Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
Sütemények
sponsored links
Csokis-marcipános brownieroládA receptet ezúttal ismét itt: edesenegeszseges (katt a linkre) találjátok. Ha tetszik, a végén mehet a szokásos like is, megköszönöm:) Persze tetszikelhettek a facebookon is, amint megjelenik a kép. Akár mindkét opció ... |
Tovbb... |
Pasta choux, égetett tészta, bigné, vagy profiterolValami miatt nagyon szeretem ezt tésztát enni és készíteni egyaránt. Enni azért, mert pille könnyû, semleges ízû, bármilyen krémmel - legyen az sós, édes vagy fûszeres - párosítható, így aztán lehet belõle elõétel vagy akár desszert. Magyarországon a legismertebb formája talán a képviselõfánk, amit finom, fõzött ... |
Tovbb... |
Mikrós csokis kakaós expressz süti |
Tovbb... |
Tartalmas reggeli: SconeMár annyit hallottam róla, hogy meg "kellett" vennem a Good Food magazint, mert nagyon kíváncsivá tettek a szélsõséges vélemények az újságról. Igazán kapott hideget-meleget, sokan nagyon dícsérõen írtak róla, sokan pedig azon a véleményen vannak róla, hogy többnyire elkészíthetetlen, vagy nem hétköznapi ételek vannak benne. Hát az én véleményem az, hogy ... |
Tovbb... |
DATOLYÁS BANÁNKENYÉR DIÓVAL ÉS ÁFONYÁVAL2 érett banán árválkodott a hûtõben, ne hagyhattam, hogy azt higgyék, nincs rájuk szükség!:-) Megsütöttem õket egy jó kis banánkenyérnek, aminek EZ a recept volt az alapja, csak kis változtatást eszközöltem rajta. DATOLYÁS BANÁNKENYÉR DIÓVAL ÉS ÁFONYÁVAL ... |
Tovbb... |
Mandarinos mini cheesecakeA sárgabarackos és az áfonyás mini cheesecake után itt van, megérkezett mandarinos-fehércsokicsillagos változatban is. Ezzel is már a csütörtöki szülinapi sütésre "edzek", ez is a menün lesz, áfonyás változatban. Annyit kell csupán finomítanom a dolgon, hogy vastagabb kekszréteget kell az aljára tennem, hogy magasabb legyen. Sütés közben ugyan magasra ... |
Tovbb... |
Kókuszos szeletEz a sütemény még a januári Kifõztükben jelent meg, de jól jöhet majd a húsvéti vendéglátáshoz is. Hozzávalók a tésztához: ... |
Tovbb... |
Karamellkrémes mini tündértortaMég mielõtt valaki szívrohamot kapna a belõle elkészíthetõ mennyiség láttán, megnyugtatnám, hogy a kép csalóka és csupán falatnyi kis, valóban mini tündértortákról van szó. Nem is magunknak készítettem, hanem a suliba a decemberi mikulás bulira. Mindkét gyereknek más más díszítéssel. Ezt például a Fanniék osztálya kapta. Az ikertestvérét pedig a Pannáék osztálya, annak ... |
Tovbb... |
CrumbleAmikor gyorsan, konkrétan 40 perc alatt kell valamit varázsolni, hogy mégiscsak legyen valami desszert az asztalon. Meg amúgy is vágyunk rá, ebéd után. A crumble, vagyis a morzsasüti pont ilyen. A gyümölcs lehet fagyasztott is, ettõl még egyszerûbb, gyorsabb. Ahogy az angol mondaná: make-ahead ... |
Tovbb... |
Böbe-féle puncsszeletNa ezt nem saját kezûleg csináltam, de haszonélvezõje voltam és nem túl bonyolult, viszont cserébe finom, úgyhogy veszem a bátorságot és leírom. Hagyományos ízek kedvelõinek erõsen ajánlott. De ki a fene az a Böbe vajon? Hozzávalók a tésztához: ... |
Tovbb... |
Stíriai metélt |
Tovbb... |
Profiterol csokoládés-mascarpone krémmel.Hétvégi desszertnek megint csak Michel Roux "tészta varázs"-ából választottam ki ezt a receptet. Égetett tésztát már többször készítettem, pl. a képviselõfánk, az éclair fánk, de még a bõ olajban kisütött kitolófánk tésztájának is ez az alapja. A receptek csakis a hozzávalók mennyiségében tértek el egymástól. Most a könyv pontos utasításait betartva készítettem el a ... |
Tovbb... |
Kakaós csiga "rapid"Az ötletet még Gesztenyétõl lementettem, mert az "egyensúly tésztára"(25-25 dkg liszt, túró, vaj) emlékeztetõ diós csiga recept nagyon megtetszett. Azóta a kakaós változata kering a bloggerek között, Barbinál, Gabriellánál, Gizinél is. Hozzávalók, ahogyan készítettem: ... |
Tovbb... |
Lime piskóta, kandírozott pomelóval és csokoládémázzal |
Tovbb... |
Intelligens krémesVagy más néven sült madártej... Amit szerintem már rajtam kívül mindenki megsütött:) A napokban egy kedves FB-os ismerõsöm tette fel a kérdést, hogy készítettem-e már? Hát...évek óta tervben volt, s Anikó megadta a kellõ indíttatást a saját sütijével, így neki is fogtam. Utólag is köszi, Anikó, hogy eszembe ... |
Tovbb... |
KINDER PARADISOHa a kislányommal megyek vásárolni, biztos landol a kosárban egy két nyalánkság is, köztük a Kinder Paradiso. Nem vitatom, tényleg finom sütemény szelet. De ahhoz, hogy mindenkinek jusson egy-egy csomag, úgy már elég drága, egy ilyen apróságért. Hogy mindenki kiélvezhesse bõven az ízét, délutánra sütöttem egy egész ... |
Tovbb... |
HABKÖNNYÛ ALMÁS SÜTEMÉNY...ezt a receptet is már régen kinéztem CITROMHABNÁL mivel a család nagyon szereti az almás sütiket úgy döntöttem ez lesz a hétvégi süti.... Tészta: ... |
Tovbb... |
Erdeigyümölcsös sütiOlyan....., mi van otthon, jó lesz bele sütemény. Fél óra alatt kész, sütéssel együtt szinte. Ma fél 12-kor kezdtem hozzá, ebéd után már falatoztunk belõle. Rém egyszerû, a barna rizsliszt érdekes diós ízhatást adott neki, ettõl volt más, mint amit eddig ... |
Tovbb... |
"Fekete-fehér" sütemény sütés nélkül (vagy barna-sárga?) |
Tovbb... |
"Búvár" túrósVicces nevû, rapid sütemény, nagyon gyorsan készen van, és szerintem amilyen kis egyszerû, olyan finom. Egy munkahelyi rendezvényen ettem a múlt héten. Kiderült, hogy csak számomra volt új, mert rajtam kívül kábé mindenki ismeri és/vagy meg is sütötte. ... |
Tovbb... |
Citromorzsás cakeCitromos a javából! Frissítõ, nem émelyítõ, olyan hangulat süti. Az angol Good Food márciusi számában találtam, és igen, tea mellé, tökéletes. Meg tea nélkül. Egyáltalán... Hozzávalók egy 20 cm-es tortaformához: ... |
Tovbb... |
Házi vajas tészta - alapreceptAz utóbbi idõben rákattantam erre a tésztára, gyakorlatilag kéthetente készítek, mert fóliába csomagolva 4-5 napig is tárolhatom a hûtõben, a fagyaszthatóságáról nem is beszélve. Reggel csak elõkapok két kiflihez, vagy rolóhoz, stb, valót és a lányok máris friss, meleg tízórait vihetnek magukkal az ... |
Tovbb... |
Hétvégi menüValami finomság, valami édesség, valami jóság: Desszert gyanánt gyorsan elkészíthetõ csokiság: olívaolajos csokitorta Kikölcsönözni, és el is olvasni ezt a könyvet a könyvtárból... |
Tovbb... |
Krémes, barackos piskóta + Pillanatképek a Fertõ-tórólOlyan csodálatos idõ volt ma, így egész napos kiruccanást ejtettünk. A Fertõ-tóra mentünk, és a Kópházán található Tercia étteremben ebédeltünk, ezt kaptuk mi lányok nõnapra, mert a jeles napon Apa látástól-vakulásig dolgozott így nem jutott idõ a kedves ajándékozásra amit egyik évben sem szokott ... |
Tovbb... |
MáglyarakásEzt a finom édességet is édesanya szokta készíteni, az egyik kedvencem :) Máglyarakás Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Datolyakrémes piskótatekercsA piskótatekercs az egyik legegyszerûbb és legkedveltebb édesség, de unalmas mindig lekvárral töltve, bár úgysem rossz! Maradt olyan 10 dkg datolya, nagyon finom friss és édes volt, már többször elképzeltem krémnek, mert a sticky toffee puddingba is ez kerül és nagyon finom. Nem bántam meg, az ... |
Tovbb... |
Kakaós darázsfészek |
Tovbb... |
Gyúrott hájas kifli / Kiflice sa salom |
Tovbb... |
Mikrós sütiAmikor jó lenne hirtelen egy kis édesség, ez hipp-hopp elkészül. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Bögrés krémes meggyes-mákos kockaKis családunk egyik nagy kedvence a bögrés mákos sütemény, amit én a felkockázott változaton kívül muffin formájában is el szoktam készíteni. Mostanában viszont nekem nagyon bejön a vaníliapudingos meggyes pite krémje, ezért megfordult a fejemben, hogy ... |
Tovbb... |
Majdnem CannoliMindig is szerettem nézni a különbözõ fõzõs mûsorokat. Még jó régen valamelyikben láttam, hogy készítettek valami csõszerû tésztába töltött krémes süteményt, de nem igazán emlékeztem rá pontosan, hogy mi volt az. Némi közvélemény-kutatás - kollégák, ismerõsök megkérdezése utána - sikerült kiderítenem, mirõl is van szó. Szóval õ a ... |
Tovbb... |
Rácsos linzer.Napok óta keresgélek a süteményreceptjeim között, és nem tudtam eldönteni melyik is legyen a szerencsés kiválasztott. Elõször valami nagyon krémes, nagyon habos süteményre gondoltam. Aztán valami egyszerû és kiadós süteményen gondolkodtam, melyet egy leves után, második fogásként is feltálalhatok. Ekkor eszembe jutott, hogy régen milyen ... |
Tovbb... |
AlmarózsaMa nem csak az alábbi szép köszöntõvel készültem Nõnapra, de ezzel a nagyon finom és mutatós sütivel is szeretném az összes nõtársamat ezen a napon megünnepelni. Mivel igazi rózsát nem tudok átnyújtani, így arra gondoltam, hogy akkor almarózsát "adok" ajándékba. Ezt a rózsát ugyan nem lehet vázába tenni, de meg lehet enni ill. örömet lehet ... |
Tovbb... |
Duplán kókuszos sütiEz is nemrég készült. Jó, békebeli süti. Piskótás, vajas-kókuszkrémes, mintha 89-ben készült volna. Nem mintha 8 évesen sütöttem volna bármit is... |
Tovbb... |
Kakaós csiga gyorsanKakaós, diós...jöhet. Barbinál találtam, a top receptjei között. Remélem nálam is nézett és sokszor elkészített lesz. ;)) Túró kerül a tésztába, keleszteni se kell. Szuper! :) Családnak készítettem...ebéd elõtt elfogyott a fele. :) A Vidék Íze 2009. februári számában barackos változatban ... |
Tovbb... |
Almás-kakaós lepényLényegretörõ cím, bár szerintem igen lekicsinylõ erre a nagyszerû süteményre nézve. Lepénynek meg végképp nem nevezném. Akkor miért, mégis ez a neve? Valamikor valaki így nevezte el, én pedig nem akartam megváltoztatni, ez ugyanis egy újabb, az örökségembõl ( 2. ) . Ellensúlyozásképpen, hogy emeljem fényét, torta formában ... |
Tovbb... |