A mĂşlt heti kakaĂłs csiga Ăşgy megtetszett az egĂŠsz csalĂĄdnak ĂŠs nekem is, hogy a hĂŠten kiprĂłbĂĄltam sĂłs vĂĄltozatban is a tĂŠsztĂĄt. A hozzĂĄvalĂłk annyiban vĂĄltoztak, hogy kihagytam a tĂŠsztĂĄbĂłl a 4,5 evĂľkanĂĄl cukrot, helyette 1,5 fehĂŠr mĂťanyag kanĂĄl sĂłt tettem bele. A dagasztĂĄs is ugyanĂşgy tĂśrtĂŠnt ĂŠs a kelesztĂŠs is. A tĂśltelĂŠk szerepĂŠt most egĂŠszen aprĂłra vĂĄgott pick ĂŠs paprikĂĄs szalĂĄmi vette ĂĄt, a kenĂľanyag alatta pedig 20 %-os tejfĂśl volt. FeltekerĂŠs, adagolĂĄs, tepsibe pakolĂĄs, sajtszĂłrĂĄs utĂĄn a fĂŠl Ăłra ĂşjrakelesztĂŠs kĂśvetkezett ĂŠs utĂĄna kerĂźlt be a 180 fokra elĂľmelegĂ­tett, lĂŠgkeverĂŠsre ĂĄllĂ­tott sĂźtĂľbe 20 percre, de az utolsĂł 5 percet 150 fokon tĂśltĂśtte. Ahogy kikerĂźlt a sĂźtĂľbĂľl ezt is meglocsoltam 175 ml tejjel - a cukor termĂŠszetesen ebbĂľl is kimaradt. Most Ăşgy osztottam, hogy 15 db csiga lett.  A fĂŠnykĂŠp elkĂŠszĂźltekor az elsĂľ sort (3 db-ot) mĂĄr megkĂłstoltam :), de a tĂśbbi is elĂŠg gyorsan fogyott :). 

Isteni finom, foszlĂłs tejfĂślĂśs-szalĂĄmis-sajtos csigĂĄk lettek. PizzĂĄs csigĂĄt is ilyet fogok sĂźtni ezutĂĄn, annyira jĂł ez a tĂŠszta, mĂŠg egyszer kĂśszĂśnet LimarĂĄnak az eredeti receptĂŠrt. 

sponsored links