Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Csalamádé télireGondoltam átmenekítek egy kis színt a nyárból a borongós téli napokra. Hogy mennyire fog megmaradni elõre még nem tudom :-) Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... mimimamakonyhaja.blogspot.com/2011/09... |
CsilipehelyAzt hittem, a szerelem olyan tavaszi nyugtalanság. Só, paprika az élethez. Pedig a szerelem maga az élet. (Gyurkó László) Ez is csak egy ötlet... Minden évben ilyenkor szeptemberben veszek a piacon egy nagy kupóc friss csilipaprikát. Meg cseresznyepaprikát. Van az étkezõasztalunkon egy nagy ... |
Tovbb a blogra ... szellemafazekban.blogspot.com/2011/09... |
Magyar Termék Nagydíjat és "Innováciért Különdíjat" nyert a chocoMe a ParlamentbenTizennegyedik alkalommal vehették át kitüntetéseiket a 2011. évi Magyar Termék Nagydíj® Pályázat díjazottai a Parlament Felsõházi Termében. A nyertesek között megtalálható a chocoMe Kft. is, amely két díjat is kapott a „egyedileg összeállított, kézzel készült különleges csokoládé kreációk” pályázatáért: a vállalatot Magyar Termék Nagydíjjal és a Magyar Termék Nagydíj® Pályázat Innovációért Nívódíjjal is elismerték. Az átadón részt vett Turóczi Gábor, a Lucullus BT elnöke is. További fotók: ... |
Tovbb a blogra ... lucullus.blog.hu/2011/09/01/magyar_te... |
Tonhalkrém halványító zellerrelA recept kisebb módosítással, egy kedves ismerõsömtõl van, aki még Kanadából hozta. Amióta megkóstoltam Nála, nem bírok betelni vele, és még a fiam is megeszi így a halat. Köszönöm Z.! Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... martyhobby.blogspot.com/2011/09/tonha... |
Körtés fagylaltHa csak egy egyszerû vaníliafagyi van otthon, amit a nyári jegeskávé miatt veszek elsõsorban, mert önmagában senki sem szereti igazán, akkor jönnek a trükkök. Keverek bele gyümölcsöt, fahéjat, leöntöm illatos likõrrel vagy kísérõnek ... |
Tovbb a blogra ... alizkonyha.blogspot.com/2011/09/korte... |
Szeptember elsõ napjáraA változás most minden szinten jelen van az életünkben. Nemcsak a Cégnél csináljuk mostantól máshogy, de itthon is léptünk egy nagyot, mertünk (és valahol kénytelenek is voltunk) változtatni. Ma reggel, ahogy a kicsi Kékszemûm évnyitóján álltam, bevallom többször is könnybe lábadt a szemem – tudom, hogy érzelgõs, meg minden, de bevállalom ezt is Az egyik ilyen pillanat az volt, mikor az alábbi mese hangzott el az igazgató elõadásában. Úgy érzem, ez a domb, ahol most ... |
Tovbb a blogra ... www.sajtkukac.hu/?p=4864 |
Szeptemberi programok (2011)Megnyitottunk ! Programok a Nyersétel Akadémián: Cím: Budapest, XIII. Tátra utca 11. I. emelet 1. Jelentkezz itt: info@nyersetelakademia.hu, vagy gitta@wisoft.hu ... |
Tovbb a blogra ... gittarawfood.blogspot.com/2011/08/sze... |
Báránypörkölt bárány nyakból |
Tovbb a blogra ... cookc.blogspot.com/2011/09/baranypork... |
SERTÉS-KEBAB PILÁFFALA múlt héten készítettem ezt az arab ételt. Nagyon gyorsan elkészíthetõ, és az alapanyagokat tekintve, megtalálhatóak a konyhákban, mindenféle "hókusz-pókusz" hozzávaló nélkül. Az arabok illetve a törökök eredetileg bárány húsból készítik, én viszont maradtam a sima disznó húsnál. Szerintem azzal is ugyan olyan finom, habár ... |
Tovbb a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2011/... |
Egri gömbpalacsinta csoki öntettelA recept a Palacsinták könyve címû szakácskönyvbõl van, igaz ott puncsos öntettel, de én most egy zacskós csoki öntetet készítettem idõhiány miatt. Meg kell, hogy mondjam, többet vártam ettõl a recepttõl, finomnak finom, de a sima diós palacsinta is van ilyen finom. Szóval elég macerás az elkészítése, nekem meg pláne, mert elõbb készítek el egy 3 fogásos vacsorát, ... |
Tovbb a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2011/08... |
Gyors, nyárvégi tökfõzelék. Egyszerûen, kaprosan, tejfelesenKönnyû dolgom volt, mert a piacon frissen gyalult tököt vettem. Úgyhogy innentõl már percek kérdése volt, hogy fõzelék legyen belõle vacsorára. Többféleképpen is mutattam már be ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
szeptemberi háttérképSz mint szeptember. Szeptember mint színek, õsz, szendvicsek, szokások, ceruzák, kinõtt tornacipõk, szõlõ, körte, dió. És még egy ... Segítsüti - 2011. szeptember 17. és 20. között!... |
Tovbb a blogra ... olajzoldlevelekkeken.blogspot.com/201... |
Szeptember 1.Tavaly is közzétettem már a szokásos szeptember 1-i képeinket, minden évben lefényképezzük a gyerekeket az elsõ iskolás napon, induláskor. Jó végignézni a sorozaton, és látni, hogy nõnek... 2011. 2010. 2009. 2008. Szóval, az élet visszaállt a rendes kerékvágásba. Háromnegyed 7-kor keltünk, reggelit készítettem, tízórait csomagoltam. Mivel a felvágott elfogyott vacsorára, tojáskrémet kevertem: 7 fõtt tojást lereszeltem, összekevertem ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/... |
Bistro Baguette a 44. VKF-reNincs mindig idõ a sütésre, elõfordul, hogy mélyhûtött kaját kell ennem. Az egyik ilyen kedvencem a Dr. Oetkeres Bistro Baguette. Most itthon is elõállítottam házilag. Van olyan finom, mint a bolti. (A paradicsomszósz és a bagett receptjét megtaláljátok a régebbi bejegyzéseknél.) És olcsóbb is. Két db ilyen, készen vásárolva 600 Ft. Utánaszámoltam, és házilag elõállítva (maximum, fölfelé kerekítettem így is) két darab 250 Ft-ra jön ki. Ami azt jelenti, hogy több, mint a kétszeresét tudjuk elõállítani ugyanannyi pénzért. Úgyhogy [...] |
Tovbb a blogra ... florakonyha.blogspot.com/2011/09/bist... |
Epres/szõlõs kosárkákA második vendégposzt, ezúttal Valitól! Nem rémülünk meg az epertõl, hanem szõlõvel helyettesítjük. Értjük egymást?:) Jóval az eperszezon után, de nagyon nyári, csak abból kell csinálni, ami épp van a piacon. Könnyû, szép és tapasztalataim szerint elemi vágyakozást kelt mindenkiben. Eper helyett most szõlõt használnék hozzá (elfelezve, kimagozva a szemeket, egy ilyen falatnyi sütinél, meg egyáltalán, ráharapni a szõlõmagra nem az ... |
Tovbb a blogra ... www.csakapuffin.hu/2011/09/epresszolo... |
Augusztus a TanyánTermészetesen ebben a hónapban is kikerekeztünk párszor a Tanyára. Szerintem most elõször fordult elõ olyan, hogy egy alkalommal csak szüretelni mentünk. Késõbb persze bepótoltuk a munkát is. A Gazda se sokszor csinált olyat, mint most: négy napra elutazott, de persze visszaérkezve az volt az elsõ, hogy ... |
Tovbb a blogra ... dulmina.blogspot.com/2011/09/augusztu... |
Sertésnyelv vadas mártássalNyelvet még sosem készítettem, pedig nagyon szeretem, férjem viszont rendesen fél az ilyen dolgoktól. Megláttam, vásárltam nyelvet és a gyerekekkel azzal ijesztgettük apát hazáig. Igaz, a boltban párszor megpróbálta kivenni a kosrából s amikor nem láttuk, visszatette a polcra :) Aztán mégiscsak hazaért a nyelv, még itthon is mutogattuk neki, majd megfõztem. Mellé vadas mártást készítettem, szerintem nagyon finom a ... |
Tovbb a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2011/09/sertes... |
GravlaxkrémKrémes gravlax (gravad lax) kence lazacimádóknak, friss ... |
Tovbb a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2011/09/gra... |
Hideg fasírtsalátaHideg fasírtnegyedek hónapos retekkel, hummus-szal és ... |
Tovbb a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2011/09/hid... |
Zöldséggel sült karajGyerekkoromban szombat este tyúkvágás volt, persze a szomszéd vágta le, mert anyukám sajnálta. Utána hazavittük az áldozatot, megkopasztottuk, feldaraboltuk, és minden egyes darabjának megvolt a szerepe: a háta, a zúzája, a nyaka meg a lába ment a húslevesbe, a combok, szárnyak és a melle sült lett, a mája pedig vasárnapi reggeli lett, sok-sok hagymával és tojással. A sült hús mellé mindig tett anyukám ... |
Tovbb a blogra ... finomsagaim.blogspot.com/2011/09/zold... |
Koktélrák chillivel-penne tésztávalIsmét egy kicsit mediterrán jellegû ételt készítettem, de igazából eléggé vegyes, mert curry is van benne, ez is egy gyors, könnyen összedobható hétköznapi kaja, tökéletes és isteni! Persze sokkal finomabb, frissebb tengeri herkentyûket eszünk majd, de azért a semminél ez is jobb! Teljesen olyan vagyok, mint egy gyerek, már ma bepakoltam, készen van a gyógyszeres tatyi, a ruhás bõröndök is. ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/FzniAkarok/~3... |
Bazsalikomos hideg paradicsomleves pálinkás habgaluskávalRecept INNEN. Már kerestem a múltkori nagy melegben egy hideg paradicsomleves receptet. Akkor nem volt hozzá bazsalikom, most viszont egy nagy szatyorral kaptam. A nagy részébõl pesto lett,a maradékból meg egy kis hideg ... |
Tovbb a blogra ... gondaanyu.blogspot.com/2011/09/bazsal... |
Szarvasgombás sajtos kekszFonyódon van egy nagyon jó kis piac, ha jól tudom a szerdai és szombati napokon. A piacon belül van ruha, állat, régiség (már ami nem kínai), zöldség, gyümölcs és egy fedett épületben füstölt húsárú részleg is. Az épület elõtt van egy szép nagy lakókocsi, amibõl egy francia származású ember fantasztikus sajtokat árul. Igazi Kánaán. A sajtok nem olcsóak, tízezer forint körül van általában egy kiló, de ... |
Tovbb a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2011/09/sz... |
Õszi szemeszter indító nyílt nappalEl sem hisszük milyen gyorsan telik az idõ... még pontosan emlékszünk tavaly õszi nyílt napunkra, erre most hirdetjük az ideit. A nap most már nem forró, de még melengetõ sugarai reménykeltõek... van esélyünk a vénasszonyok nyarára. A nyár számunkra nemcsak a pihenést, hanem a megújulást is jelentette. Összegeztük az elmúlt év tapasztalatait, kidolgoztuk az elõttünk álló õszi szemeszter órarendjét, tematikáját. Néhány újdonsággal is ... |
Tovbb a blogra ... makifood.blogspot.com/2011/09/oszi-sz... |
Pizza cukkinival, lecsóvalElõzõ napról maradt egy kis lecsóm és valami új ételt szerettem volna készíteni. Volt egy közepes cukkinim is és így jött az ötlet, hogy készítsek pizzát ezen alapanyagok felhasználásával.
A pizza elkészítését a szokásos módon elkészítem ... |
Tovbb a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2011/09/... |
Reggeli energiaA nap fûszere: "Néha tudod, hogy örökre megjegyzel egy-egy pillanatot, még akkor is, ha épp semmi sem történik." Nick Hornby Vasárnap balcsin egy kis kényeztetésre vágytam reggel. Reggelire. A hetek óta tartó kánikula után reggelre kicsit õsziesre fordult az idõ, ami szerencsére pár óra múlva ismét nyárrá vált, de reggel úgy éreztem, valami tartalmas, energiát adó reggelit kell ennem. Hozzávalók: apró szemû zabpehely (mostanában inkább ezt preferálom. van különbség. szerintem) ... |
Tovbb a blogra ... morzsoka.freeblog.hu/archives/2011/09... |
Szeptemberi naptárKivételesen vártam már szeptember 1-ét. Aki iskolát kezd, azokat persze kicsit sajnálom, az ovisoknak pedig jó beszoktatást kívánok. Én is ezen küzdök a kisebbikkel. Hiába az egy év bölcsõde, ma reggel a dadusnéni fejtette le rólam az üvöltõ gyereket. Ilyenkor szakad meg a szívem. : ( Rohanok is érte, ma recept nincs. A naptár a szokásos ... |
Tovbb a blogra ... fozzunkolaszul.blogspot.com/2011/09/s... |
Mozzarellás dinnyés nektarinos saláta brandyvelMozzarellás dinnyés nektarinos saláta brandyvelHozzávalók : |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/09/moza... |
Rusztikus nyári melegszendvics maradékokból. Sok zöldséggel, kovászos házi kenyérenÚjból csak egy tipp, hiszen melegszendvicset szinte bármibõl lehet készíteni. Idõnként tele van a hûtõ egy-egy ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Zacskóban sült csirkecombokMikor arra gondoltam, hogy újra itt a szeptember, az jutott eszembe, hogy kezdõdnek a "dolgos mindennapok". Ühüm, mert amúgy nem dolgoztam ám egész nyáron... :) Lassan indul az egyetem, ami elviszi a szabadidõm jelentõs részét, ugranak a nyári láblógatós-bambulós-olvasgatós-otthonmatatós üresjáratok. Ergo egyre több ilyen étel kerül majd az asztalra, ételhordozóba mert most nagy a ... |
Tovbb a blogra ... szavaa.blogspot.com/2011/09/zacskoban... |
KörítésA napokban végre újra beüzemeltem a sütõt. Az elmúlt egy hétben önvédelembõl nem kapcsoltam be, de most már hiányzott a házi sütemény és egyébként is több mindent szerettem volna a sütõ gondjaira bízni. Így aztán a kedd reggeli bevásárlást követõen, amíg a Nõk dohogva rendet vágtak a nyáron teljesen belakott íróasztalukban (hogy a tanszereknek is legyen helye), addig nekiálltam sütni. A tervezett süteményen kívül, a zöldfûszeres csirkemell mellé megálmodott köretek is a sütõben készültek. Kukoricás muffin ... |
Tovbb a blogra ... mirelle.freeblog.hu/archives/2011/09/... |
Ebéd befõzés közbenFriss, nyári karalábéleves és ricottás lepény bazsalikommal és paradicsommal. Befõzés közben, míg a tele kamra víziója lebeg a szemem elõtt, általában egy apró dologról feledkezem meg: az evésrõl. Gyümölcsbefõzés közben jobb a helyzet, mert eleszegetem az alapanyagot, de most zöldfûszereket és ... |
Tovbb a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2011/09/01/eb... |
Korianderes pestoKuszkusszal töltött padlizsán kupolához készítettem ezt a pestót. Egyszerre nem szoktam nagyobb mennyiséget csinálni, de ha mégis kimarad, akkor egy olyan üvegbe teszem a pestót, amit utána fel lehet önteni olajjal (legalább egy ujjnyi). No, nem olyanban, amit a képen látható :) Hozzávalók
1/2 csokor koriander ... |
Tovbb a blogra ... dejofozni.blogspot.com/2011/09/korian... |
Szárított paradicsomos pestoHozzávalók
8 dkg napon szárított paradicsom ... |
Tovbb a blogra ... dejofozni.blogspot.com/2011/09/szarit... |
ParadicsomszószNéhány napos távolmaradást követõen újra itt, de csak egy rövidke bejegyzéssel, ugyanis éppen óriási nálunk a felfordulás: néhány helyiségben - többek között a konyhában is - festünk. Hát, nem csodálom, hogy nehezen szántuk rá magunkat, egy darabig biztosan nem fogjuk újra. :P :) Ezt a paradicsomszószt még valamikor a múlt héten (?) készítettem, nagyjából úgy, ahogyan ... |
Tovbb a blogra ... egycsipet.blogspot.com/2011/09/paradi... |
Gulyáskrém házilagEzt a finom gulyáskrémet régóta készítem, de soha nem készült fotó róla, mindig elfogyott, mire észbe kaptam volna: már megint nem fotóztam le! Mondjuk, az igazsághoz az is hozzátartozik, hogy éveken át kísérleteztem, amíg eltaláltam a különféle hozzávalók és fûszerek arányát, de mostanra épp olyan lett, amilyennek elképzeltem és szeretem. Egyébként a recept megjelent a ... |
Tovbb a blogra ... fakanalforgato.blogspot.com/2011/09/g... |