November kĂśzepe révén lassan mindenkit hatalmĂĄba kerĂ­t az Ăźnnepi hangulat. Akiknek kedvenc lakrészĂźk a konyha, azok pedig kĂźlĂśnĂśs izgalommal vĂĄrjĂĄk az Ăźnnepi sĂźtés-fĂľzést. Ezzel én sem vagyok mĂĄsként, minden eddiginél nagyobb szenvedéllyel bĂşjom az Ăźnnepi recepteket. Éppen ezért tudom, hogy nagyon klassz, ha téma/hozzĂĄvalĂł szerint lehet vĂĄlogatni, s ennél fogva arra gondoltam, hogy karĂĄcsonyig tĂśbb kisebb-nagyobb ĂśsszefoglalĂłval vĂĄrlak Benneteket a blogon.

Íme az elsõ összefoglaló, melyben a mák kapta a fõszerepet.

JĂł vĂĄlogatĂĄst és sĂźtés-fĂľzést kĂ­vĂĄnok!

Kezdeném elsĂľként a Paleos Szabolcsi AlmĂĄs-mĂĄk torta verziĂłmmal, amely egyik legnagyobb kedvence lett a csalĂĄdnak az elsĂľ elkészĂ­tése Ăłta. Nos tény, hogy nem a leggyorsabban elkészĂ­thetĂľ desszert, de nem bonyolult és sokszorosan megéri a befektetett idĂľt és tĂźrelmet. A pillekĂśnnyĂť mĂĄkos tészta és a vastag, intenzĂ­v alma tĂśltelék a selymesen krémes, hĂĄzilag fĂľzĂśtt vanĂ­lia krémmel olyan kĂźlĂśnleges Ă­zharmĂłniĂĄt alkot, amely megakadĂĄlyozza, hogy csak egy szeletet egyĂźnk belĂľle. Fantaszitkus. Megunhatatlan. IgazĂĄn Ăźnnepi.

Folytatom a sort ezzel a csodĂĄs AlmĂĄs-mĂĄkos habfalattal, amely ÉdesanyĂĄm legĂşjabb és egyik legfantasztikusabb talĂĄlmĂĄnya. HasonlĂ­t a Katarina pitére - szĂĄmomra - csak mĂĄkos verziĂłban. Ez a tepsis sĂźtemény a régi, nagymamĂĄink ĂĄltal készĂ­tett sĂźtikre emlékeztet. Ami pedig az otthont sugallja, az az Ăźnnepi alkalmakhoz illik a ...