VasĂĄrnaprĂłl megint maradt tĂśrtkrumpli, ezt hasznĂĄltam fel a mai lĂĄngoshoz. A tésztĂĄt szinte ugyanĂşgy készĂ­tettem, mint mĂĄskor mĂĄr leĂ­rtam (recept ITT) csak most Ăśsszesen fél liter forrĂł vĂ­z kellett hozzĂĄ és kb. fele-fele arĂĄnyban rétes és finom lisztet ...

Szerintem a fesztivĂĄlokon az egyik legjobb dolog a tĂśki pompos vagy mĂĄs néven langallĂł. BĂĄr az elmĂşlt években Ăşgy éreztem, hogy a szĂ­nvonal egyre csĂśkken. A hagyomĂĄnyos szalonnĂĄs-hagymĂĄs vĂĄltozat alig lelhetĂľ fel, inkĂĄbb valami magyaros pizzautĂĄnzatokkal talĂĄlkoztam, és az adagok egyre kisebbnek ...