Amikor TisztatésztĂĄnĂĄl olvastam az aktuĂĄlis VKF (vigyĂĄzz, kész, fĂľzz!) versenykiĂ­rĂĄst, kicsit hezitĂĄltam mit is fĂľzzek. Tisztatészta ugyanis olyan olyan csodĂĄlatos tésztakĂślteményeket készĂ­t, amilyet én sohasem tudnék, de legalĂĄbbis nagyon neki kellene fekĂźdnĂśm, hogy tésztĂĄt gyĂşrjak és nyĂşjtsak, stb.

A feladat azonban nagyon izgalmasnak tĂťnt, nevezetesen készĂ­tsĂźnk olyat amiben szerepelnek az Ăľsz erdei kincsei (pl: gomba, vadhĂşs, erdei bogyĂłk) és még tészta is legyen benne. Azt kitalĂĄltam viszonylag hamar, hogy fĂĄcĂĄnbĂłl készĂ­tek valamit. FĂĄcĂĄnok itt bĂľven akadnak, sokszor az embernek inkĂĄbb arra kell vigyĂĄznia, nehogy autĂłval elĂźsse. A szezonjuk most kezdĂľdĂśtt el, Ă­gy egy tengerparti kisvĂĄros hentesénél tĂśbben is sorakoztak a pultban.

Amikor AnyukĂĄmmal elkezdtĂźk pucolgatni, az is kĂśrvonalazĂłdott hogy legyen belĂľle hĂşsleves.

Szerintem a hĂşslevest mindenki mĂĄsképp készĂ­ti, ahĂĄny hĂĄz annyi szokĂĄs. Én nem tudok olyat fĂľzni, mint az AnyukĂĄmé, a KeresztanyĂĄm levesét meg sem kĂśzelĂ­ti, az AnyĂłsomé pedig ismét egy harmadik Ă­zvilĂĄg. De mivel nagyon szeretjĂźk a hĂşslevest, sĂľt a fiĂşk szinte csak a hĂşslevest eszik meg a levesek kĂśzĂźl, én is gyakran fĂľzĂśk. FĂĄcĂĄnbĂłl pedig egészen mĂĄs lett, sokkal karakteresebb, mint egy tyĂşkhĂşsleves, a rozmaringos galuska pedig még jobban kiemeli a vadhĂşs Ă­zét.

HozzĂĄvalĂłk: ...

sponsored links