Wang mester Gizella utcai éttermében ez az elĂľétel szĂĄmomra. Lényegében sĂĄska mĂłdra szoktuk eltĂźntetni. S legutĂłbbi ottjĂĄrtunkkor megkérdeztem a receptet is-csak az alapanyagokat ĂĄrultĂĄk el. Nem lett rossz, bĂĄr meg kellene tanulnom rendesen vékonyra szeletelni a zellert/sĂĄrgarépĂĄt és kicsit tĂśbb cukor/kevesebb ecet kell bele legkĂśzelebb.

HozzĂĄvalĂłk:

20 dkg szĂĄrzeller (halvĂĄnyĂ­tĂłzeller, angol zeller - CH 10,0g)

2 dkg sĂĄrgarépa (CH 1,6g)

1 dkg cukor (CH 10,0g)

1 ek szezĂĄmolaj (12 g - CH 0,1g)

1 ek szĂłjaszĂłsz (5 ml - CH 1,3g) ...

sponsored links