Az a jĂł a kĂĄsa reggelikben, hogy mindig az adott évszaknak megfelelĂľ gyĂźmĂślcsĂśkkel lehet vĂĄltozatossĂĄ, kĂźlĂśnlegessé tenni. A zabkĂĄsĂĄban pedig az a nagyszerĂť dolog, hogy gyorsabban elkészĂźl, mint egy kevésbé értékes étel, a tejbegrĂ­z. Persze ez utĂłbbit sem vetem meg, mint mĂĄr korĂĄbban kiderĂźlt, készĂ­tettem mĂĄr én is tejbegrĂ­zt. Most azonban maradjunk a zabkĂĄsĂĄnĂĄl.

Abban a paleo és vegĂĄn étkĂťek is egyet értenek, hogy a zabpehely jĂł a testnek. Magas vérnyomĂĄstĂłl vagy cukorbetegségben szenvedĂľknek ajĂĄnlott minél gyakrabban fogyasztani. Addig teljesen értékes tĂĄplĂĄlék, mĂ­g nem adunk hozzĂĄ plusz cukrot, vagy nem keverjĂźk édes mĂźzlihez, netalĂĄn gyĂźmĂślcsjoghurthoz.

TalĂĄn kevesen tudjĂĄk, hogy nem csak remek reggeli alapanyag, de sĂťrĂ­téshez is sokkal egészségesebb, mint a krumpli, a keményĂ­tĂľ vagy a fehér liszt. MĂĄsik nagy elĂľnye, hogy nem ragad le, kĂśnnyĂť az edényt elmosni utĂĄna. Ha bĂĄrmilyen szĂłszt vagy masszĂĄt készĂ­tĂźnk és tĂşl hĂ­g, folyĂłs lett, a zabpehely ezt a gondunkat is kĂśnnyedén megoldja. ÕrĂślt formĂĄban a szĂłszhoz keverve, a masszĂĄban pedig egész zabpelyhek segĂ­tenek a nedvesség felszĂ­vĂĄsĂĄban. Ahogy a receptjeimbĂľl is kitĂťnik, egészséges tojĂĄshelyettesĂ­tĂľ szinte mindenféle ételhez. Palacsinta, gofri, fasĂ­rt - mindegyik esetében alapanyagként hasznĂĄlhatĂł a zabpehely.

Mégis a legegyszerĂťbb étel vele a zabkĂĄsa.

MĂĄr van néhĂĄny zabkĂĄsa receptem a blogon. A kĂśvetkezĂľ is a sorozatba kerĂźl. EzekbĂľl is lĂĄtszik, mennyire vĂĄltozatos reggeliket készĂ­thetĂźnk.

• 1 adag zabpehely (pl. 2 marék) ...
  

Folytatás a blogon ... vegalife.blog.hu/2012/10/27/oszi_zabkasa