Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
És akkor az íze!
sponsored links
Ma reggel, ahogy ígértem, terítékre került a dobos krémes, otelló curd-ös alkotmány is. A curd-öt az angol citromkrém mintájára készítettem (gyümölcslé, tojás, édesítõszer, pici keményítõ, vaj) csak a sárga fanyarság helyett a hûtõben kínlódó otellót fõztem, botmixereztem és passzíroztam át, mintha lekvárt, majd az így kinyert gyümölcslevet használtam fel a kisüzemi krémgyártás során.
Kívülre szintén dobos krém, az alsó csíkba curd került, melyet felülrõl megcsorgattam a kipusztíthatatlan csokiszószommal, végül egy nejlonzacsi segédletével a halványlilává avanzsált otellókoncentrátumból amorf ...