sponsored links

HĂĄt ez nem kifejezetten diétĂĄs étel. Egészségesnek sem nevezhetném. De néha igazĂĄn belefér egy-egy ilyen kaja is. FĂľleg ha ennyire finom.

Életemben elĂľszĂśr csinĂĄltam dĂśdĂśllét, de valĂłszĂ­nĂťleg nem utoljĂĄra. A férjem odĂĄig volt érte, és nekem is nagyon Ă­zlett. CsĂźtĂśrtĂśkĂśn a BNV-n voltam, és ott ĂĄrultak dĂśdĂśllét. Akkor nem kĂłstoltam meg, de annyira jĂłl nézett ki, hogy Ăşgy dĂśntĂśttem, ezt nekem is ki kell prĂłbĂĄlnom.
TĂśbb receptet megnéztem a neten, de leszĂĄmĂ­tva a krumpli-liszt arĂĄnyĂĄt, az elkészĂ­tés mĂłdjĂĄt illetĂľen mindegyik azonos volt: olajat/zsĂ­rt hevĂ­tĂźnk, rajta hagymĂĄt pirĂ­tunk, erre szaggatjuk rĂĄ kanĂĄllal a lisztes krumplit.
Két adag dĂśdĂśllét csinĂĄltam, az egyik adagot eltettem a hĂťtĂľbe mĂĄsnapra, a mĂĄsik adagot pedig a recept szerint az Ăźvegesre pirĂ­tott hagymĂĄra szaggattam.
Nem lett  rossz, de egy pici gondom volt vele: nem Ăşgy sĂźlt ĂĄt a krumpli, ahogyan én szerettem volna, és tĂşl sok zsĂ­rt szĂ­vott magĂĄba. Az ok egyszerĂť: a hagyma kicsit lehĂťti a forrĂł zsĂ­rt, rĂĄadĂĄsul valamennyi nedvességet is enged, és a krumpli fĂľ is (pontosabban szétfĂľ) és sĂźl is egyszerre a zsĂ­rban. Nem kétlem, hogy a dĂśdĂśllének pont ilyennek kell lennie, de én jobban szerettem volna, ha egy kicsit ropogĂłsabb lesz.
Nos, a hĂťtĂľben pihenĂľ adag lett az igazi. Az egy napos ĂĄllĂĄs kifejezetten jĂłt tett neki. A sĂźtési sorrenden is vĂĄltoztattam, és Ă­gy egyszerĂťen tĂśkéletes lett. A férjemnek is ez a variĂĄciĂł Ă­zlett jobban.

HozzĂĄvalĂłk ...