sponsored links

Ugyan még nincs szezonja, de egyes helyeken mĂĄr kaphatĂł a cseresznye!

Az angol cherry, a francia cerise, a spanyol cereza, a dél-olasz cerasa (sztenderd olaszban: ciliegia) mind az Ăłkori gĂśrĂśg κέρασος, „cseresznye" szĂłbĂłl ered, amit a Cerasusszal azonosĂ­tottak. ElĂľszĂśr a rĂłmai idĂľkben exportĂĄltĂĄk EurĂłpĂĄba a gyĂźmĂślcsĂśt. A vadcseresznye (Prunus avium) volt az alapfaj, amibĂľl a legtĂśbb termesztett cseresznyefajtĂĄt kitenyésztették.

Ízletes termése mellett a cseresznyefa szemet gyĂśnyĂśrkĂśdtetĂľ virĂĄgairĂłl is ismert; gyakran kifejezetten a tavaszi virĂĄgzĂĄsukkor nyĂşjtott lĂĄtvĂĄny miatt Ăźltetik Ăľket, kĂźlĂśnĂśsen az ĂĄzsiai fajokra jellemzĂľ a dĂ­szes virĂĄgzat. A japĂĄn szakura (?), azaz cseresznyevirĂĄg nemzeti szimbĂłlum, amit az évente tartott hanami (virĂĄgnézés) fesztivĂĄlokon Ăźnnepelnek.

Csaknem ezer fajtĂĄja kĂśzĂźl -, melyek nagyjĂĄbĂłl érési sorrendben a MĂźnchebergi korai, MĂĄjusi korai, PomĂĄzi hosszĂşszĂĄrĂş, Biggareau Burlat, Valerij Cskalov, Jaboulay, Szomolyai fekete, Margit cseresznye, JĂĄnos cseresznye, Sunburst, SolymĂĄri gĂśmbĂślyĂť, Linda, Germersdorfi ĂłriĂĄs, Van, Stella, a mĂĄr késĂľinek szĂĄmĂ­tĂł Hedelfingeni ĂłriĂĄs, a Kavics cseresznye, a Katalin stb., - alig egyet-kettĂľt ismerĂźnk névrĂľl.

Miért egyĂźk?

78-82%-a vĂ­z. 100 grammjĂĄnak, egy marék cseresznyének az energiatartalma 65-70 kcal, mintegy ...