Most egy finom Ăşjkrumplis ĂŠtelt hoztam, amit vacsorĂĄra kĂŠszĂ­tettem. MostanĂĄban a fiam kĂŠsĂľn jĂśn munkĂĄbĂłl ĂŠs megprĂłbĂĄlom mindig valami finom meleg ĂŠtellel vĂĄrni.

       HozzĂĄvalĂłk: 500 g Ăşjkrumpli, 200 g csirke sonka, sĂł, olaj. MĂŠg: 2 evk. liszt, 300 ml tej, vaj, friss kapor, sĂł,bors.

A krumplikat megtakarítjuk, megmossuk, félbevágjuk. Egy jénai tálat kiolajozunk, belehelyezzük a félbevágott krumplikat, sózzuk, kevés olajjal meglocsoljuk és 25 percre elõmelegített 180 fokos sütõbe sülni tesszük. Ha eltelt a sütési idõ, a tálat kivesszük és a sült krumplikat feldarbolt sonkával rakjuk ki. Újra visszatesszük sülni 10- 15 percre.

    Kapros besamel mĂĄrtĂĄs

A felhevĂ­tett vajra rĂĄszĂłrjuk a lisztet, kicsi megpirĂ­tjuk hozzĂĄadjuk az aprĂłra vĂĄgott friss kaprot, sĂłzzuk borsĂłzzuk, felĂśntjĂźk tejjel ĂŠs besĂťrĂ­tjĂźk. Ezzel a finom kapros mĂĄrtĂĄssal vonjuk be a  sonkĂĄs sĂźltkrumplit, mĂŠg 5 percre visszatesszĂźk a sĂźtĂľbe.

Melegen tĂĄlaljuk.

sponsored links