sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
25 dkg finomliszt
15 dkg olvasztott margarin
4 db tojĂĄs
30 dkg vegyes aszalt gyĂźmĂślcs (nĂĄlam aszalt szilva, sĂĄrgabarack, mazsola ĂŠs vĂśrĂśs ĂĄfonya)
2 ek. csokicsepp vagy aprĂłra vagdalt csokolĂĄdĂŠ
1 db narancs reszelt hĂŠja ĂŠs 2 ek. leve
15 dkg cukor
1 cs. sĂźtĂľpor
kevĂŠs tej+ forma kikenĂŠsĂŠhez margarin ĂŠs liszt
ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
A tojásokat egy nagyobb keverõtálba ütjük. Nem kell szétválasztani. Hozzámérjük a cukrot, beleöntjük az olvasztott de nem forró margarint. Alaposan elkeverjük. Mehet bele a liszt, a sütõpor, majd az aszalt gyümölcsök és a csokoládé, a narancshéj és a narancslé. Elég tömény lesz így a masza, ezért annyi tejjel kell majd lazítanunk, hogy egy keverhetõ tésztát kapjunk. Összedolgozzuk fakanállal, majd egy margarinnal kikent-kilisztezett formába üntjük. Elõmelegített sütõbe toljuk, ahol kis lángon jó 35 percig sül. Érdemes menet közben ránézni, mert elõfordulhat, hogy a teteje gyorsabban pirul, mint ahogy a belseje megsül. Ilyenkor érdemes egy darab sütõpapírral letakarni, nehogy megégjen. Én mindig egy saslikpálcával ellenõrzöm, megsült-e a tészta rendesen. Ha készen van, akkor kiborítjuk a formából, és hagyjuk teljesen meghûlni. Utána porcukrozzuk és szeletelve kínáljuk.



Ez a sütemény még bevallom, hiányzott az ünnepi repertoáromból :-) De vágytam már rá, mert az aszalt gyümölcsöket nagyon szeretjük. Így amikor a pinteresten találtam ezt a receptet, rögtön le is csaptam rá, bár menet közben saját ízlésünknek megfelelõen módosítottam rajta kicsit. Finom lett!