Két éve nagy sikere volt ennek a mézesnek. Tavaly valahogy nem volt kedvem hozzĂĄ, és a karĂĄcsonyhoz sem, meg fĂľzni sem. Az idén Ăşjra eljĂśtt az ideje. Az elsĂľ sĂźtésbĂľl volt néhĂĄny tapasztalat, amit most nem felejtettem el. A legfontosabb, hogy a sĂźti ugyan lĂĄtvĂĄnyos, de nem tartĂłs, fĂľleg, ha fektetve tĂĄroljuk. Ilyenkor a kĂśzépen lévĂľ ablak olvadozni, folydogĂĄlni kezd pĂĄr nap alatt. Viszont ha fĂźggesztve van, akkor hetekig is bĂ­rja. Hogy miért van Ă­gy, nem tudom.

Az idén mĂĄr harmadszorra futok neki. ElĂľszĂśr a gyerekekkel akartam elkészĂ­teni az iskolĂĄban. Itt megtanultam, hogy fontos a sĂźtĂľ, és az iskolai erre nem alkalmas. Mire elolvad a cukor a kĂśzepén, addigra megég a tészta. A mĂĄsik nagy tanulsĂĄga az iskolai prĂłbĂĄlkozĂĄsnak az volt, hogy rĂĄjĂśttem, a sĂźtĂľpapĂ­r minĂľsége talĂĄn még a sĂźtĂľ minĂľségénél is fontosabb. Ehhez a tésztĂĄhoz csak jĂł minĂľségĂť szilikonos sĂźtĂľpapĂ­rral szabad hozzĂĄkezdeni. Hogy a csorbĂĄt kikĂźszĂśbĂśljem itthon még aznap este ...

sponsored links