Írós kenyér Limara nyomán
sponsored links
Nem egészen az, mert öregtészta nem állt rendelkezésre, meg a formázás is kicsit más, de azért mégsem változott annyira sokat az eredeti recept. Legközelebb nagyobb formát választok, mert így igencsak magas lett a kenyérkém. Na meg persze szerintem megpróbálok majd reformosítani is rajta kicsit.
Írós kenyér
Hozzávalók:
50 dkg kenyérliszt (CH 381,5g)
2 tk só (CH 0,0g)
2 ek olaj (CH 0,0g)
1,5 dl író (145g - 6,7g)
1,5 dl víz (CH 0,0g)
1 tk barna cukor (3g - CH 2,9g)
2,5 dkg friss élesztõ (CH 0,0g)
A hozzávalókat alaposan összedagasztjuk. Majd letakarva...