Aki személyesen ismer vagy csak rendszeresen kĂśveti a blogomat, tudja milyen nagy ĂĄllatbarĂĄt vagyok. Mindig nagyon elszomorĂ­t, ha ĂĄllatokkal mi emberek, méltatlanul bĂĄnunk. Az  egész tĂśrténet 2 héttel ezelĂľtt kezdĂľdĂśtt. Reggel bevĂĄsĂĄrolni indultam. Az utam a kerĂźleti szakrendelĂľ elĂľtt vezetett, ahol a sĂťrĂť bokrokkal benĂľtt terĂźlet felĂľl keserves nyivĂĄkolĂĄst hallottam. KĂśzelebb ...

A novemberi Magyar KonyhĂĄban megjelent F. Nagy Angéla interjĂş utĂĄn nem én vagyok az egyetlen, aki nekiĂĄllt libamĂĄjat dunsztolni. Eleinte egy kicsit bizalmatlan voltam az eljĂĄrĂĄssal kapcsolatban, de tényleg nagyon egyszerĂť és célravezetĂľ: a mĂĄj nem zsugorodik Ăśssze, a kĂźlseje nem sĂźl tĂşl, a belseje nem marad nyers, és forgatĂĄs kĂśzben nem ...

Ez a sĂłs sem  hiĂĄnyozhatott soha semmilyen  ĂźnneprĂľl nĂĄlunk, Ă­gy ezt is megsĂźtĂśttem. Egy dolgot nem szerettem soha, a kĂśménymagot a tetején. AmĂşgy szeretem, csak ebben a formĂĄban nem, ezért kĂźlĂśn hĂĄlĂĄs kĂśszĂśnettel tartozom Barbinak , nĂĄla ...

A céges karĂĄcsonyi sĂźtibajnoksĂĄgra készĂ­tettem ezeket a golyĂłkat, és az ott készĂźlt képhez most jĂśjjĂśn a recept is! TĂśmény, kesernyés csoki, enyhe narancsĂ­zzel, kĂ­vĂźl ropogĂłs diĂłval - mennyei!

Meglettem végre mĂĄr,kissé belefĂĄradtam mostmĂĄr.A megszokott mzest receptbĂśl.
Nekem tetszenek szebbek mint tavaj és a gyerkĂľcĂśk is ...

HozzĂĄvalĂłk

• 45 dkg liszt,
• 3 dl tej ...
  

AnyukĂĄm bejglije, 14 éve sĂźtĂśm. Tudom, nem olyan mĂĄrvĂĄnyos mint a profiké, de nincs szĂ­vem vĂĄltoztatni, mert Ă­gy szereti a csalĂĄdom, sĂľt még anyĂłsom is. KĂźlĂśn ĂśrĂźl, mikor karĂĄcsonykor nĂĄlam ehet bejglit. A lényeg pedig, hogy nagyon ...

SzépségdĂ­jas ugyan nem lett, az Ă­ze viszont eléggé ott van. Anyu legalĂĄbbis dicsérte, fĂľleg a krémet.:)

Napok Ăłta nincs sok idĂľm a konyhĂĄban (év végi hajtĂĄs...), csupĂĄn ebédet készĂ­tek, illetve vacsorĂĄra pĂĄstétomokat, kenyereket (ja, meg reggelikre kĂĄsĂĄkat:). Holnap sem leszek  szabadsĂĄgon. Így idén nem jĂĄrulunk hozzĂĄ a karĂĄcsonyi nagycsalĂĄdi vacsorĂĄhoz (csupĂĄn gyĂźmĂślcsĂśkkel). Ami persze egy gasztroblog szerzĂľnek nem kellemes dolog :) De az a lényeg, hogy a vacsora ..

Szeretnék megosztani pĂĄr nĂĄlunk bevĂĄlt alapszabĂĄlyt, amit kĂśvetve egy elég stabil, tĂźnetektĂľl mentes étrendet hoztunk létre. De vegyĂźk figyelembe, hogy az étkezés mindenki esetében egyedi, hisz a szervezetĂźnk kĂźlĂśnféleképp reagĂĄl, tehĂĄt mindig figyeljĂźnk arra, hogy kinél mi vĂĄlik be. Kinek a pap, kinek a papné. Amik nĂĄlunk bevĂĄltak, nem hiszem hogy ĂĄltalĂĄnos érvényĂť dolgok, de hĂĄtha ...

Az Ăźzletben lĂĄttam ilyet csomagolva és nagyon megtetszett a formĂĄja, Ă­gy én is elkészĂ­tettem, végre Ăşjra hasznĂĄlhattam a rĂĄcsozĂłmat. Kicsit macerĂĄs az elkészĂ­tése, de megéri, mert olyan kis szépek és finomak is, karĂĄcsonyra pont ideĂĄlis, utĂĄna pedig lehet ...

A habcsĂłk masszĂĄja ugyanĂşgy készĂźl, mint a habkarikĂĄé, csak a formĂĄzĂĄsa eltérĂľ. 

Tetszés szerint szĂ­nezhetĂľ vagy Ă­zesĂ­thetĂľ, csak arra figyeljĂźnk, hogy ne lĂĄgyĂ­tsa el a masszĂĄt. SzĂĄrĂ­tĂĄsa megegyezik a  ...

1582 elĂľtt az északi féltekén a téli napfordulĂł ideje december 12. volt. A téli napfordulĂł napja az év legsĂśtétebb napja, hiszen ekkor a legrĂśvidebb a nappal hossza (ennek oka, hogy a FĂśld forgĂĄstengelye a legnagyobb szĂśgben hajlik el a Nap sugaraitĂłl). Így ekkor még december 13-ĂĄtĂłl, Santa Lucia napjĂĄtĂłl (azaz  Luca-naptĂłl) hosszabbodtak a nappalok. A Lucia név a latin ...

SalĂĄta sonkĂĄval és kĂśrtével
...

forrĂĄs
...

Tészta fĂźstĂślt kacsamellel
...

forrĂĄs
...

Garnéla papayĂĄval
...

forrĂĄs
...

FĂťszeres parmezĂĄn
...

forrĂĄs
...

forrĂĄs
...