Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Újévi detox desszert
sponsored links
Újév elsõ napján sem lehet desszert nélkül maradni. Kell valami detoxikáló, nem mintha vedelés folyt volna, de azért kaja fronton adtunk az ünnepnek, ez kétségtelen.
A malachoz lencsesalátát akartam csinálni, de miután sikerült nem csinosra szétfõzni a lencsét, lett hozzá narancsos édesköménysaláta. Ezzel egyébként szerintem jobban jártunk.
Így aztán a lencseleveshez ? merthogy az lett belõle ? külön kellett a zöldségeket félig párolni, hogy a lencse még majd felismerhetõ legyen a levesben. Mindegy, akkora katasztrófa nem történt, igazából tök jó lett az a leves.
Desszert meg nem volt a vacsorához, ez a karácsony-szilveszter kombó így hatásosan leszoktatja az embert az édességrõl.
A tápióka gyöngyöt kétszeres vízben beáztatjuk 15 percre, majd leszûrjük és edénybe tesszük. Ráöntjük a kókusztejet, a vizet, hozzáadjuk a felhasított vaníliát és addig fõzzük, míg a gyöngyök megdagadnak és átlátszók lesznek. Nem néztem az idõt, de kb. olyan 15 perc volt.
Nagyjából puding sûrûségû lesz, lehet azonnal poharakba vagy tálakba kanalazni és lehûteni, a vaníliarudat elõbb vegyük ki.
Míg hûl, a kókuszforgácsot szárazon világos színûre pirítjuk, megszórjuk vele minden adag tetejét, és díszítésképpen hintünk rá kakaót is.
*Az a kókusztej inkább krém volt.
A malachoz lencsesalátát akartam csinálni, de miután sikerült nem csinosra szétfõzni a lencsét, lett hozzá narancsos édesköménysaláta. Ezzel egyébként szerintem jobban jártunk.
Így aztán a lencseleveshez ? merthogy az lett belõle ? külön kellett a zöldségeket félig párolni, hogy a lencse még majd felismerhetõ legyen a levesben. Mindegy, akkora katasztrófa nem történt, igazából tök jó lett az a leves.
Desszert meg nem volt a vacsorához, ez a karácsony-szilveszter kombó így hatásosan leszoktatja az embert az édességrõl.
KÓKUSZOS TÁPIÓKA PUDING
100 g tápióka gyöngy
400 ml kókusztej* 300 ml víz
2 ek méz
1/2 rúd vanília felhasítva
2-3 ek kókuszforgács
kakaó
A tápióka gyöngyöt kétszeres vízben beáztatjuk 15 percre, majd leszûrjük és edénybe tesszük. Ráöntjük a kókusztejet, a vizet, hozzáadjuk a felhasított vaníliát és addig fõzzük, míg a gyöngyök megdagadnak és átlátszók lesznek. Nem néztem az idõt, de kb. olyan 15 perc volt.
Nagyjából puding sûrûségû lesz, lehet azonnal poharakba vagy tálakba kanalazni és lehûteni, a vaníliarudat elõbb vegyük ki.
Míg hûl, a kókuszforgácsot szárazon világos színûre pirítjuk, megszórjuk vele minden adag tetejét, és díszítésképpen hintünk rá kakaót is.
*Az a kókusztej inkább krém volt.
