nem fogtöméskiszedõsen ragacsos, és nagyon ... | ||
Tovbb... | ||
Bundás alma A Praktika októberi számában láttam meg...és szerelem volt elsõ látásra :) Hozzávalók: 4 db nagy alma ... | ||
Tovbb... | ||
Mézeskalácsos túródesszert Mostanában sokszor veszek csak úgy túrót, hogy legyen! De ennek aztán aztán az az ára, hogy valamit ki kell találnom belõle! Amúgy nem értem, miért ilyen drága a túrórudi, ezért megint nekiestem egy sajátnak, hogy ne kelljen megvenni ... | ||
Tovbb... | ||
Szép Heléna körtéje Megint körtét kaptunk. Egy kosárral. (Így szeretnek bennünket rokonaink.) Kissé kemények még, nem vártak sürgõs fogyasztásra, de valamit muszáj volt kihoznom néhányukból. Süti kizárva, szomszédainknak hála azzal is el voltunk látva. Gyors, egyszerû dologra vágytam. Nem is gondolkodtam sokáig. Anyukám ... | ||
Tovbb... | ||
Mandulakrémmel töltött sült körte (laktovegetáriánus)Ritkán, de elõfordul, hogy nem fogy el frissen a gyümölcs, és olyan mértékben kezdi megadni magát, hogy muszáj valami ételbe eltüntetni inkább. Ilyenkor kerülnek asztalra az efféle könnyû desszertek. Hozzávalók 4 személyre 10 kisebb szem érett körte (60-70 dkg) 1 marék aszalt szilva (4-5 dkg) 2 marék ... | ||
Tovbb... | ||
Borban párolt körte csokiöntettel Egyszerû és nagyszerû õszi desszert, részben elõre is elkészíthetõ. Bár legfinomabb érett körtébõl, azonban jó módszer a kissé éretlen körték élvezhetõbbé tételéhez is. ... | ||
Tovbb... | ||
Mákom van...
A mákszem éppen olyan értékes, mint a fokhagyma vagy a spenót. Pedig minden bódító, mérgezõ italt, sõt minden narkotikumot átvitt értelemben mákonynak neveztek régen. A magyar archaikus hitvilágban elsõsorban rontáselhárító szerként használták. Szent György és Luca napján vagy tehénellés idején az istálló köré szórt mák megakadályozza a boszorkány ... | ||
Tovbb... | ||
Rizskoch Ez is a nagymamám receptje! Kié is lenne?? Ha már egyszer desszert, az legyen olyan mint a nagyié: tökéletes!!! Mert majd az én unokáim is ezt fogják mondani remélem... vagy azt hogy persze hogy tökéletes a receptje, õ is a saját nagymamájától nyúlta.... :) ... | ||
Tovbb... | ||
Somlói galuska (tej és tojásmentes) Egy tál somlói a vasárnapi ebéd után... Nem, nem az a nehéz sütemény, amiben rengeteg finomliszt, tucatnyi tojás és sok sok tejszínhab van... Hanem az, amelyik könnyû piskótából, isteni vanília pudingból áll, lenyûgözõ csokoládéöntettel van meglocsolva, és SOK SOK TEJSZÍNHAB jár hozzá. És mégsincs benne ... | ||
Tovbb... | ||
Füge, körte és szõlõ bortészában Képzeljétek, a kezembe akadt a napokban Bornemissza Anna szakácskönyve 1680-ból. Nem tudtam megállni, hogy egy-két receptet el ne készítsek... Segítségemre volt, hogy az elmúlt évben megismertem a korabeli szakácskönyvek szövegzetét, így nem akadtam fenn egy-egy ma már szokatlan kifejezésen. Az olyasmi ... | ||
Tovbb... | ||
Sütötök golyók csokidarabkákkal Ha esetleg valaki már unná a hagyományos kókuszos kekszgolyót, itt egy lehetséges változat: sütõtökkel és csokidarabkákkal feldobva. Aki nem tudja mibõl készült, nem valószínû, hogy rájön, mitõl is olyan finom:) Én se rajongok különösebben a sütõtökért, csak akkor szeretem, ha kellõen ízesítve van ahhoz, hogy ... | ||
Tovbb... | ||
Panna cotta, ahogy az Ale.Da.Mario Étteremben készül Ma egy különleges receptet osztok meg. Egy igazi olasz édességet, igazi olaszok által elkészítve. Az Ale.Da.Mario Étterem három kiváló olasz szakácsa elárulta nekem a saját panna cottájuk receptjét. PANNA COTTA, AHOGY AZ ALE.DA.MARIO ÉTTEREMBEN KÉSZÜL ... | ||
Tovbb... | ||
a régi klasszikus: gyümölcsrizs Valószínûleg mindannyian ismeritek ezt a klasszikus desszertet- amolyan hétköznap esti finomság, egyszerû, hamar meg van, egy kis rafinériával pedig szépen fel lehet öltöztetni. Szóval a recept semmi extra, számomra az érdekes élményt a ... | ||
Tovbb... | ||
Banános császármorzsa (narancsos csokilekvárral) Mindkettõben van egy kis csavar, hogy ne a megszokott legyen ... :) Hozzávalók (császármorzsa): 12,5 dkg liszt .... | ||
Tovbb... | ||
TÁPIÓKA PUDING SZILVASZÓSSZAL A tegnap az áruházban lisztet kerestem, méghozzá rozslisztet, amit nem tudni miért olyan magasra tettek, hogy semmi esélyem nem volt azt onnan leemelni. Már azt nézegettem, mire állhatnék rá, miközben az a gondolat futott át a fejemen: milyen jó lenne, ha most itt lenne egy nagyon magas pasi, aki leemelné ... | ||
Tovbb... | ||
Alma-bogár Eredetileg süninek indult, de mivel szarvacskákat is döfködtem a paradicsom-fejecskékbe, így végül inkább bogarakra hasonlítottak a kis vendégváró-állatok. :) Remek elõétel, vagy gyerekzsúrra uzsonna - ebben az esetben akár gyümölcsdarabokkal is elkészíthetõ. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Habos babás
Új taktikát választottunk a túlélésre: az itthon lévõ, kamrában elfeledve várakozó ételeket készítem el, ahogy tudom, így spórolva annyit a koszton, hogy havi 30000 (!) forintból ketten kijöjjünk. Döbbenetes, akit érdekel, szívesen mesélek a háztartásról, e-mailben nyugodtan lehet keresni, sõt, tervezek egy ilyen jellegû ... | ||
Tovbb... | ||
