Ha nagyon fellengzĂľs (vagy nagyon populĂĄris) akarnék lenni, azt mondanĂĄm: egy tĂślcsér Provence. Ez persze nem igaz, hiszen a mézfagylalt nĂĄlunk is mert és kedvelt hĂĄzi csemege, és levendulatermelésben az utĂłbbi évek sorĂĄn "kishatalommĂĄ" kĂźzdĂśttĂźk fel magunkat: a tihanyi levendula ĂĄllĂ­tĂłlag jobb minĂľségĂť, mint ami Dél-FranciaorszĂĄgban terem, és a pannonhalmi levendulĂĄs termékek is egyedĂźlĂĄllĂłak. A gasztronĂłmiĂĄban még nem vĂ­vott ki magĂĄnak méltĂł helyet nĂĄlunk, de itt az ideje, hogy vĂĄltoztassunk ezen.

HozzĂĄvalĂłk:

150 g méz
4 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja
2 evĂľkanĂĄl kukoricakeményĂ­tĂľ
5 g szĂĄrĂ­tott levendulavirĂĄg (késĂľbb  6-8 friss levendulaĂĄg) ...

Folytatás a blogon ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/04/25/le...