Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Babérlevél
sponsored links
Ismét fûszeres kedd :-)
SZÁRMAZÁSA:
Babérfélék családjába tartozik ez a fa. Eredeti gyökerei Kis-Ázsiába nyúlnak vissza, de ma már a Földközi-tenger mellékén, Törökországtól kezdve, Spanyolországon át, egészen Marokkóig, mindenütt megtalálható. Manapság az USA-ban is termesztik.
LEÍRÁSA ÉS EHETÕ RÉSZE:
Friss vagy szárított leveleket használjuk fel. Örökzöld lombú, vadon akár 15 m magasra is megnövõ fa. Termesztett példányokat erõsen visszavágják, ezért inkább bokorra hasonlítanak. Sárgásfehér virágai vannak. A virágokból kékesfekete bogyók fejlõdnek, amelyeket likõrök és kenõcsök készítésénél használnak fel. Leveleket kézzel gyûjti be és árnyékos helyen szárítják. Bõrnemû, lándzsa alakú leveleinek színe sötétzöld, fonákjuk pedig világoszöld.
ÉRDEKESSÉG:
A babérról már 7000 éves sumér ékírásokban is említést tesznek. A babérkoszorú például az ökölharc nyertesének gyõzelmi jelképe volt. A hadvezéreket a gyõztes csata után szintén babérkoszorúval ékesítették. A babér az ókori görögök szent növénye volt és Apolló istennek szentelték. A görögöknél más célokra is használták: a delphoi jósdában a jövendõmondó papnõ jóslatai elõtt elfogyasztott néhány babérlevelet a siker érdekében. Mivel a babérlevél nagyobb mennyiségben kábító ...