HozzĂĄvalĂłk: 2 kg pulykamell, 20 dkg fĂźstĂślt szalonna, 10 gerezd fokhagyma, sĂł, olaj; a tĂśltĂśtt almĂĄhoz: 10 alma, 30 dkg darĂĄlt diĂł, 10 dkg mazsola, 2 evĂľkanĂĄl méz, 2 evĂľkanĂĄl citromlé.

A fokhagymagerezdeket megtisztĂ­tjuk, hosszĂĄban kettévĂĄgjuk, a szalonnĂĄt vékony csĂ­kokra szeleteljĂźk. A pulykamellet enyhén megsĂłzzuk, majd hegyes késsel annyi helyen felszĂşrjuk, ahĂĄny fokhagymadarabunk van, s azokat a nyĂ­lĂĄsokba tĂťzzĂźk. A tepsi aljĂĄra kevés olajat ĂśntĂźnk, beletesszĂźk a hĂşst, beborĂ­tjuk a szalonnacsĂ­kokkal, hĂşstĂťvel a hĂşshoz tĂťzzĂźk. FelforrĂłsĂ­tott olajjal az egészet leĂśntjĂźk. Kevés vizet teszĂźnk alĂĄ, fĂłliĂĄval lefedjĂźk és ...

sponsored links