sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:

- Az ĂśregtĂŠsztĂĄhoz:
1 dl vĂ­z
2 g friss ĂŠlesztĂľ
15 dkg tĂśnkĂślyliszt

-ezeket ĂśsszegyĂşrni, folpack fĂłliĂĄval letakarva  ĂĄllni hagyni a konyhapulton egy ĂŠjszakĂĄt (nekem most csak 5 ĂłrĂĄt pihent, reggel 8-kor ĂśsszeĂĄllĂ­tottam, majd dĂŠlutĂĄn 1-kor kezdtem neki a kenyĂŠrtĂŠszta elkĂŠszĂ­tĂŠsĂŠnek).

- A kenyĂŠrtĂŠsztĂĄhoz:
15 dkg Ă­rĂł
2 evĂľkanĂĄl joghurt
az Ăśsszes ĂśregtĂŠszta
1 teĂĄskanĂĄl ecet
1,5  teĂĄskanĂĄl sĂł
2 evĂľkanĂĄl olaj
35 dkg tĂśnkĂślyliszt

- gĂŠppel bedagasztottam a tĂŠsztĂĄt, majd ĂĄtpakoltam kelesztĂľtĂĄlba ĂŠs hagytam kelni, kĂśzben 3x mĂŠg ĂĄtgyĂşrtam. UtĂĄna megformĂĄztam a cipĂłt (ĂŠn enyhĂŠn olajozott felĂźleten formĂĄztam),sĂźtĂľpapĂ­rra tettem egy tĂĄlcĂĄra, letakartam konyharuhĂĄval. Kb. fĂŠlĂłrĂĄt hagytam kelni,  kĂśzben a sĂźtĂľt egy fedeles tepsivel egyĂźtt elĂľmelegĂ­tettem 220 fokra. Amikor megkelt, pengĂŠvel 3 vĂĄgĂĄst csinĂĄltam rajta, a tepsibe helyeztem  a sĂźtĂľpapĂ­r segĂ­tsĂŠgĂŠvel, vĂ­zzel lepermeteztem, rĂĄtettem a tepsi fedelĂŠt, ĂŠs betettem a forrĂł sĂźtĂľbe. 20 perc utĂĄn a tepsi fedelĂŠt levettem, majd Ăşgy sĂźtĂśttemtovĂĄbb mĂŠg kb. 15 percet (amĂ­g szĂŠp pirosra nem sĂźlt. Mikor elkĂŠszĂźlt, rĂĄcsra tettem, hideg vĂ­zzel lepermeteztem ĂŠs hagytam teljesen kihĂťlni.