Férjem szereti az ĂłriĂĄs kifliket. Egy étkezéssel képes megenni egy egészet is. Paradicsomos babot szeret hozzĂĄ fogyasztani. Így aztĂĄn olykor elĂľfordul, hogy a kenyér alapreceptjébĂľl egyszerĂťen ĂłriĂĄs kifliket készĂ­tek. S mivel szereti, ha sĂłszemek sorakoznak rajta, Ă­gy azzal teszem kĂźlĂśnlegesebbé. KorĂĄbban prĂłbĂĄltam mĂĄr kĂśménymaggal is megszĂłrni. Akik szeretik a kĂśménymagot, azok kiprĂłbĂĄlhatjĂĄk. Én nem vagyok oda érte se pogĂĄcsĂĄn, se pogĂĄcsĂĄban, se bĂĄrmilyen tésztĂĄban. ÕrĂślve viszont pl. fasĂ­rtokhoz szĂ­vesen hasznĂĄlom, de az mĂĄr mĂĄs tészta...:)

A recept:

HozzĂĄvalĂłk:

• 2,7 dkg friss élesztĂľ
• 3,5 dl meleg vĂ­z
• 25 dkg teljes kiĂľrlésĂť liszt
• 35 dkg fehér liszt (BL-55)
• 2 evĂľkanĂĄl olaj
• 1 dkg sĂł ...
  

Folytatás a blogon ... vegalife.blog.hu/2012/12/16/orias_sos...