Újkrumpli és paprika avagy A pillanat mûve

2017-05-26

sponsored links

Ismét olyan egyszerû és fincsi, hogy elsõre el sem hiszed!
Ja! és gyors ?












PÁROLT ÚJBURGONYA,
  PAPRIKÁVAL ÉS KOLBÁSSZAL
Hozzávalók:
80 dkg újburgonya
50 dkg paprika
2 fej vöröshagyma
4 adag Debreceni 
köménymag
majoránna
bors, só
A vöröshagymát félkarikákra vágjuk.
Az újburgonyát ízlésünknek megfelelõen megtisztítjuk (hámozzuk, kaparjuk, dörzsöljük...), és félcentis karikákra daraboljuk.
A paprikát szintén csíkokra vágjuk.
Kevéske zsiradékon üvegesre sütjük a vöröshagymát, aztán rádobjuk a burgonyát és a paprikát, sózzuk, borsozzuk, majoránnával és köménnyel ízesítjük.
Összekeverjük, felöntjük kb. 1,5-2 dl vízzel, amikor felforr, legyengítjük alatta a lángot, a tetejére pakoljuk a Debreceniket és fedõ alatt cirka 30 perc alatt puhára pároljuk.
Közben, néhányszor megmozgatjuk, belekavarunk, de csak vigyázva, hogy túlzottan ne törjük össze a burgonyát, ha szükségét látjuk, picik vízzel meglocsolhatjuk, illetve befejezõ fázisként kicsit lepiríthatjuk.
...és igen, itt is igaz, hogy nem baj, ha a burgonya, nincs s....á fõzve? 







Folytats a blogon ... orultenjoetelek.blogspot.com/2017/05/...

sponsored links

Keres?s