Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Egyéb
sponsored links
ElkeseredettségKedves mindenki, aki olvassa a blogomat és szeret játszani! A véleményeteket kérem! Vasárnap lejár a meghirdetett játékom határideje, és eddig csak hárman jelentkeztek rá!(Nekik ezer hála és köszönet!) Segítsetek kérlek megérteni, hogy miért ilyen kicsi az érdeklõdés! Nem elég vonzó a két ajándékcsomag? Túl nehéz a ... |
Tovbb... |
Egy zsúfolt hét A Pataki Mária által kreált mintaháziasszony, Szabóné* jól szervezett napja már sikert aratott itt a blogon a múlt héten, és akkor megígértem, hogy - amennyiben még nem unjátok nagyon - közkinccsé teszem az egykori sztahanovista nõi példakép egy hetének menetrendjét is. ... |
Tovbb... |
Kukta wanted! Fõzõiskolánkba újra kuktákat keresünk. Olyanok jelentkezését várjuk, akik szeretnek fõzni és szabadidejüket szívesen töltenék azzal, hogy nálunk Chef Maki vagy vendégoktatóink mellett kuktáskodjanak néhány órán (szemeszterenként általában 4-5). Ezek az alkalmak lehetnek hétköznap (többnyire csütörtök vagy péntek) esténként, valamint ... |
Tovbb... |
Ajándék + egy díj Eszter barátnõmtõl kaptam ezt a kanalat - s szeretett volna jelen lenni, amikor kibontom a postás által hozott borítékot :-) A szám, na az azonnal fülig szaladt, és tartotta is magát ebben a helyzetben egész nap! ... |
Tovbb... |
TOJÁSSOKK !!! Tegnap mit sem sejtve ültem le, dolgom végeztével a TV elé, hogy nyugalomban megnézzem a napi híreket. Fõ hírként dobták a lándzsát a szívembe, és gondolom a többi háziasszony szívébe is, hogy Húsvétra a tojás ára, akár a 60,-Ft-ot, azaz a hatvan forintot is elérheti majd....Tehát a virágnyelven jól beszélõ emberek, rögtön megértették, hogy a tojás ára bizony igen ... |
Tovbb... |
Babérlevél Ismét fûszeres kedd :-) SZÁRMAZÁSA: Babérfélék családjába tartozik ez a fa. Eredeti gyökerei Kis-Ázsiába nyúlnak vissza, de ma már a Földközi-tenger mellékén, Törökországtól kezdve, Spanyolországon át, egészen Marokkóig, mindenütt megtalálható. Manapság az ... |
Tovbb... |
Besurranó chéf (Áldozat: jómagam!) Nem volt nehéz rátalálni! Ahogy leszálltam Zalaegerszegen a vonatról és betértem egy kávéra a ..... névre hallgató, kellemes kis objektumba, rendelnem se kellett, a pincér máris hozta a capuccinót. - Honnan tudta, hogy mit kérek? - tettem fel a logikus kérdést. A pincér megütõdve kérdezett ... |
Tovbb... |
Ma ebédre halászlé kockából fõztem levest, és másodiknak gombás-tengerihalas spagettit készítettem. 1 adag spagetti szénhidráttartalma: 72,2 gramm  |
Tovbb... |
Több szem többet látArany szíveim! Szeretnék tõletek egy kis segítséget kérni! Rábukkantam egy pályázati kiírásra, amelyik nagyon testhezállónak tûnik. "Egyperces novellákat" lehet beküldeni rá, ami az én igazi mûfajom és a Gastrodamuson is jónéhányat közzétettem már. Hálás lennék, ha segítenétek a kiválogatásban, hogy melyik írás(ok)at küldjem be a pályázatra. Akinek van ideje és ... |
Tovbb... |
BozaNem, most nem a törökök híres erjesztett italáról lesz szó, hanem a palóc bozáról vagy viricsrõl. Ez pedig nem más, mint a nyírvíz. A tavaszi nedvkeringés megindulásakor a nyírfák (néha a cser, szil, juhar vagy bükk) kérgét megcsapoták és felfogták a kicsurgó édeskés levet, ami sok értékes ásványi anyagot ...  |
Tovbb... |
A bejgli tészta dicsérete A tészta még mindig az õrölt fahéjjal bolondított szokásos, csak a formázáson változtattam. Egyelõre ez van, míg mások brownie-ban:), én határozottan bejgliben utazom... Ami most csokis-narancsos, kávés kókuszmarcipános kalács és gesztenyés, narancsos, csokis kókuszmarcipános ... |
Tovbb... |
Legújabb (csere)szakácskönyveim, ajándékom, nyereményem Most receptek helyett szakácskönyveket hoztam, szeretném megmutatni, hogy a blogszülinapom óta milyen szakácskönyvekkel gazdagodott a könyvtáram. Íme: ... |
Tovbb... |
Heti menü márc. 5-11-ig Kedd : Spenót |
Tovbb... |
Fénysátor tízezerbõl
Nem halogathattuk tovább az ételfotózás fejlesztését, viszont nem állt rendelkezésünkre elég pénz egy fajin fénysátor megvásárlásához. Ismét kedvenc istenünkhöz, a Buhera nagy urához fordultunk, így mától természetes fény nélkül is ... |
Tovbb... |
A darált hús és a reflexekHihetetlen, hogy az ember milyen rövid idõ alatt képes a saját szokásainak rabjává válni, ellustulni, és a legkisebb ellenállás irányába menni, még a fõzésben is. Akárhányszor veszek egy tálca darált húst, abból akárhány mínusz egyszer spagettiszósz és ... |
Tovbb... |
Ez is sushi????!!!! |
Tovbb... |
Barnavaj, krumplipüré, Based on Pig Ezennel itt is szeretném bemutatni a Based on Pig nevû, nemrég megalakult társaságot, akik magukat így definiálják: "Budapest étkezési szokásait kutató csoport". Az innovatív és igen ambíciózus csapat munkája még csak nemrégen indult, de máris igen meggyõzõ. Érdemes megnézni a sertéshússal, és a tojással kapcsolatos ... |
Tovbb... |
Fõzõmûsorok korhatár szerinti korlátozása Fõzõmûsorok korhatár szerinti korlátozásaA bemutatkozó szövegemben említettem, hogy kedvenceim közé tarozik a TV-Paprika mûsora. Most éppen Rachel Allen - Családi vacsorák címû mûsora megy, aminél megjelent a ... |
Tovbb... |
Tavaszváró torta Rokonlátogatóba évente csak párszor jutunk el, és most a gyerekek csoki helyett tortát kaptak. Mégiscsak személyesebb dolog egy torta... ...szerintem jobban örültek neki Õk is! :-) |
Tovbb... |
A legmagyarabb étel Sokat törtem a fejem, hogy a magyar konyha tradícionális ételei közül melyik fejezi ki a legmarkánsabbul a magya néplélek jellegzetességeit. Ma hajnalban ráeszméltem a megoldásra! A sült galamb az! Hiszen mióta vezéreink a huzatos Kárpát-medencét jelölték ki nekünk szálláshelyül, de már az egész hosszú út során is, amely ide vezetett, erre a fogásra ... |
Tovbb... |
Egy kis nyelvi játék (levél, csak "h" kezdetû szókkal) Helgám! Hazám határait hátrahagyva, három hétig Hegel, Heine honában, Hannoverben, Hamburgban helyettesítettem hivatalos honoráriumért Hans Herbertet. Hetedikén hétfõn hárman, Hédivel , Hugóval, (holland házaspár Hágából), Helsinkibe ... |
Tovbb... |
A Panga botrány kapcsán Akinek van ideje a Hejszakácsok portálra lapozni és elolvasni az ott közölt, tárgyszerû és alapos elemzést a témáról, az megint megbizonyosodhat róla, hogy az élelmiszerfronton milyen gyilkos verseny zajlik, melynek során sokan semmiféle eszköztõl nem riadnak vissza a konkurensek lejáratása ... |
Tovbb... |
Ezt hozta a tavasz... Lazac G.R. után szabadon Mint látjátok, én is áldozatul estem a sok blogon alaposan bereklámozott magyar Good Foodnak, köszönhetõen a hívogató ételfotóknak és a csalogatóan baráti bevezetõ árnak. A receptek közül elsõként Gordon Ramsay zöldségeit teszteltem (a mintaadó csirkés étek fotóját a bal felsõ sarokban ... |
Tovbb... |
Egy kis alkotói szabadság - süti pecsét, vanília és mogyoró nugát Egy kis alkotói szabadságra megyek, így most 10 napig ne várjatok, tõlem semmit. De hamarosan jövök és megláthatjátok, miket készítettem ezekkel. Csináltam saját sütipecsétet :) Elifnél láttam, és gondoltam én is elkészítem, magamnak. Így saját B&B pecsét fog díszelegni a kekszeimen. A B betûk, miatt végül megfordítottam az ábrákat, de ... |
Tovbb... |
Karfiol leves, rántott karfiol Ha már a 40 napos böjtöt nem is tudom betartani, igyekszem böjtben legalább péntekenként böjtöset fõzni. Remélve, hogy ebbe belefér a rántott karfiol is... Karfiol leves: ... |
Tovbb... |
Hogy készül egy bejegyzés? Igazából csak a magam nevében beszélhetek, fogalmam sincs más hogy csinálja, és persze minden tematikának megvannak a sajátosságai. Az aktualitást pedig az adja, hogy a héten 3 napig kerestem egy receptet, mert eltûnt, és már-már lemondtam róla, hiába volt kép, élmény, igény, recept nélkül semmire sem mentem ... |
Tovbb... |
GoodFood és Újra itt! Újra itt,túl egy víruson ,de a szövõdményén is még csak nagyjából ,nem egészen. Reméltem,hogy megúszom,ha már egész télen elkerült a baj,de pont a végére csúszott be.Ez az én formám:( Kényszerpihenõre ítéltek,szoknom kell még a már tavaszias ,de még szédítõ levegõt és újra formába kell jönnöm.Nem lesz egyszerû a következõ pár hónap,de megint ... |
Tovbb... |
Birodalmi álmok Álmomban kisfiú voltam, ám mégis nagy úr; valami skót vagy angol nagybirtok örököse. Kedvenc szórakozásomnak hódoltam, a magányos cserkelésnek, egy borongós, ám mégis kellemes délelõtt. Kedvenc komornyikom gyengélkedett, így, nagyúri szeszélybõl úgy döntöttem, hogy lövök neki valami lábadozónak való becsinált levesbe illõ madarat. Nem is vittem magammal ... |
Tovbb... |
Privatizálás a nõi lélek kapcsánVagy húszéves koromig mohón vágytam arra, hogy megértsem a nõi lélek rejtelmeit. (A korszak elején fõleg az Anyám lelkét, leginkább:) Késõbb, természetesen, más hölgyek kerültek érdeklõdésem fókuszába. Aztán, úgy negyvenéves koromig, néhány "sikeres rejtvényfejtést" követõen, kezdtem biztos lenni benne, hogy jó nyomon járok. Ezután következett a rezignált hanyatlás kora, mikor az ember rájön, hogy sejtései, megérzései igencsak ... |
Tovbb... |
A kínai idõgépBizonyára lesznek sokan, akik, ha (mondom HA) olvassák ezt, kárörvendõ mosollyal dõlnek hátra, gondolván, hogy ekkora paraszt, még ezt se ismeri, mások meg gúnyosan szívják be foguk között a levegõt, hogyaszongya itt ossza az észt ez a tapló, közbe meg plázába jár kínait zabálni! Elõre bocsátom, hogy mindkét tábornak van némi igaza. Az való igaz, hogy a szóban forgó ételrõl soha nem ... |
Tovbb... |
márciusi háttérkép ha március, akkor a tél túlélõje az alma kerül képbe, sõt háttérképbe a hónap során, kevés napfényben megfürdetve. rendes tõlük, hogy szépek még a tavasz beköszöntekor is, szeretjük õket ... |
Tovbb... |
Újab kérdés :)Sziasztok! Köszönöm, hogy az elõzõ kérdésemre (kakaó vs. csoki) ilyen sokan válaszoltatok! Most újabb, talán még fontosabb kérdést tennék fel, szintén azért, hogy lássam mik az igények, és megpróbálom úgy alakítani a receptjeimet, valamint azért is, mert kíváncsi vagyok, ki-mit szeret használni a ... |
Tovbb... |
Disznóvágók, szevasztok!
És akkor mi mással búcsúztathatnánk a telet, és köszönthetnénk a tavaszt, mint egy jó kis GodardRamsay szöveggel a disznóvágásról. Mikor is a február valódi télbe fordul, elengedhetetlen a disznóvágás mellett megállni, pórusainkba plántálni a ... |
Tovbb... |
Tortilla salsa-val és sült zöldségekkel A tortilla receptje a rongybaba konyha oldaláról származik.Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Szerzõi közleményKedveseim! Nem utaztam el Mauritiusra vagy a Seychelles szigetekre, depláne a divatból már úgyis kiment Hawayra vagy Maldivra... mint kedves zöldségeseim, akik folyamatosan a megélhetési nehézségekrõl tartanak nekem kiselõadást, miközben ütõdött gyümölcsöt vagy fagyott krumplit akarnak rám sózni. Arról van csupán szó, hogy kb. két hétre való munka torlódott a ... |
Tovbb... |
deák-challenge célegyenesbenHuhúú, ki hinné, hogy mindjárt végzünk, és az itt megfogalmazott szándék célba ér, és bizonyítást nyer: hogyan élünk, eszünk egy hónapig 20ezer forintból, minden felelõsen gondolkodó ember számára örök rejtély, s ezen való felülkeveredés útmutatója! lassan végzünk:) febr. 25, szombat. 20. nap ... |
Tovbb... |
