sponsored links

Azt hiszem, sikerßlt vÊgre egy olyan Êtelt kÊszítenem, ami ugyan vegån, viszont egy igazi húsevþ is imådnå (persze nem fþÊtelnek, de tÜkÊletes ínyenc kÜret lesz). NemrÊgiben ismÊt hÝtþkisÜprÊst vÊgeztem, kipakoltam a lejårati hatåridþhÜz kÜzeli dolgokat Ês rÜgtÜnÜztem.

És, ahogy a mondás tartja, a hirtelen ötlettõl vezérelt gondolatok a legjobbak, isteni lett



SĂźlt endĂ­via petrezselymes gombĂĄval ĂŠs tormĂĄs-paradicsomos kecskesajttal tĂśltve



HozzĂĄvalĂłk 4 fĂľre:

2 endĂ­via

20 dkg friss kecskesajt

4 ek frissen reszelt torma

35 dkg gomba

2 ek olĂ­vaolaj

1 ek vaj

SĂł, bors

1 csokor petrezselyem

1 paradicsom

4 ek tejfĂśl

1 kis doboz retekcsĂ­ra



A gombĂĄt felszeljĂźk, a vaj ĂŠs olaj keverĂŠkĂŠn 5 perc alatt megsĂźtjĂźk. KĂśzben sĂłzzuk, borsozzuk, a vĂŠgĂŠn belekeverjĂźk a felaprĂ­tott petrezselymet.

Az salĂĄtĂĄkat leveleire szedjĂźk, egy tĂťzĂĄllĂł tĂĄlba fektetjĂźk. A nagyon kicsi leveleket felaprĂ­tjuk, a kecskesajthoz adjuk. VillĂĄval ĂśsszetĂśrjĂźk, hozzĂĄkeverjĂźk a tormĂĄt, az aprĂł kockĂĄkra vĂĄgott paradicsomot ĂŠs a tejfĂślt, sĂłzzuk, borsozzuk.

Az endĂ­via-csĂłnakokban elosztjuk elĂľszĂśr a sĂźlt gombĂĄt, majd a kecskesajtos keverĂŠket.



10 percre forrĂł grillsĂźtĂľbe toljuk.

TĂĄlalĂĄskor a tetejĂŠn elosztjuk a retekcsĂ­rĂĄt.

HasonlĂł bejegyzĂŠsek:

Az a Vega FesztivĂĄl?



Egy vega ebĂŠd



Vega fasĂ­rt



MĂŠg egy vega ebĂŠd