Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tésztafélék
sponsored links
Vargányás csilis metélt parmezánnal Edit barátnõmtõl kaptunk friss vargányát / Mars tér piac , Csöpinél/, és azonnal egy tésztás étel jelent meg elõttem, hiszen elõzõ nap vásároltuk ezt a friss csilis tésztát, így éppen kapóra jön a felhasználása! Gyorsan megvan, és az idõt így más szuper dologra tudjuk fordítani. Hétvége lévén ez azért ... |
Tovbb... |
Húsgombóc tárkonyos mártássalblog.jpg) Hozzávalók (4 személyre): a gombóchoz: 60 dkg pulykahús, 2 tojás, 1 zsömle, 1 hagyma, 2-3 cikk fokhagyma, só, bors, pirospaprika, petrezselyemzöld, kevés tej, a sütéshez olaj ... |
Tovbb... |
Zöldséges lasagne
A lasagne igazi kultikus itáliai tésztaétel, nemigen van a világnak olyan pontja, ahol ne ismernék, és ne készítenék valamilyen módon. Mi is nagyon szeretjük, bár egy évben talán ha kétszer kerül az asztalunkra, akkor is a paradicsomos-húsos fajta. Ideje volt hát kipróbálni ennek a finomságnak a zöldséges változatát is. Olyan ... |
Tovbb... |
Parajos-ricottás galuska Itália földjén kedvelt párosítás a paraj és a ricotta. Ezek közül is kiemelkedik a gnocchis változat (Gnocchi di ricotta e spinaci). Ám mi van akkor, ha nagy vonalakban meghagyjuk az alapokat, de kicsit csavarunk a dolgon? Ismét egy kis kísérletnek indult a dolog, a végeredmény pedig minket is ... |
Tovbb... |
Gombás-szalonnás tészta Olyan szép gombát lehetett kapni a zöldségesnél, hogy nem bírtam ott hagyni, és úgy éreztem, a Kutyafül örülne, ha a hosszúra nyúlt munkanap után olyan étellel lepném meg, amit nagyon szeret. Hozzá is fogtam a tésztagyúrásnak, és nem sokkal késõbb már ki is fõtt a házi szélesmetélt. A gombát pedig ... |
Tovbb... |
Gombás kávés spagetti Ne csak igyuk, együk is. A kávét valamikor a IX.-X. század táján fedezték fel Arábia területén a nomád törzsek, akik több mint valószínû, hogy elõbb ették, mint itták. A legenda szerint is, egy kecskepásztor arra lett figyelmes, hogy állatai nagyon késõre térnek nyugovóra. Figyelni ... |
Tovbb... |
Szarvasgombás linguine Hozzávalók: 25 dkg linguine, 3 dl fõzõtejszín, 10 dkg serrano sonka, õrölt fehér bors, 2 dkg vaj, 8 dkg parmezán, himalája só, 2 dkg szarvasgomba, 1 gerezd fokhagyma ... |
Tovbb... |
Marha vadas makarónival Rég készült júliusban a házassági évfordulónkra és több kép is van ami nyári de majd õsszel fog jönni idõhiány miatt. A recept Moháé csak kimaradt belõle a zeller, citromhéj meg a borókabogyó. Tejszín helyett tejfölt használtam. Férjem segédkezett és mivel anyukája sokat készített Nekünk is két napra ... |
Tovbb... |
Paradicsomos borsófõzelék kagylótésztával A fõzelékeket általában önmagukban szoktuk fogyasztani, önálló fogásként. Érdemes kicsit változtatni ezen nem csak a frappáns megoldás kedvéért, így talán azok is jobb kedvvel eszik majd az eléjük tálalt zöldségeket, akik amúgy nem szívesen tennék. Paradicsomos borsófõzelék kagylótésztával ... |
Tovbb... |
Kukoricás-cukkinis-paradicsomos köles-barnarizs tészta Egyszerû, gyors, könnyû. Ideális nyári étel. |
Tovbb... |
Zöldséges farfalle Bár a Népek általában alapból fanyalognak minden zöldséges dologra, - kivétel ez alól a görög, a caprese és a snidlinges paradicsomsaláta - néha a sarkamra állok, és akkor fõzök a bolognai ragu helyett egy ilyet. Ekkor a két gyerek - egyébként panaszszó nélkül - szósz nélküli tésztát eszik, sajttal, na ... |
Tovbb... |
Hétvégi receptajánló!!! Bazsalikomos húsgolyók gombamártással. Mivel megint egy igazi napsütéses hétvége elé nézünk, így már elõre remek programokat tervezhetünk, melybe azért némi idõt a fõzésnek is szentelhetünk. Én a napokban készítettem ezt az egyszerû, és bõ fél óra alatt elkészíthetõ fogást, amely a hétvégi asztalon is megállja a helyét. Mivel a kertben szépen ... |
Tovbb... |
Kapros galuska Minimál recept, gyerekkori kedvenc. Ez, meg a krumplifõzelék. Bármikor elcseréltem volna ilyenre a rántott húst. Szóval király. Így magában is, de akár köretnek is. Húsimádók pirítsanak alá szalonnát, a zsírban forgassák meg a galuskát. ... |
Tovbb... |
PENNE CSÍPÕS-SZALÁMI RAGUVAL Tipikus nyaralós étel. Hogy miért? Talán azért, mert olyan összetevõkbõl áll, amit ha nyaralni megyünk, és persze önellátással tesszük, akkor többnyire van nálunk az ételes kosárkában... Legalábbis én mindig viszek magammal száraztésztát, szalámit, csípõs szószt, és friss zöld-féléket. Innen már csak egy ... |
Tovbb... |
Cukkinis paprikás gnocchi Nagyon finom ez a köret mindenféle sült húsok és kolbászok mellé. Kerti grillezések alkalmával szívesen készítem. Készen vásárolt vagy saját készítésû gnocchiból is elkészíthetjük. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Szakácsmustra: Rachel Allen Ez a második szakácsmustra amin részt veszek és kezdek rákapni a dologra. Fõleg úgy, hogy most már, tudatosan az egyszerû recepteket keresem. Olyan egyszerûeket mint a következõ, szinte csak úgy összeszórós étek. Nem kell hozzá sok minden, de az ügyesen összeválogatva. Rachel (ha már így összejöttünk) illetve ... |
Tovbb... |
Sajtos besameles gnocchi Nagyobb hõségben a fene sem robotol a konyhában, ha 20 perc alatt is lehet finom ebédet rittyenteni, nem? :) Ez egy ilyen ripsz-ropsz alaprecept, turbózható, variálható ízlés szerint. A puha krumpligombóc, a selymes, nyúlós, sajtos szósszal... Melegben szerintem bõven elég egy adag ... |
Tovbb... |
Bazsalikomos-paradicsomos tészta csirkemellel és mozzarellával Ezeket a szép színes tésztákat már korábban beszereztem, de nem használtam még fel semmire, arra gondoltam éppen itt az ideje. Sajnos szeretem a tésztaféléket, nem is lennék meg nélkülük. Annyira jó, hogy különbözõ ízû szószokat, mártásokat lehet összehozni, ami egy jól kifõzött akár színes, házi vagy fura ... |
Tovbb... |
Grillezett spárgás, kecskesajtos tészta
Kecskesajtos mártás és sült spárga - végül is nem más, mint egy nagyon extra mac 'n' cheese. Csak meg kell sütni a spárgát, megfõzni a tésztát és összedobni egy nagyon egyszerû szószt. (Meg összekeverni és megenni - a legjobb rész). ... |
Tovbb... |
Farfalle olasz módra Ezt a receptet egy kedves barátnõmtõl kaptam, náluk ettünk ilyet elõször és nagyon ízlett mindenkinek. Az étel másik elõnye az íze mellett, hogy nagyon könnyû elkészíteni és nem kell hozzá semmilyen extra hozzávaló sem. ... |
Tovbb... |
Vöröslencsés tészta
Ritkán eszünk tésztát, de amikor mégis, akkor általában valami különleges félét: bazsalikomosat, sütõtököset, spirulinásat.. mikor milyenre bukkanok. :P Eszembe jutott a minap, hogy egyszer csináltam egy babos tésztát, ami hús nélkül, önmagában is nagyon ... |
Tovbb... |
Kapros csirkés ravioli Hozzávalók: - a töltelékhez:1 fél csirkemell, 1 alsó és felsõ csirkecomb, 1 csirke hát (minden hús kicsontozva és nagyon apróra vágva), kevés olaj, 1 közepes hagyma, só, bors, egy kevés ... |
Tovbb... |
ORECCHIETTE TÉSZTA APRÓ FASIRTOKKAL ÉS SPÁRGÁVAL /ORECCHIETTE CON POLPETTINE E ASPARAGI/ Hozzavalok (6 szemelyre): ... |
Tovbb... |
Óriás kagylótészta paradicsomos cukkiniraguval töltve Hozzávalók:
|
Tovbb... |
Rakott bolognai makaróni
Olaszos vérmérsékletû családunk imád mindenféle tésztaételt. Az egyetlen kivétel talán édesapám, aki sokszor megrögzötten fanyalgón áll hozzá mindenhez, ami nem tipikusan magyar specialitás. Ha rajta múlna, akkor pörkölteken, gulyás-, és húslevesen, paprikásokon kívül nem kerülne más ... |
Tovbb... |
Spagetti és kelkáposzta Végigböjtöltem a húsvétot megelõzõ 40 napot: se hús, se édesség, se alkohol. Összességében véve nagyon jól esett (és azt a 4 kilót sem sajnálom, amit leadtam ez idõ alatt), de a múlt héten már tényleg semmire nem tudtam gondolni a sonkán kívül. Ehhez képest vasárnap a második szelet után azt hittem, a ... |
Tovbb... |
Szicíliai húsgolyók paradicsomos spagettivel Ugyebár Trisztán nem menzás, fel kell kötnöm a gatyát, hogy midig változatosan, de mégis a fogára való ételeket fõzzek. Mostanában egyre több tésztaétel kerül megint napirendre, amit csöppet sem bánok, hiszen, ez a leggyorsabban és legegyszerûbben elkészíthetõ kategória. ... |
Tovbb... |
Csicsókás tészta Néhány darab csicsóka várt sorsára. Tészta nálam örökké nyerõ. Mintha csak krumplis tészta készülne, a látvány is hasonló. Ránézésre igen, ízében viszont kicsit más. Olyan ... |
Tovbb... |
Tojásos galuska (nokedli) kolbásszal, medvehagymával Nálunk, a tavasz egyik jellegzetes étele a tojásos galuska, azaz tojásos nokedli, fejes salátával. Azért is szeretjük nagyon, mert rendkívül gyorsan elkészül, még akkor is, ha nincs épp maradék nokedli a hûtõben.Mint, azt már írtam, egyik elõzõ bejegyzésemben, a Galuska sonkás-kukoricás sajtmártásban ... |
Tovbb... |
Õszi tészta Vannak elõnyei a saját dió- meg mandulafának, nem mondom, bár törögetés közben nem ez jutott eszembe... Néha tényleg tudnám támogatni a gyerekmunkát. Sajnos a saját sütõtök nem jött össze, ez az év különben sem kedvezett a tökféléknek. De a múltkori mínusz ... |
Tovbb... |
TÖKMAGKRÉMES SZÉLESMETÉLT KECSKESAJT GOLYÓVAL Ismét egy nagyon izgalmas felkérést kaptam Boldog Kukta, alias Tóth-Nacsa Ágitól és a Donum Terra magkrém-családtól. Három héten keresztül, 24 gasztro-blogger ragad fakanalat és készít el különbözõ finomságokat, a Donum Terra magkrémeivel. Izgalmas krémek, izgalmas ízekkel.. Nekem Tökmagkrém érkezett, amelynek ... |
Tovbb... |
Csalános-spenótos-vajas kagylótészta A tavaszi zsenge zöldeket nem lehet megunni. Teli a kert tyúkhúrral és zamatos turbolyával. Már bõven van csalán, medvehagyma. ... |
Tovbb... |
Medvehagymás csípõs-petrezselymes tészta nyers paradicsommal Az a tészta ugyanúgy készült, mint a már leírt csípõs-petrezselymes, csak fokhagyma helyett olajban eltett aprított medvehagyma került bele. Hozzávalók: 2 hegyes erõs paprika, nagy csokor petrezselyemzöld, 3 púpos evõkanál ... |
Tovbb... |
Pulykás-brokkolis csavarttészta Friss, egészséges,ropogós. laktató! Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Sütõtök-chorizo spagetti Szezon ide vagy oda, hónapok óta szemeztem az utolsó sütõtökkel a konyhámban, hogy na kezdjünk már vele valamit...(csendben jegyezném meg, hogy szerintem idén az utolsó sütõtök itt végezte az én konyhámban:)). Nem mellesleg napok óta vágytam erre az ízharmóniára és végül el is készült az éj ... |
Tovbb... |
Mert minden medve szereti a tésztát Talán már egyszer-kétszer említettem, hogy az alma, az a gyümölcs amit szinte mindennel lehet társítani. Ismét errõl teszek tanúbizonyságot: alma-tészta, alma-paradicsom, alma-rozmaring, alma-medve...? ... |
Tovbb... |
