Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Desszertek
sponsored links
Áfonyás panna cotta Egyik kedvenc desszertem a panna cotta, ezt is már rengeteg féle formában elkészítettem. Ezúttal kisebb tortaformában készült, áfonyazselével a tetején, cukor nélkül. Aki édesen szereti, tegyen a tejszínhez cukrot esetleg vaníliát. Áfonyás panna cotta ... |
Tovbb... |
Epres tiramisu eperlikõrrel A klasszikus tiramisut variáltam át egy kicsit, melyhez a saját készítésû eperlikõrt használtam. Nekem ízlett. Máskor is elkészítem. Hozzávalók : ... |
Tovbb... |
Vegán karobos somlói Ismét egy édesség. Egyik nagy kedvencünk. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Banános Panna Cotta Nemrégiben készült ez a kényeztetõ fogás, a banános panna cotta. Finom, krémes állaga ellenállhatatlan, a citrusok leve pedig üdítõ frissességet ad, míg a kókusz egzotikusabbá varázsolja. Egy zsúfolt idõszak kellõs közepén készítettem el, ezért gondolkodtam is sokat rajta, hogy belevágjak vagy sem, mert ... |
Tovbb... |
Gesztenyés tiramisu Hozzávalók 50 dkg mascarpone krém 40 dkg Maroni konzerv gesztenyepüré ... |
Tovbb... |
Banános-csokis-kókuszos túródesszert karamellkrémmel Most bemutatok egy desszertet, ami nekem nem igazán ízlett. Hogy miért is kerül fel mégis a blogra? Mert a család egy része nem értett egyet velem, és ezért úgy gondolom, akkor biztos lesznek még olyanok, akik nem fogják osztani a véleményemet, és örömmel elkészítik majd. ... |
Tovbb... |
Ügyes 3. Ismét egy egyszerû példa arra, hogy elég csak ügyesen összeválogatni az alapanyagokat és gusztusosan összerakni, tálalni. ... és még mennyi ilyen ötlet jut eszembe ahogy végig nézek az üzletek polcain :) ... |
Tovbb... |
Házi Mogyoróvajas Túró Rudi (túrókrém) Ismeritek a mogyoróvajas Túró Rudit? Én imádom! De már nagyon rég ettem. Ma reggel viszont eszembe jutott, hogy mi lenne, ha magam készítenék valami hasonlót. És hipp-hopp, így lett a Mogyoróvajas túrókrém! ... |
Tovbb... |
Kardamomos kuszkusz fahéjas almával Tejberizs, tejbegríz bármikor jöhet. :) Nagyon szeretem ezeket az ételeket. Egy jó kiadós leves után második fogásként, vagy akár jól behûtve desszertként is. Egy kis gyümölccsel. Most is valami ilyesmire fájt a fogam. A ... |
Tovbb... |
Csokoládés tiramisu Hozzávalók: 18 db babapiskóta, 2 dl kávé, 3 tojás sárgája, 10 dkg cukor, 10 dkg étcsokoládé, 10 dkg mascarpone, 4 dl tejszín, 10 g zselatin, 3 dkg ... |
Tovbb... |
TÚRÓS ZSEMLYE Klasszikus, régi és örök. A jó, öreg töltött zsemlye. Nagyanyáink egyszerû, de nagyon finom desszertje. Szerintem nincs olyan ember, aki ne kóstolta volna, eme elnyûhetetlen édességet. Bevallom õszintén, talán egyszer, még fiatal koromban csináltam töltött zsemlyét, de valahogy akkor, az a recept nem igazán ízlett. A tejben ... |
Tovbb... |
Csokis-meggyes piramis Gyerekzsúrokra szerintem szuper süti, mert az én gyerekeimnek is nagyon tetszett a piramis-forma, és könnyen csúszik a finnyásabbaknak is a puding miatt. Apropó, puding: nálunk persze a férjem kedvéért készült, aki örök zacskóspuding-rajongó. Én meg próbálom mindig színesíteni valahogy ezt ... |
Tovbb... |
Valentin napi hamis túrós panna cotta gránátalmával Ez a finomság nagy kedvencem, mert gyorsan elkészül, és a gránátalma igazi csavart ad az ízének. Természetesen aki eszik tejterméket, nyugodtan helyettesítheti a totut túróval, a kókusztejszínt pedig hagyományos tejszínnel. ... |
Tovbb... |
Nigella forró csokipudingja Ez az egyszerû csokipuding egyike lehet azoknak a dolgoknak, amelyekért éjszaka Nigella Lawson ki szokott lopódzni és a nyitott hûtõ fényénél eszegeti (bár a mûsor alapján bármit fõz, éjjel még eszik belõle egy nagy bödönnel ) Mondjuk kétséges, hogy ebbôl marad-e neki, mert amilyen gyorsan elkészül, olyan sebességgel el is fogyhat. És hát forrón az ... |
Tovbb... |
Narancsos daramorzsa A daramorzsa, smarni, grízsmarni, porozinkó, a közismert névre hallgató császármorzsa (Kaiserschmarrn) változata. Mindegy is, hogy, hogyan nevezzük, nem ez a lényeg, mindegyik elnevezés, egy zsiradékban sült, palacsintaszerû tésztát takar, azzal a különbséggel, hogy az egyiket csak liszttel, a másikat ... |
Tovbb... |
Panna cotta gránátalmával
Igen, igen, a Valentin nap még mindig egy megosztó esemény, de mivel pont ma van a napja, így nem mehetünk el mellette recept nélkül… Ami pedig nem más, mint egy villámgyors, elegáns desszert – nem csak jeles alkalmakra:) Ez a desszert nem csak ízében, de megjelenésében is gyönyörködtet: az édes, lágyan ... |
Tovbb... |
Vaníliás panna cotta gránátalmával Valentin napra. A közelgõ Valentin napra készíthetünk a kedvesünknek egy sütés nélküli desszertet, mellyel biztosan elbûvöljük majd. Mivel sütni nem kell ezt a panna cottát, így vállalkozó szellemû férfiaknak is a figyelmébe ajánlanám. Az összeállítása roppant egyszerû, és gyorsan elkészülünk vele. Ahhoz hogy kellõen megdermedjen ... |
Tovbb... |
Tiramisu - tojás nélküli krémmel Ezt a tiramisut úgy, ahogy van, imádom! Megállás nélkül tudnám enni... Könnyed, nem túl édes, 15 perc alatt összeállítható. Na jó, nem egy diétás darab , de ajánlom Nektek ezt a verziót, meglátjátok, Ti sem tudtok majd neki ellenállni. Mivel nem tartalmaz tojást, nem csak a hûvös napokon, hanem a nyári ... |
Tovbb... |
Kókuszos sült tejberizs A következõ recept több szempontból is zseniális. Egyrészt - és ez a legfontosabb - nagyon finom. Az illatos, vaníliás - kókuszos sült tejberizst megfejeltük egy kis málnával és csokival, tudományosan bizonyított tény ugyanis, hogy a csokitól minden jobb lesz. Másrészt a maradékfelhasználás jegyében készült, jelen esetben egy marék fõtt rizs várta a hûtõben a sorsát |
Tovbb... |
Mangóhabos csokitortácskák Érdekes változat ez a levelestésztába bújtatott csokitortácska. Bár muffin formában készül, hozzávalói alapján nem nevezném muffinnak. Kíméletesebb, könnyebb sütemény, hiszen lisztet, cukrot nem tartalmaz, egy kevéske bûne van csupán: a vaj, meg a tésztaburok. ... |
Tovbb... |
Ügyes Megmondom a frankót, nem vagyok egy túlzottan sütögetõs, sütizõs fajta, tehát nem is nagyon mûvelem az ilyen fajta tevékenységet (anyuénál úgysincs jobb). Mégis, mint gasztroblogger szeretnék és kell is néhány õrült ötletet adnom édesség illetve desszert kategóriában. Persze, nem kell itt nagy és bonyolult ... |
Tovbb... |
"Zserbó" daramorzsa Edzés közben jutott eszembe... Elõször arra gondoltam, hogy a darált diót a tésztába keverem, s a kész morzsát csokiöntettel és házi baracklekvárral locsolom meg - de ez már nekem is túlzásnak tûnt :-) ... |
Tovbb... |
Téli desszert Jól illik a havas tájhoz. Imádom az ilyesmit, a tábla csokik mellé ilyet eszem, ha tehetem. Isteni, és még egészséges is, ez igazán kevés édességrõl mondható el. Ha van kéznél, akkor a második tábláról sokszor le tudok mondani. Fõtt köles, orda, joghurt és valamilyen házi lekvár. És akkor jöjjön a recept:) ... |
Tovbb... |
Creme caramel Elõször is köszönöm szépen mindenkinek a tegnapi "begolyózós" KözösKedd játékban a részvételt! Nagyon szuper dolgokat küldtetek, jött tényleg minden, leves, fõétel, desszert, érdekes nevû ételek és még egy molekuláris gasztronómiai csodát is megnézhetünk! Nagyon örülök, hogy tetszik ... |
Tovbb... |
Vanilia pudingos pohár desszert Most elõször sütöttem vajas piskótát, és hát igen....ilyen is elõfordul...elszúrtam...nem sült át a közepe. Van ilyen...de, mivel az eredeti sütimhez így nem tudtam felhasználni, alternatív megoldásként a szélét, ami rendesen átsült összetépkedtem és poharakba tettem....és ahogy esik úgy puffan alapon összejött ez a ... |
Tovbb... |
Hamis somlói babapiskótából Karácsony második napján bátyámék családját láttuk vendégül. A sok süti és a sok sütés után azt gondoltam hogy valami kanalazható finomsággal zárom a menüsort. Korábban már többször elkészítettem ezt az extra gyors és finom hamis somlói galuskát, amelynek az íze nem tudom ... |
Tovbb... |
Gyors citromkrémes desszert "Villám" kategória, elsõ helyezett. Angol citromkrémet készítettem, és már pár napja a hûtõben figyelt, de én még mindig nem kezdtem vele semmit. Végül ez lett a krém egy részébõl. Nem recept, csak ötlet - hasonlókat rendszeresen készítek, pohárkrémnek, vagy így, tálban rétegezve - szeretem, mert pár perc ... |
Tovbb... |
Limoncellos tiramisu kakaóval és mandulával |
Tovbb... |
TIRAMISU - ahogy én készitem - en marpedig tejszinnel keszitem, abbol az egyszeru okbol kifolyolag, mert anelkul nekem tul tomos..... Hozzavalok: ... |
Tovbb... |
Sóban sült ananász narancsöntettel- egy különleges desszert Biztosan Ti is jártatok már úgy, hogy a tévében elcsíptetek egy receptet, amit tátott szájjal és kissé hitetlenkedve néztetek...na én ezzel így voltam! Váltogatva a csatornák között egy novemberi délután megálltam egy francia tengeri só lepárló üzemet bemutató ... |
Tovbb... |
Császármorzsa Tej-, és gluténmentes. Ez a recept szuper, és el kell mondjam, hogy egy nagy tányér pulykanyak leves után bõven elegendõ ebédnek is :) ... |
Tovbb... |
Kölesfelfújt dióval és aszalt szilvával Az ünnepek elmúltával sem kell lemondanunk a desszertekrõl. Persze, ha megfogadtuk, hogy márpedig az új évben lefogyunk, akkor inkább a saláták felé kacsingassunk! Viszont, ezt a finomságot érdemes elkészíteni, akkor is ha fogyózunk. Persze, ilyenkor más alternatívákat kell találnunk az alapanyagokat ... |
Tovbb... |
