Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Verdás (Villám McQueen) formatorta Bogó 3. születésnapjáraDrága Bogócám 3 éves lett tegnap! :-) Már hetekkel ezelõtt faggattam, hogy milyen tortát szeretne, volt is mindenféle a felhozatalban. Autós meg piros meg mágneses(ezt nem tudom honnan szedte és pontosan mit értett alatta, de sokat emlegette) :-) meg kolbászos meg sorolhatnám még. ... | ||
Tovbb a blogra ... recepteszter.blogspot.com/2011/10/ver... | ||
Pizzás és pesto-s csigákHétvégén kaptam egy kisebb csokor fûszernövényt. Úgy örültem neki, mintha virágot kaptam volna :) Hiába szeretném, nálunk sajnos nem maradnak meg a cserepes fûszernövények, más opció meg nem nagyon van itt a tizediken... Szóval most, hogy van friss oregánóm, bazsalikomom (lila is! :) ) elõször bolognait terveztem ebédre. Végül csiga lett belõle :) Pizzás és pesto-s csigák ... | ||
Tovbb a blogra ... sutisarok.blogspot.com/2011/10/pizzas... | ||
TobzódásMúlt héten tobzódtunk. Egyrészt a hét eleji fotózásra is igen sokféle étel készült, ám csütörtökön a CinnamonRoll jóvoltából egy ennél édesebb dõzsölésben volt részünk. A hatalmas tortadobozban finomabbnál finomabb sütemények rejteztek, így igen nehéz és súly szempontjából igen kockázatos volt végigkóstolni a kínálatot. A Nõk iskolába vitele és onnan történõ elhozatala közé szabott napom épp végére járt, így gyorsan lefotóztam a ... | ||
Tovbb a blogra ... mirelle.freeblog.hu/archives/2011/10/... | ||
Olasz meló - KonoPizzaCsütörtökön megint sikerült egy újdonsággal találkozni, barátkozni. Modern, olasz, design. És finom. Tavaly télen voltam Milánóban. Egyik este, 11 után hazafelé igyekeztünk, s csak a helyi, külvárosi kocsma volt nyitva, ami egyben pizza lelõhely is. A tulajdonos kínai, a szakács arab. A pizza tökéletes. 7 perc alatt elkészült. De most nem ezt a történetet mesélem. Budapest és úgy általában a világ tele van olasz éttermekkel, rosszabb esetben csak pizza házhoz szállításra berendezkedett ... | ||
Tovbb a blogra ... beastie-bistro.blogspot.com/2011/10/o... | ||
RelaxFehérrel, vörössel lazítottunk rá a hétvégére: Pannonhalma szépen jött, somlai borban viszont régen csalódtunk már. Még ha jó eséllyel palackhibáról is van szó. Egy hónapja lehetett utoljára, mikor nem dolgoztam egész hétvégén a vendéglátás csodálatos világában (ilyen a showbiznisz). A hirtelen jött téli idõjárás miatt a szüreti õrület is szünetelt egy idõre, szóval volt idõ megállni, pihenni egy hétvége ... | ||
Tovbb a blogra ... gasztroszex.blog.hu/2011/10/10/relax_71 | ||
Risotto con piselliA porcinis-szalámis rizottó után egy húsmentes változatot készítettem, frissen fejtett zöldborsóból. ... | ||
Tovbb a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2011/10/ris... | ||
Rozmaringos-citromos körtével töltött kalácsEzt a kalácsot még kb. két hete követtem el. Vendégeket vártam délelõtt, azt gondoltam, hogy egy csésze kávé vagy tea mellé remek lesz a langyos, gyümölcsös tészta. Bejött, mert egy pillanat alatt elfogyott, annyira, hogy még megvágott képet sem tudtam róla készíteni. A tésztája egy egyszerû kalácstészta: Hozzávalók: ... | ||
Tovbb a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2011/10/ro... | ||
Lecsóskert, veteményes a belvárosbanMár a neve is klassz a Lecsóskertnek, de maga a projekt, amire létrejöttek, az tényleg figyelemre méltó! Közösségi kerteket szeretnének létrehozni Budapesten, de legalábbis egy "mintagazdaságot" ahol a tudást átadhatják más önszervezõdõ csoportoknak, akik szintén létrehoznak egy közösségi kertet, ahol megtermelik - legalábbis egy részét - annak a zöldségnek, gyümölcsnek és fûszernövénynek, amire szükségük van. Mi az a közösségi kert? ... | ||
Tovbb a blogra ... www.lilafuge.hu/2011/10/lecsoskert-ve... | ||
Pizza a'la carte: most csípõs, szalámis pizzaEgy hónapban egyszer, egészen biztosan begyúrok egy nagyobb adag pizza tésztát. Körülbelül egy kiló pizza ... | ||
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... | ||
PulykaméregMost nem fõzök, csak panaszkodom. Vettem darált pulykahúst, combhúsból volt, amirõl egyébként tudom, hogy más íze, és más szaga is van, mint a többi részének. De többnyire fõzés közben sikerül semlegesíteni. Most nem sikerült. Kuka. Pedig még - a közeli lejárati idõ miatt - akciós is volt. (Nem, egészen biztos, hogy nem volt romlott, csak nagyon pulykacomb-szagú volt.) Két hétig lett volna kajám belõle. Agyrém. | ||
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Valsagkonyha/... | ||
Gyümölcs kocka / Vocne kocke | ||
Tovbb a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2011/10/... | ||
Kókusztejes-paradicsomos csirkeCurry-nek talán túlzás lenne nevezni, viszont az egyik legegyszerûbb, legjobb gyors hétköznapi vacsora. Azért szeretem, mert pont olyan étel, amelyhez minden alapanyag általában van otthon (na jó, belátom, korianderzöld csak hozzám hasonlóan elvetemült háztartásokban). Fûszert meg aztán azt ad hozzá az ember, amihez éppen hangulata van, mindenféle irányba el lehet vinni. Remekül lehet hozzá használni a delikátüzletekben kapható különbözõ, jó minõségû ... | ||
Tovbb a blogra ... chiliesvanilia.blogspot.com/2011/10/k... | ||
A legjobb éttermi sajttálak Egyre több étterem követi azt a jó és indokolt szokást, hogy a desszertek mellett sajtokat, sajttálat is ajánl. Mindenki csak nyerhet a helyzeten, a sajtok tûrik a tárolást, sok vendég nem eszik desszertet, sok pedig megszokta a sajttermelésben erõsebb ... | ||
Tovbb a blogra ... malackaraj.blog.hu/2011/10/10/a_legjo... | ||
Lecsó tarhonyávalA címböl semmi sem igaz. Ugyanis itt nincs lecsónak való paprika, sem tarhonya. De Chez Sandra jóvoltából már tudom, hogy a nálunk -igencsak megtévesztö módon- "cuscus"-nak nevezett tészta, az tarhonya. Az otthoni paprikát pedig piros, sárga (irtó drága), zöld kaliforniai paprikával helyettesítettem. Az eredmény végül finom lett és ez a lényeg. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb a blogra ... borsandpepper.blogspot.com/2011/10/le... | ||
Heti egyperces 2011/41.A holnapi - templomi harmadik - évfordulóra tekintettel: "Azt
adom, amim van, te pedig megbecsülöd. Cserébe nekem adod, amid van - és
nem azt, amit szeretnék -, én pedig megbecsülöm. Lemondok arról, hogy
más embert faragja belõled, és te is lemondasz arról, hogy más embert
faragj belõlem. A többit pedig bízzuk az évekre." ... | ||
Tovbb a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2011/10/heti-e... | ||
Villámposzt: Elmondom, mirõl posztolnék, ha lennének hozzá képeimCsigát ettem, és nem volt túl jó...de a gasztro szeretete kötelez!(errõl lesz kép..valamikor) Igazi prom dress-t próbáltam egy turiban, hátha a húgom abban fog keringõzni, de nem!(errõl is) Ha mostanában fõznék valamit, az a harcsapaprikás lenne kapros-túrós galuskával, de nem teszem, így marad a gofri, ami frissen isteni, másnap kicsit vizes!(errõl nincs kép és nem is lesz, csak ha legközelebb is készül) Suli-suli-suli!(errõl nincs kép, de attól még imádom - www.ktk.pte.hu illetve www.pmmik.pte.hu) Takarítani kéne!(a kupit a szobában és a ... | ||
Tovbb a blogra ... mivanlina.blogspot.com/2011/10/villam... | ||
"Háztartási" keksz a paleo konyhában (paleo, 0 cukor/méz/édesítõ!)
A múlt héten olvashattátok a (számomra) fenomenális Paleo Nutella receptem (hát, szóval, lelkesedni azt tudok, tudom!), amit eredetileg ezzel a nagyon könnyû, neutrális ízû "háztartási" keksz mimickel készítettem el. Valóban
tökéletes párost alkot a natúr, enyhén édeskés keksz az édes, sûrû, krémes
csokoládés-mogyorókrémmel, azonban amilyen egyszerû ez a keksz, olyan nagyszerû:
önmagában is megállja a helyét, vagy kávéba, likõrbe mártogatva. Egy nagyszerû ... | ||
Tovbb a blogra ... pocakpanna.blogspot.com/2011/10/hazta... | ||
Megjelent a Kifõztük 2011. októberi száma!Megjelent a Kifõztük októberi száma. E havi témánk a "Sörfesztivál" volt. Elindult a gesztenye szezon is, rengeteg ötletet találtok a felhasználásához. Reméljük most is találtok kedvetekre való recepteket! Játékkal is készültünk, amivel csodás nyereményeket nyerhettek! Az újság továbbra is ingyenesen tölthetõ le! Amiket én készítettem az újságban: -Csülök savanyú káposztás galuskával -Gesztenyés palacsinta almás szószban ... | ||
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh... | ||
Szezonja van: körte és zeller - körtés zellerkrém levesNagy zeller rajongó vagyok, és idén nagyon sok finom körte is termett, azokból is jól belakmároztam. De hogy a kettõ együtt milyen finom, azt egy GoodFood recept elkészítése nyomán tudtam meg. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb a blogra ... fakanal.freeblog.hu/archives/2011/10/... | ||
Egyéb szerzemények és a "nyeremény" KrisztátólEzt az ostyasütõt apától kaptam. Hamarosan kipróbálom... Krisztától az Ízkaraván blogon nyertem eyga jándékutalványt... Részletek ITT és abból rendeltem ezeket: 8 szufflé tálka és egy ételformázó készlet. (Tudom, homályos a ... | ||
Tovbb a blogra ... etelekestortak.blogger.hu/2011/10/10/... | ||
Shawarma csirke zöldségsalival pitábanKis libanoni konyha... :) ... | ||
Tovbb a blogra ... etelekestortak.blogger.hu/2011/10/10/... | ||
Birsalma kompótÁllt egy kis birsalmafa a telkünkön, amikor megvettük. Még az építkezést is túlélte. Aztán pár év múlva mégis megadta magát... De abban a néhány évben, amíg volt nekünk, nem volt kérdés, hogy õsszel birsalmakompótot is fõzni kell. Mióta nincs ez a kis fa, nem jut minden évben eszembe. Idén azonban szerencsére igen! Egyszerûen imádom ezt is, akárcsak a sima almakompótot, szerintem napokig el tudnék élni rajta... Egy kérdés merül csak fel bennem minden alkalommal, amikor készítem. Az valami elõírás, hogy ... | ||
Tovbb a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/10/10/birs... | ||
Banános-csokis és szedres-fehércsokis sütiLivnél találtam a banános-csokis receptet, aztán rögtön tovább is fejlesztettem szedres-fehércsokis változattá is. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb a blogra ... konyhalal.blogspot.com/2011/10/banano... | ||
Anellini zöldségekkel és fõtt sonkávalAnellini zöldségekkel és fõtt sonkával (Anellini con verdure e prosciutto cotto) Hozzávalók: 320 g annellini 16 db datolyaparadicsom ... | ||
Tovbb a blogra ... pasta-ebasta.blogspot.com/2011/10/ane... | ||
Mignon házilag
Még soha nem sütöttem mignont, de már régóta készültem rá. Sok receptet tanulmányoztam róla, aztán ahogy szoktam, most is a magam változatát készítettem el. Elõször is 10 tojásból sütöttem egy nagy tepsi vizes piskótát. Nem tudom, honnan és mikor jegyzeteltem ki a receptjét, de ha kevés a tojásom, ilyet szoktam sütni. Vizes piskóta: Ahány tojás, annyi evõkanál víz, annyiszor 2 csapott ... | ||
Tovbb a blogra ... tortafuggo.blogspot.com/2011/10/migno... | ||
Tonhalas tojáskrém | ||
Tovbb a blogra ... agifoz.blogspot.com/2011/10/tonhalas-... | ||
Tejfölös bableves, kapros túrós lepény és a hétvégeVáltozatos hétvégén vagyunk túl, voltunk nagyszülõknél, bicikliztünk (majd lefagyott a fejem), téliesítettük az udvar egy részét, azaz felhordtuk a teraszon lévõ bútorok nagy részét. Még a homokozós játékokat, kismotorokat, dömpert, kistalicskát és a többi hasznos holmit az udvaron hagytuk, hátha pár óra jó idõ még lesz. Meg a talicska amúgy is kell a gyerekeknek, amikor segítenek ... | ||
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Kreativkonyha... | ||
A legfinomabb olasz paradicsomszósz - tartósítószer nélkül!Haha, nagyképû voltam, de mostanában ilyen hatásvadász címekbe botlok úton-útfélen, és egyébként nem is hazudtam nagyot. Történt ugyanis, hogy az utóbbi két hétben hirtelen négyen is elkérték a paradicsomszószunk receptjét, és hárman közülük addmeguramdemárazonnal felkiáltással, szóval a címnek van némi valós alapja. Kéretik nagy-nagy tisztelettel és szeretettel kezelni a témát, mert nem másról, mint évszázadokon keresztül, mammáról figliára (jelen esetben fiára és menyére) szálló családi ... | ||
Tovbb a blogra ... tavolainpiazza.blogspot.com/2011/10/l... | ||
Segal Viktor: Ízek és formákEgy nyári délután a barátnõmmel csevegve szemem a könyvespolcot pásztázta. - Neked kétszer van meg Segaltól a Színek és ízek? - kérdeztem. Barátnõm meglepõdve felállt és odament a könyvekhez. - Miért van kettõ? Talán az egyik alá van írva? - folytattam tovább a kíváncsiskodást. - Aha - nyújtotta oda az egyiket. Kezembe vettem és jól megnéztem a címlapját ennek a szakácskönyvnek, melyrõl már oly ... | ||
Tovbb a blogra ... alexandragasztroblogja.blogspot.com/2... | ||
Nutella házilagKicsik és nagyok számára is ellenállhatlan finomság a mogyorókrém. ... | ||
Tovbb a blogra ... azotthonizei.blogspot.com/2011/10/nut... | ||
Könnyû csokoládétortaMi csak gumitortának hívjuk, mert ismét sikerült elrontanom egy tortát. Kivételesen nem a recepttel volt a baj, hanem mivel nem találtam itthon szódabikarbónát, idõ már nem volt rá, hogy leszaladjak érte a boltba, ezért ezt kihagytam. Nagy hiba volt, legalábbis én úgy érzem, ezért lett tömör, nehéz sületlenszerû, gumiállagú. Ízre viszont nagyon finom érdemes lesz majd még ... | ||
Tovbb a blogra ... csincsilla.blogspot.com/2011/10/konny... | ||
Zöldbab japán módraNem is gondoltam, hogy ez ennyire finom lesz! Egyszerûen csak megkívántam a piacon a gyönyörû halmokba rakott zöldbabot, és amikor rátaláltam a receptre Daniel Green-Catherine Collins A koleszterinszint csökkenthetõ diétás szakácskönyvében, el is zarándokoltam újból a piacra, hogy megvegyem a hozzávalót. Hozzávalók négy személyre: ... | ||
Tovbb a blogra ... csincsilla.blogspot.com/2011/10/zoldb... | ||
"Experimentos vegyespálinka projekt" - 3/3 fejezet - SIKERÜLT SIKERÜLT SIKERÜLTAz életem fenekestül fel van fordulva, de azért a vegyespálinka-projektre is ügyelni kell. Mintegy 400 kg cefre jött össze, kábé júniustól - októberig forrt, és almát, kajszit, szilvát, cseresznyét és õszibarackot tudhatott végül magáénak. A koreográfia immár a "szokásos" - Tibi gazdával kivittük, tûzifával együtt, majd jól kifõzték, s lett belõle 25 liter pálinka. Az íze eszméletlenül jó lett, zamata - nagyon gyümölcsös. Cukrot és egyéb nem odaillõ anyagokat nem tartalmaz, és ki van minden gyümölcs magozva (az almán ... | ||
Tovbb a blogra ... lucullus.blog.hu/2011/10/09/experimen... | ||
Férfi a konyhábanAnazar után szabadon, ezután én is bemutatom mire képes a férfinem a konyhában. Nem mondom, hogy gyakran veszik ki a fakanalat a kezembõl, sem hogy meglepetések érnének, de szívesen veszem ha fõznek rám. Ez alkalommal báránysült, sajtos-tejszínes karfiol és ropogós krumpli. Egy adagból jól lakna egy család is... | ||
Tovbb a blogra ... dublinfelettazeg.blogspot.com/2011/10... | ||
Kolbászos bundás kenyérNem tartozik éppen a gyomromat kímélõ receptek közé, de nagy ritkán (több havonta egyszer) megengedem magamnak. Az ötlet nem saját kútfõbõl pattant ki, még tatabányai emlék. Semmi különös ördöngösség nincs benne, csak a kissé vastagabbra szelt fél karéjnyi kenyérbe lyukakat kell késsel szúrni, három-négy karika kolbászt belenyomkodni, majd a szokásos módon felvert tojásba ... | ||
Tovbb a blogra ... eperszezon.blogspot.com/2011/10/kolba... | ||
Na, ilyet még nem láttam!Ez egy lejárt szavatosságú egykor nagyon finom csilipor. A nagy lyukak valószínûleg fészkek, a kis sárga foltok a molyok maradványai, de voltak köztük apró fekete valamik is. Olyan, mintha abból már kibújtak volna. Szerencsémre nem leptek el a röpködõ molyok, ezért nem is volt feltûnõ, hogy ebben a zacskóban lehet valami. A másik ok, ami mentségemre szolgál, hogy egy ideje vagy friss csilipaprikát használok, vagy a durvára darált, de szárított ... | ||
Tovbb a blogra ... daisyterme.blogspot.com/2011/10/na-il... | ||