Az ĂśkogazdĂĄlkodĂĄs sorĂĄn a termĂľfĂśld természetes tĂĄpanyag szolgĂĄltatĂł képességét hasznĂĄljĂĄk ki és a tĂĄpanyag visszapĂłtlĂĄs szerves tĂĄpanyagokkal tĂśrténik. A trĂĄgyĂĄzĂĄsi mĂłdok hatĂĄssal vannak a kultĂşrnĂśvények beltartalmĂĄra, Ă­gy az ĂĄsvĂĄnyi anyag tartalomra is, de hatĂĄsukat nem lehet ĂĄltalĂĄnosĂ­tani minden elemre. A  biotermékek ĂĄtlagos ĂĄsvĂĄnyi anyag  koncentrĂĄciĂłja vizsgĂĄlatok szerint kb. kétszerese a vegyszeres gazdĂĄlkodĂĄsbĂłl szĂĄrmazĂłkénak. A kémiai gyomirtĂłk, -rovarĂślĂľk, -gombaĂślĂľk hasznĂĄlatĂĄnak tilalma miatt a termelés a nĂśvények természetes védekezĂľ képességére is épĂ­t, ebbĂľl kĂśvetkezĂľen kedvezĂľbben alakul a nĂśvények vitamin és fitovegyĂźlet tartalma is. A fitovegyĂźletek (antioxidĂĄnsok, szĂ­n-, Ă­z- és zamatanyagok)   olyan mĂĄsodlagos nĂśvényi anyagcseretermékek, amelyeket a nĂśvény a sajĂĄt védekezési rendszerének nĂśvelése érdekében szintetizĂĄl, ezért egészségvédĂľ hatĂĄsĂşak; hozzĂĄjĂĄrulnak a daganatos betegségek megelĂľzéséhez, segĂ­tik az immunrendszer mĂťkĂśdését, szabĂĄlyozzĂĄk a vérnyomĂĄst, baktérium és vĂ­rusellenes hatĂĄsĂşak, antioxidĂĄnsként viselkednek.

Fehérje minĂľség, esszenciĂĄlis aminosav tartalom

A bio gabonĂĄkban és hĂźvelyes nĂśvényekben kedvezĂľbb aminosav Ăśsszetételt, jobb fehérje minĂľséget mutattak ki, feltehetĂľen a szerves nitrogén tĂĄpanyag ellĂĄtĂĄsi mĂłdszerek ...

sponsored links