sponsored links

A mĂĄrtogatĂłkhoz vagy dippekhez ĂĄltalĂĄban nyers zĂśldségeket szokĂĄs adni viszont a spĂĄrgaszezonban - és azon kĂ­vĂźl - egy szĂ­nvonalas vacsora bevezetĂľjeként, vagy kĂśnnyĂť vacsoraként ajĂĄnlom!
Nem régen volt egy szĂĄmomra nagyon kedves tĂĄrsasĂĄg nĂĄlunk, és mivel pont a spĂĄrga maradt ki a zĂśldségek kĂśzĂźl, most Ă­gy ezzel a recepttel szeretném kĂĄrpĂłtolni a hiĂĄnyĂĄt. MĂĄs zĂśldségekhez, mint sĂĄrgarépa, zellerszĂĄr, karalĂĄbé, retek, uborka, és az elmaradhatatlan zĂśld levelesek ugyanĂşgy készĂ­thetjĂźk ezeket a mĂĄrtogatĂłkat.

AvokĂĄdĂł mĂĄrtogatĂł - Guacamole

1 érett avokĂĄdĂł
1 evĂľkanĂĄl friss citromlé
1 gerezd fokhagyma szétnyomva
2 evĂľkanĂĄl jĂł minĂľségĂť olĂ­va olaj
sĂł, bors

Az avokĂĄdĂłt megtisztĂ­tjuk. ElĂľszĂśr félbe vĂĄgjuk, kivesszĂźk a nagy magot, és kikanalazzuk a belsejét, vagy lehĂĄmozzuk a héjĂĄt. Mindez igazĂĄbĂłl az érettség fokĂĄtĂłl fĂźgg.
TudvalevĂľ hogy az avokĂĄdĂł utĂłérĂľ, leszedik éretlenĂźl és utĂĄna bizonyos idejĂť tĂĄrolĂĄs utĂĄn puhul meg. Ennek folyamatĂĄt a hĂťtéssel tudjuk szabĂĄlyozni.
Az avokĂĄdĂł miutĂĄn felvĂĄgtuk, nagyon kĂśnnyen megbarnul, ezért a citromlé nem csak az Ă­ze miatt szerepel ...