Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Casa Antinori (Temesvár, Aradi út 14/a)Ha Temesváron színvonalas étterembe akar menni az ember, legjobb ha az olasz éttermekben próbálkozik. Ezek jellemzõen olasz tõkével mûködnek, gyakran olasz a szakács, aki a legtöbb esetben tud is fõzni. Legutóbb a Casa Antinori nevû éttermet teszteltük az aradi út elején, a több értékelhetõ és értékelendõ étteremnek is otthont adó Iulius Mall Center tõszomszédságában. A Casa Antinori hangulatos, drága, de ennek dacára igen frekventált étterem. Nyers tégla és kovácsolt vörösréz uralja ... |
Tovbb a blogra ... dorozsmaiendre.blogspot.com/2011/09/c... |
BemelegítésEmlékeztek erre a jó kis sárgarépa salátára? Na ez ugyanaz, pepitában. Lecseréltem a petrezselyemzöldet zsályára, és egy más ízû salátát kaptam. Fûszeres sült csirkéval nagyon finom. |
Tovbb a blogra ... faluvgikurtakonyha.blogspot.com/2011/... |
Szicíliai narancstorta, ahogy én gondolomValójában fogalmam sincs milyen lehet az autentikus szicíliai narancstorta, mert nem találtam hozzá eredeti receptet. Egy ausztrál blogon találtam ennek a forrását ITT, ahol nagyon megtetszett a fotón lévõ guszta kis süti és a recept sem tûnt elsõ ... |
Tovbb a blogra ... jepatojtavan.blogspot.com/2011/09/szi... |
Kápia paprika krémlevesHozzávalók: 5 kápia paprika, sütõben megsütve. 1 kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 6 dl víz 2 dl tejszín ... |
Tovbb a blogra ... kispite.blogspot.com/2011/09/kapia-pa... |
Ötperces, de lehet, még annyi semVacsorázni nem mindig szoktunk. A korai ebéd után 5-6 felé már kopog mindig a szemem. Épp ezért, ha az éhség 5-kor tör rám, akkor még csak nem áll neki az ember vacsorázni, hát eltûnik a pocakban némi "nasi", kis süti, fél szeletke kenyér, vagy épp egy kis sajt magában. Vagy egy gyorsan összedobott saláta. De leülni vacsorázni, úgymond, azt ritkán szoktunk. Felvágottat is csak két hetente egyszer veszek körülbelül. Néha azért mégis elfog a vágy, hogy vacsorázzunk rendesen. Ennek ... |
Tovbb a blogra ... flamcsi.blogspot.com/2011/09/otperces... |
Fokhagymás fûszerolaj II.Ismét készítettem fokhagymás fûszerolajat, mert az elsõ is nagyon tetszett. Most picit változtattam a fûszerezésen, így mutatósabb is lett, kiváló gasztroajándék lenne szerintem. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2011/09... |
Díjak:) és képek NorvégiárólDíjat kaptam Petrától, a Reformkori konyha blog szerzõjétõl és Mártitól, az Ízek..torták..és más állatfajták blog tulajdonosától is kettõt, amibõl az egyiknek már tulajdonosa vagyok. Nagyon köszönöm, megtiszteltetek a díjakkal:) A következõ 10 blognak ... |
Tovbb a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2011/09... |
-2.Mai program: STRAND! :) Annyira hihetetlen, hogy mára még 32 fokot mondanak. Ki is használjuk, egyrészt mert Marci imádja, másrészt mert mi is imádjuk! :P Ja és ha már ott vagyunk, ... |
Tovbb a blogra ... csinosleszek-pipacs.blogspot.com/2011... |
Kalandjaim a cukormentes marcipánnal...Bár Moha volt olyan kegyes, jószívû hozzám, hogy itt az egyik kommentben alant megelõlegezett nekem egy marcipános mûalkotást, van még mit fejlõdni. (Komolyan mondom, már-már kezdem azt hinni, nem is az anyagokkal, a kézügyességemmel és ... |
Tovbb a blogra ... anempiskota.blogspot.com/2011/09/kala... |
Torta lagzibaEzt a tortát fejeztem be pénteken. Belül puncsos, kívül meg ti is látjátok... :-) A felirattól most is tartottam kissé (nem írok túl szépen és aki próbálta már, tudja milyen nehéz egy tortára nyomni a szöveget, úgy hogy egyenes is legyen, meg el se maszatolódjon, és a betûk is viszonylag normálisan nézzenek ki...)- nekem így sikerült...és csak párszor kellett leszednem és újraírnom az ... |
Tovbb a blogra ... sutisnene.blogspot.com/2011/09/torta-... |
Balaton-BadacsonyEgészségünkre! :) Háttérben a nagy víz, elõtérben a borok... Helyszín ... |
Tovbb a blogra ... szepsegtar.blogspot.com/2011/09/balat... |
Cukkinis, fetás quicheA cikk a HVG Gasztronómia rovatban jelent meg. Szerzõ: Lukács Enikõ Igaz, hogy a cukkini egész évben kapható, de legjobb formáját mégis nyáron hozza, amikor még kemény, héja zöld és szép fényes, élénk színû. A quiche-t, azaz a francia lepényt meg ugye, nagyon szeretjük? Mielõtt neki állunk sütni, egy kis tudnivaló: a cukkini a tökfélék családjába tartozik, közvetlen rokona az uborkának, magas C-vitamin tartalmának köszönhetõen, erõs antioxidáns hatással bír, mely fontos szerepet játszik a ... |
Tovbb a blogra ... gastronomica.blog.hu/2011/09/11/cukki... |
Válóok - a halmentes hétNálunk a válóok (mint Trollanyunál a koriander) a halmentes hét lenne (nem mintha nem lenne majdnem MINDEN nap hal valamilyen formában), bár én nem eszem halat, de elkészítem. Így barangolásom során láttam Tálalónál ezt a Halfasírt receptet. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... csokismalna.blogspot.com/2011/09/valo... |
Buzz Lightyear tortaEgy nagyon kedves ismerõsöm kisfia kapta ezt a Buzz tortát. Mondanom sem kell, hogy a legnagyobb gondot az okozta, hogy hogyan fogom lebeszélni Balukával, hogy ez most nem az övé. Mert ugye Baluka mániákus Buzz rajongó! :)) Nagyon okosan megértette, hogy ezt most nem õ kapja, de mindenképpen kárpótolom majd valamivel, az tuti. :) A kérés nagyon egyszerû volt, vagyis internetrõl kerestek egy Buzz tortát, és azt szerették volna, ha ... |
Tovbb a blogra ... krickykonyhaja.blogspot.com/2011/09/b... |
Banános sajttorta (cheescake)Hozzávalók: tésztához: 180 g Gyõri csokis keksz 90 g vaj krémhez: 2 banán 40 dkg natúr sajtkrém ... |
Tovbb a blogra ... konyhalal.blogspot.com/2011/09/banano... |
Lecsós csirke szívek kevés májjalRégen ettünk csirkemájat és amikor a piacon bevásároltam,vettem Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2011/09/... |
Morzsasüti a paradicsombólOlaszul és magyarul értékelik a legnagyobbra kedvenc zöldségemet. Magyarul paradicsomi alma, olaszul pomodoro, azaz aranyalma. Nem tudhatjuk, hogy Ádám és Éva egészen pontosan milyen gyümölcsöt szakított le a tudás fájáról, de ha annyira jó volt, mint a paradicsom, már megérte az eredendõ bûn is, hiszen ez az egyik legjobb alapanyag a világon. Egészben harapva, magokat spriccelve, fõzve, aszalva, szósznak, édesen, sósan, csípõsen. Salátának, ecetesen, fetásan, mozzarellásan. Bruschettának. Olaszul vagy magyarul, illetve idén nyáron leginkább angolos-olaszosan, kicsit franciásan, ... |
Tovbb a blogra ... malackaraj.blog.hu/2011/09/11/morzsas... |
nincs címMegjelent a Kifõztük legújabb száma! És ne felejtsétek el lájkolni a Fb. oldalt se! |
Tovbb a blogra ... horsi-orsi.blogspot.com/2011/09/megje... |
Borított saláta kertész módon |
Tovbb a blogra ... reformkorikonyha.blogspot.com/2011/09... |
Gogos (pritaminpaprika) savanyúság télire5 kg piros gogost (pritaminpaprikát) megmosok, megpucolok (mindeniket 4 darabba vágom). - 2 liter víz - 0,5 liter ecet - 2 deci olaj ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/FdZn... |
A rántottaGondoltam, stílusos, ha a szokásosnál több napi nem írás után egy olyanról írok, ami a "nem fõzést" szokta jelképezni. Hiszen úgy mondják, hogy valaki éppen csak rántottát tud fõzni... vagy éppen még egy rántottát sem. Pedig igazán lehet egy rántottával is kreatív ötleteket felvonultatni. Lehet felhasználni az éppen felhasználhatatlannak tûnõ maradékokat is, de lehet célzatosan valami "bõvítményt" vásárolni ... |
Tovbb a blogra ... beck.blog.hu/2011/09/11/a_rantotta_2 |
Francia zöldbab Gyorsan elkészíthetõ könnyû ebéd vagy vacsora. Sárgababbos verziót is el tudok képzelni, csak szerintem a zölddel sokkal jobban mutat. Szezonon kívül mirelit bab is használható. Mi fõ fogásként ettük egy meleg nyári napon, de husi mellé, köretként is kiváló. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... csaladituzhely.blogspot.com/2011/09/f... |
Szõlõs, mazsolás tejberizsLánykáim nagyon szeretik a tejberizst, és mostanában gyakran készítem is nekik. Annak ellenére, hogy õk nem igénylik a változtatást, én igyekszem minden alkalommal ezt-azt módosítani rajta. Ezúttal, ha már szõlõszezon van, szõlõvel és mazsolával "dobtam fel". Az adag bõ 4 személyre elegendõ. Szõlõs, mazsolás tejberizs ... |
Tovbb a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2011/09/s... |
Fantasztikus meglepetés, díjat kaptamNagy megtiszteltetés ért a héten két kedves blogtársamtól Évától és Barbitól is díjat kaptam, ezúton is köszönöm Nekik. Nem is érdemlem meg,hisz a héten alig foglalkoztam a bloggal. Remélem most már gyakrabban tudokposztolni, olvasni a blogokat és kommenteket küldeni. Ezt a díjat szerintem már nagyon sokan megkapták, így énMINDENKINEK adnám, aki olvas, vagy erre az ... |
Tovbb a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2011/09/... |
Itt a 100. bejegyzés és felhívás játékra!Hát igen, elértük ezt is! Ez a 100. bejegyzésem, ami március óta szerintem nem olyan rossz teljesítmény, pláne ha azt nézzük, mennyi idõm van blogot szerkeszteni. :) Köszönöm mindekinek, aki eddig olvasott és remélem ez után is ... |
Tovbb a blogra ... etelekestortak.blogger.hu/2011/09/11/... |
Odakozmált a "lekvarty" - hamulúg, a leghatékonyabb tisztítószerA minap néhány üveg tavalyról maradt lekvárt, dzsemet, ízet, gyümölcskocsonyát rotyogtattam össze a nagy befõzõs fazekamban, mert nekem szokásom, hogy a már megunt régi lekvárokat összefõzöm ezáltal felújítva azokat. Persze az ilyen mûveletnél nagyon oda kell figyelni, mert hamar leéghet az edény aljára a lekvár. Odafigyeltem, mégis megtörtént, s az ifjabb "fakanálbajnokok" megnyugtatására írom, az ilyesmi elõfordul a legjobb háztartásokban, a legtapasztaltabb háziasszonyokkal is. Mivel nemrégiben a Fazék nevû "titkos" társaságban épp ... |
Tovbb a blogra ... fakanalforgato.blogspot.com/2011/09/o... |
Klasszikus gulyáslevesÉtlapunk utolsó levese következik, mely szintén a vendég igényeknek
megfelelõen maradhatott az új étlapon. Rengeteg kimutatás és statisztika
támasztotta alá, hogy bármilyen kísérletezés vagy új alapanyag
bevezetésével készült étel, csak rövid ideig keltette fel az
érdeklõdést, míg a gulyás, pestiesen szólva, ki ír(t)hatatlan az
étlapról. A hozzánk érkezõ vendégek szívesen fogyasztják, akár magyaros
menüsor kezdetének, akár önálló ételként is. Elkészítése nem egy
ördöngösség, mégis nem árt odafigyelni. Egy jóízû gulyásleves lehetõleg
... |
Tovbb a blogra ... usubufood.blogspot.com/2011/09/klassz... |
Hamburger pogácsa pulykahúsbólA mellettünk lévõ Arsenal pékség boltjában szép szezámos bucikat lehet kapni és a tésztája is nagyon finom. Ez volt az alap, ami már megvolt mikor betévedünk a Lidl-be, hogy húspogácsát vegyünk a hamburgerhez. Választék persze nem volt, egy fajta, az is marha dárágán, így döntöttem a darált pulykahús mellett. A húspogácsákhoz: ... |
Tovbb a blogra ... jucyblog.blogspot.com/2011/09/hamburg... |
Viva Mexico és a wrapA héten az egyik supermarket nálunk mexikói hetet tartott. Nagy felbuzdulásomban meg is kérdeztem családomat, ki enne mexikóit?! Senki! Rájöttem, hol rontottam el....nem kell kérdezni. Úgyhogy aznap nem, mert nem akartak ilyet enni, de másnap, mikor senki nem osztott nekik lapot, wrap volt vacsorára. Csak úgy, saját kútfõbõl, egy üveg Coronita sörrel....a végén bevallották, hogy jó ötlet volt. Naugye! A recept: ... |
Tovbb a blogra ... bakeann.blogspot.com/2011/09/viva-mex... |
Virslis copfokRengeteg blogon láttam már, minden alkalommal listára tettem. :))) De ezennel kipipálom a listámról, mert ma vacsorára megsütöttem. Egyetlen hibája, hogy kevésnek bizonyult. :) Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2011/09/vir... |
Update piskóta és gyümölcstortaFélve fogtam hozzá, mert ugye a piskótát amilyen könnyû megcsinálni, olyan könnyû elrontani is. :) Pláne master mixbõl stb. Régóta nem ettem már ilyen gyümölcstortát, pedig a kedvenceim közé tartozik. Lázmentesen, taknyosan, náthától alig látva kivonultam a konyhába és hozzáfogtam, úgy, hogy Bence közölte, nem fog kérni. (magamban: ühüm ezt már ismerem) :) ilyen szépen kijött a formából!!! Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Balhetterem/~... |
Palacsinta |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/MaryKonyhja/~... |
Meggyes-mákos túrótortaMár néha megmutatkozik az õsz, de azért jövök még egy nyári könnyû gyümölcsös tortával. Ehhez hasonló torta készült a baráti körben 30. szülinapra. Akkor nem írtam fel pontosan az arányokat meg igazán kép sem készült, ezért nemrég újra elkészítettem. Az eredeti példányról facebookra került egy kép. Itt meg lehet nézni. Ezúttal annyiban újítottam, hogy mák is került bele. Egy kevés mák került a kekszalapú tortaalapba és a túrókrémre is szórtam a ... |
Tovbb a blogra ... www.colorsinthekitchen.com/2011/09/me... |
Kifõztük! 2011. év 9.szám!Megjelent a Kifõztük szeptemberi száma! Az elsõ õszi hónap gazdag zöldség és gyümölcskínálatát kihasználva változatos ételekkel készültünk. Gondoltunk az iskolakezdésre is, ötletet adva különféle kencék készítésére, péksütemények sütésére. Mivel az õsz jellemzõen az eltevések, befõzések idõszaka, ezért ebben a témában is több ... |
Tovbb a blogra ... izeskalandok.blogspot.com/2011/09/kif... |
Szilvalekvár, majdnem lemaradtamTegnap lazulós napot terveztem. Kidolgoztam magam a hétre, kellett egy kis lazítás. Nagyon rám fért, ahogy a jóga is. Erõt vettem magamon és lementem az egy sarokkal odébb megbújó jógaközpontba. Nem ez volt az elsõ alkalom, tudtam mire számítsak. Tudtam, hogy másnap meg sem tudok majd mozdulni az eleddig ismeretlen izomcsoportok fájdalmától. Amellett, hogy nagyon jó volt semmire sem gondolni, csak befelé figyelni, két centivel a föld felett lebegtem haza. Ráérõsen felmarkoltam a kis kosárkámat és gyanútlanul elindultam a piacra. Mivel az utóbbi négy hétvégét nem töltöttük itthon és a hétköznapok is elég rohanósak voltak, nem ... |
Tovbb a blogra ... kataspajza.blogspot.com/2011/09/szilv... |
Rántott hús - TIPPÉdesanyám évekkel ezelõtt hallotta ezt az elkészítései, vagy inkább elõkészítési módot egy hentestõl, s mióta kipróbálta, mindig így készül a rántott hús. Ami addig nem is tartozott a család kedvencei közé, szóval érdemes rászánni pár percet elõzõ nap, mert sokkal ízletesebb, és puhább is lesz tõle a hús. A titok a pácolásban rejlik, a szeleteket (lehet disznó, csirke, pulyka is) besózzuk, aki szereti ... |
Tovbb a blogra ... tobbmintmartas.blogspot.com/2011/09/r... |