sponsored links

Az ember azt hinné, hogy egy idĂľvel mindent meg tud szokni, vagy éppen elun. Nem tudom mi lehet ebben a mi kis Erdélyi KonyhĂĄnkban, de én minden hĂłnapban Ăşjra és Ăşjra élvezem. Na meg Ăşjra és Ăşjra ĂĄtlapozom. ElĂľszĂśr csak Ăşgy hirtelenjében, hogy elĂźssem azt a nagy kĂ­vĂĄncsisĂĄgomat, utĂĄna meg alaposan, komĂłdosan. Mert jĂłl esik, mert az enyém, a mienk, az olvasĂłké, mert erdélyi, mert magyar...

Mert ezek az ételek mind kiprĂłbĂĄltak. Mert nem egy egész hadsereg készĂ­ti el az ételek fotĂłit, hanem a kimerĂźlt hĂĄziasszony-szerkesztĂľ, akit rĂĄadĂĄsul sokszor mĂĄr nyaggat a famĂ­lia, hogy enne mĂĄr..

Mert igazi és valĂłdi, mert emberkĂśzeli és bĂĄrmikor elkészĂ­thetĂľ. A legtĂśbb recepthez valĂł pedig megtalĂĄlhatĂł a fagyasztĂłban, kamrĂĄban. Vagy ha nem, akkor meg a sarki boltban.
Na lĂĄssuk, mirĂľl is beszélek:-)

A jĂşliusi lapszĂĄm megint nagyon szép lett. A borĂ­tĂł vonzĂł, a vezércikk pedig megér egy kisebbféle misét Hazug Pista tĂśrténetével, na meg TĂśrĂśk ZoltĂĄn halĂĄszati Ăźzenetével, amit nem ĂĄrtana megfontolni. Egyet értek vele, a mi asztalainkra szinte mĂĄr csak Ăźnnepnaponként kerĂźl halhĂşs az asztalra. Vagy nem...(AktuĂĄlis: hallottĂĄtok, hogy a pangasius ĂĄllĂ­tĂłlag mérgezĂľ? A net tele van vele, mi a véleményetek rĂłla?)

A hĂłnap hĂĄziasszonya a mindig mosolygĂłs Zsuzsika, aki elsĂľsorban a nagyon guszta csirkegombĂłclevesével mozgatta meg a fantĂĄziĂĄmat, na meg a tepsis csirke vele sĂźlt krumplival is. De nagyon! :-)

A teljesség igénye nélkĂźl emlĂ­teném meg a kĂźlĂśndéle rovatokat, Ă­gy példĂĄul egy igazi kuriĂłzumot, a bukovinai Ă­zeket, amit a kiadĂł igazgatĂłja, Varga KĂĄroly tolmĂĄcsolt nekĂźnk. Megjegyzem, én nagyon szĂ­vesen olvastam a rĂśvid ...