Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fagylaltok, jégkrémek, parfék, sorbetek
sponsored links
Levendulás mézfagylalt
Ha nagyon fellengzõs (vagy nagyon populáris) akarnék lenni, azt mondanám: egy tölcsér Provence. Ez persze nem igaz, hiszen a mézfagylalt nálunk is mert és kedvelt házi csemege, és levendulatermelésben az utóbbi évek során "kishatalommá" küzdöttük fel magunkat: a tihanyi levendula állítólag jobb minõségû, mint ami ... |
Tovbb... |
Sáfrányos, datolyás tejberizsfagyi Már javában gyüjtögetem a fagyiötleteket nyárra. Biztosan lesz megint egy ütõs gyümölcsös kedvenc, meg persze valami klasszikus a gyerekeknek, pálcikára való. Biztosan lesznek még új, fajsúlyosabb fagyik is. Mondjuk olyasmi, mint ez. Ezt a fagyit a véletlen szülte. Jó áron kaptam aszalt datolyát. Sáfrány és narancs ... |
Tovbb... |
Citromfagylalt limoncellóval és citromfûvel
Hát megtudtam az eredményt: a Centrál hétvégi fagylalt tesztjén a likõrös kávéfagyi vitte el a pálmát, kedvenc citromfagylaltom a második helyen végzett. Eszerint május közepétõl a kávéfagyi kerül majd be a kávéház állandó kínálatába, ezért akinek valamelyik másik ízlett a legjobban, kénytelen lesz otthon ... |
Tovbb... |
Likõrös kávéfagylalt
Még nem ismerem a hétvégén a Centrálban kóstolók által kitöltött fagylalt tesztek eredményét, de a visszajelzések alapján személyes kedvencem, a kávéfagyi viszi a pálmát, ezért ennek a receptjét osztom meg veletek elõször. Két dologra vigyázzatok, ha elkészítitek: egyrészt a darált kávé miatt van némi koffeintartalma, másrészt ... |
Tovbb... |
Laktózmentes csokifagylalt Mióta kiderült a laktóz érzékenységem,rendszeresen kutakodok a világhálón, mert jól bevált ötleteket érdemes másoktólellesni, hasznosítani. A fagyi nagy kedvencem, sajnos. Igen, sajnos, merttermészetesen a tejjel készült fagylaltok hoznak lázba. Hiába szeretem agyümölcsöket, legritkább esetben kóstolom meg jeges ... |
Tovbb... |
Joghurtos céklafagyi Nem mondható barátinak a viszonyom a céklával. Próbálkozom megszeretni, hiszen olyan sokszor elõfordult már, hogy nem szeretünk valamit, aztán késõbb megszeretjük. Gondoltam, indítok a fagyival, szeretem az extrém ízesítésû fagyikat. Cékla fagyival ráadásul találkoztam nem is egyszer, de megkóstolni nem ... |
Tovbb... |
Fagyi... most? Igen! Azt hiszem két éve pont ugyanígy jártam. Készítettem egy zseniális fagyit (áfonyás sajtosat) és annyira vacak volt az idõ. Most épp úgy adódott, hogy amikor készítettem ragyogó napsütés volt, aztán amikor fotózni szerettem volna csúnya esõfelhõk füle lógott mindenfelé. De azért igen, ez egy tuti klassz ... |
Tovbb... |
Citromos fagyi
Májusban lesz két éves a Clatronic fagyi-gépem ehhez képest elég keveset foglalkoztam a blogon fagyi receptekkel. Pont ezért most hozok egy nagyon frissítõ fagyi receptet.
Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Bazsalikomos túrófagylaltA Szuflé magazinban jelent meg ez a fincsi túrófagyi receptem, másik 4 fagylalt társaságában, illetve egy rusztikus, csináld magad reggeli sorozattal készültem még a magazin tavaszi számába. Abban is van édes bazsalikom. Az újságban találtok recepteket ehetõ virágokkal (pont a lap megjelenése elõtt kaptam egy hasonló témájú könyvet és teljesen rákattantam a ... |
Tovbb... |
Erdei gyümölcs parfé - habszifon retro Újra habszifon akció. Szerintem ez lett az eddigi legjobb, pontosabban itt adott egy hatalmas pluszt a habosítás: a parféként üzemelõ hab a tejszín sima felverésével el nem érhetõen könnyû lett, nem egy kemény jégtömb, hanem légies, lágyan ... |
Tovbb... |
Fügefagylalt Ramsaytõl Egy recept Gordon Ramsay új szakácskönyvébõl. Nagyon tejszínes, friss ízû házi fagylalt, nulla munkával nagy siker. Jól hangzik, de fõleg azért kaptam fel a fejem, mert pár hónapja kaptunk jó pár üveg füge befõttet. Nagyon örültem neki, de fogalmam sem volt, mire fogom használni. És most jött el az én, azaz a füge ideje! Kiváló ... |
Tovbb... |
A kimaradt tojássárgájából készített csokoládé fagyi Hozzávalók: 2,5 dl tej 40 Ft 3 tojás sárgája (árát a narancsleves habgaluskájánál már számoltam) ... |
Tovbb... |
Mandula krém frappéNem is tudtam, hogy lehet fagyit, vagy legalábbis ahhoz hasonlót készíteni gép nélkül, de igen lehet! Ez nagyszerû hír számomra, mert a lent olvasható recept, egy gasztroorgazmus és körülbelül 10 perc alatt elkészíthetõ, de bárkit elkápráztathatunk vele! Az amaretti kekszet egyébként is imádom, ezzel a krémmel pedig fenséges, a desszertek napján cukor ... |
Tovbb... |
Egy gombóc laza fagyi:)
|
Tovbb... |
Citromos-csókos parfé Férjem névnapjára készült: nagyon szereti a citromos édességeket és mivel most lusta módon nem volt kedvem tortával vacakolni, erre a desszertre esett a választásom. Egyszerû, gyorsan összeállítható, és nagyon finom. Összesen négy alapanyag szükségeltetik ... |
Tovbb... |
Receptkönyvek és csokifagyi |
Tovbb... |
MálnafagyiA téli tiramisu után egy kifejezetten nyári desszert, egy egyszerû málnafagylalt. Egyik kedvenc hétvégi desszertem, mivel az elkészítése csupán pár perc. Félig fagyosan télen is simán bevállalható. Szinte csak gyümölcsbõl áll (egy adag szénhidráttartalma 6 gr, hurrá, akár 3 adag is lecsúszhat uzsonnára. Arról egy kicsit késõbb, mit szénhidrátozok én ennyit mostanában). Ilyenkor télen egyszerûen ... |
Tovbb... |
Parfé torta Kedves szilveszteri baba férjem idei tortája. Mert ugye téli gyereknek valami jó hideget készítsen az ember szülinapi tortaként. Jégkrém tortát szeretett volna, neki mindegy hogy milyet. Már jó régen megláttam Mohánál ezt a parfé tortát. Úgy gondoltam ideje elkészíteni valami hasonlót. Tejcsokoládét, sajtkrémet, gesztenyét és fekete szedret használtam. Tejszínnel ... |
Tovbb... |
Mézeskalács parfé Már a tavaly elõtti Karácsonykor is kacérkodtam ezzel a remek Stahl recepttel, de mire észbe kaptam, elfogyott a mézeskalács készletünk. Tavaly már szemfülesebb voltam, és félre tettem Karácsony elõtt egy adagot, ebbõl készült ... |
Tovbb... |
Csokis és mogyorós karamellás semifreddo Az idei elsõ bejegyzésem :) Boldog Új évet kívánok mindenkinek még egyszer :) Nekünk szépen telt a karácsony és a szilveszter remélem mindannyiótoknál minden rendben ment. A karácsonykor is sütöttem fõztem mint mindig. Bár most kicsit rendhagyó ... |
Tovbb... |
