Na, ez egy igazi old school recept, semmi flanc, hamisĂ­tatlan hĂĄzias, vajdasĂĄgi Ă­z. Sokszor kĂŠszĂ­tem hĂŠtvĂŠgi ebĂŠdre, imĂĄdjuk.

Azzal kezdd, hogy a hĂşsszeleteket sĂłzd, borsozd, szĂłrd meg egy kis vegetĂĄval, ĂŠs jĂł alaposan klopfold ki. Ha ezzel megvagy, egy nagy kerĂĄmia serpenyĂľben kevĂŠs olajon hirtelen pirĂ­tsd meg (erĂľs lĂĄngon) a hĂşsszeleteket mindkĂŠt oldalrĂłl, hogy szĂŠp aranybarna legyen a szĂ­nĂźk. Ekkor Ăśntsd fel a marhaalaplĂŠvel (vagy ugyanannyi fehĂŠrborral, vagy a kettĂľ keverĂŠkĂŠvel), ĂŠs keverj a szaftba egy pĂşpos ek mustĂĄrt. Lefedve pĂĄrold puhĂĄra a hĂşst, hadd rotyogjanak a szaftban, de most mĂĄr alacsony lĂĄngon (hĂĄt nem nagyon  szoktam mĂŠrni mennyi ideig, talĂĄn 15-20 perc). KrumplipĂźrĂŠvel, vagy petrezselymes krumplival tĂĄlald, amit bĂľven locsolj meg a szafttal.TĂśkĂŠletes:).

sponsored links