Helsinki és a Wamp talĂĄlkozĂĄsa. Még szeptemberben, Helsinkiben, a Ravintola Juuri nevĂť csodĂĄs helyen desszertként Ă­rĂł panna cotta érkezett, amelynek a tetején tĂśrĂśkméz és homoktĂśvis volt. SzĂĄmomra (azĂłta is) az év egyik legkiemelkedĂľbb desszertjének bizonyult, egyszerĂť és mégis izgalmas és kifinomult volt (a legnehezebb pĂĄros). Nagyon tetszett a tetején a ropogĂłs, kissé kesernyés-karamellĂĄs tĂśrĂśkméz, amely kivĂĄlĂłan egészĂ­tette ki a finoman savanykĂĄs, telt Ă­zĂť panna cottĂĄt.

Amikor hazaértem, azonnal ment az érdeklĂľdĂľ e-mail a AnnĂĄnak(Hedonism, Anabon), akinél mindig minden ĂľrĂźlet kaphatĂł, és emlékeztem is rĂĄ, hogy készĂ­tett tĂśrĂśkmézet. Most, két hĂłnappal késĂľbb pedig mozgĂłsĂ­tottam, hogy a Wamp-ra hozzon, hogy tudjak venni. (A standjĂĄt nem ajĂĄnlom, csupa olyan dolog van nĂĄla, ami fĂźggĂľséget okoz, meg se kĂłstoljĂĄtok a mogyorĂłs ropogĂłsĂĄt, vagy a fehér csokolĂĄdéval és kandĂ­rozott naranccsal készĂźlĂľ csokolĂĄdészalĂĄmijĂĄt.). A vasĂĄrnapi Wamp SpĂĄjz egyébként is szuper volt, jĂł kis talĂĄlkozĂłhely, sok ismerĂľssel és sok Ăşj csemegével, kĂłstoltam a Mimi lĂĄnyok isteni gyĂśmbéres, és jalapenos muffinjait, meg még ezt-azt. A KĂľteleki KaptĂĄr standjĂĄnĂĄl (akiknek a mézeit hasznĂĄlom) a virĂĄgpor volt az Ăşj csoda, amit én még soha nem kĂłstoltam, de mĂĄr csak azért is lecsaptam rĂĄ, mert rendkĂ­vĂźl dekoratĂ­v, és mĂĄr lĂĄttam az aranysĂĄrga port mindenféle desszert tetetjén. AztĂĄn amikor itthon kĂłstolgattam, megĂĄllapĂ­tottam, hogy sokkal jobban tetszene, ha kevésbé ...

sponsored links