Egy nagy tĂĄlba hideg vizet ĂśntĂśttem, belefacsartam a citrom levét, ez majd megkeményĂ­ti a rostokat és megakadĂĄlyozza az elpuhulĂĄst, és persze nem barnul meg a barack!

A félig érett, szép, hibĂĄtlan barackokat, félbevĂĄgtam, kimagoztam, recés késsel meghĂĄmoztam, és a citromos vĂ­zben ĂĄztattam , amĂ­g elkészĂźltem a hĂĄmozĂĄssal. 

A meggyet megmostam, és minden fél barack kĂśzepébe Ăźltettem egy szemet, az alaposan kimosott, kiszĂĄrĂ­tott Ăźvegekbe rendeztem, arcukkal kifelé. Úgy tudjuk meg, mennyi szirupra lesz szĂźkségĂźnk, hogy a gyĂźmĂślcsre   tĂśltĂźnk vizet, kiĂśntve kimérjĂźk és annyival szorozzuk,  ahĂĄny Ăźveg kompĂłtunk van, persze célszerĂť, ha egyformĂĄk az Ăźvegek.

Szirupot fĂľztem, 1 liter vĂ­zhez,  kilĂłnként 30-40 dkg. cukorral, kihĂťtĂśttem, hidegen a gyĂźmĂślcsĂśkre ĂśntĂśttem, lezĂĄrtam Ăľket. Egy nagy lĂĄbos aljĂĄt kiraktam 2-3 réteg ĂşjsĂĄgpapĂ­rral, rĂĄ sorakoztattam az Ăźvegeket, majd ...

sponsored links