Két és fél éve blogolok, kezdek belerĂĄzĂłdni az évrĂľl évre visszatérĂľ gasztro-eseményekbe. Ilyen példĂĄul a magyar koktél- és barista bajnoksĂĄg kĂśré szervezĂľdĂľ kĂĄvés seregszemle a Hotel CorinthiĂĄban, amit az elĂľttĂźnk ĂĄllĂł hétvégén rendeznek meg. Maga a helyszĂ­n is hĂ­vogatĂł, a szĂĄlloda nagy, vilĂĄgos tereibe mindig jĂłl esik bemenni.

AhĂĄnyszor leĂ­rtam az utĂłbbi percekben a KĂĄvéBĂĄr szĂłt, elĂľszĂśr mindig KĂĄbéBĂĄrra sikerĂźlt - ez lehet, hogy valami freudi elem: a tavalyi rendezvényen a gasztro kiĂĄllĂ­tĂłkon annyira kiakadtam, hogy a rendezvény rĂśgtĂśn a "kĂĄbé" kategĂłriĂĄba kerĂźlt. Nem akarom azt ĂĄllĂ­tani, hogy nem voltak szĂ­nvonalas, a kĂĄvékultĂşrĂĄhoz jĂłl illeszkedĂľ termékek, de az ĂśsszhatĂĄs inkĂĄbb a "magyar vircsaftba" csapott ĂĄt: az elmaradhatatlan macaron pulton még hidegvérrel tettem tĂşl magam, de a kolbĂĄszoknĂĄl hanyatt-homlok menekĂźltem ki a terembĂľl. A meghirdetett programbĂłl Ăşgy tĂťnik, vĂĄltoztattak a szelekciĂłn, remélem, az idei jobban illeszkedik majd a kĂĄvé-élményhez.

A rendezvény elsĂľdleges kĂźldetése, hogy otthont adjon az OrszĂĄgos Barista BajnoksĂĄgnak, melyen Ăśt kategĂłriĂĄban (Barista; Latte Art; Coffee in Good Spirits; Cup Tasters; Brewers Cups) indulnak a kĂĄvékészĂ­tés ...

Folytatás a blogon ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2013/02/22/ot...