Majdnem Cannoli
sponsored links
Mindig is szerettem nézni a különbözõ fõzõs mûsorokat. Még jó régen valamelyikben láttam, hogy készítettek valami csõszerû tésztába töltött krémes süteményt, de nem igazán emlékeztem rá pontosan, hogy mi volt az. Némi közvélemény-kutatás - kollégák, ismerõsök megkérdezése utána - sikerült kiderítenem, mirõl is van szó. Szóval õ a cannoli, ami egy szicíliai édesség. Miután megtaláltam a receptet, sajnos konstatáltam, hogy dió kell a tésztájába. Mivel édes lányom nem nagyon szereti a diót, így átalakítottam a receptet és tulajdonképpen egy töltött ostya lett belõle.
Hozzávalók:
7 dkg vaj
25 dkg porcukor
4 tojásfehérje
25 dkg liszt
Töltelékhez: ...