Végre ennek is eljĂśtt a napja. Tiramisu. Kényes dolog. Nagyon rosszat lehet csinĂĄlni, ha elĂľkerĂźl a rumaroma, mascarpone helyett a tejszĂ­nhabspray és neadjisten még zselatint is keverĂźnk hozzĂĄ biztos ami biztos alapon, hogy tartson és szép képeket lehessen rĂłla csinĂĄlni...Na ezt nem csinĂĄltam én, hanem kĂśvettem Nyammm ZsĂłfi utasĂ­tĂĄsait és nekiveselkedtem tegnap életem elsĂľ tiramisujĂĄnak.

3 Ăłra utĂĄn felvĂĄgtam (mit felvĂĄgtam, ĂĄtcsorgattam a tĂĄlbĂłl egy tĂĄnyérra:)))...Az olyan desszerteket, amiket ĂłrĂĄkon ĂĄt-Jézus MĂĄria, talĂĄn 1 éjszakĂĄn ĂĄt is-a hĂťtĂľben kell érlelni, nem nekem talĂĄltĂĄk ki. Ha kész, én AZONNAL akarom. Na ez nem az a tĂśrténet. Tegnap vajmi kevés esélyt lĂĄttam arra, hogy ezt le lehet fotĂłzni, aztĂĄn ma délutĂĄn hazatérve a munkĂĄbĂłl mĂĄr egy fokkal jobbnak bizonyult a helyzet. LegkĂśzelebb egy kicsit tĂśbb babapiskĂłta ( miért is nem annyit tettem bele, amennyit a recept Ă­r...?) és tĂśkéletes lesz. De az Ă­zével nem veszi fel semmi a versenyt. ZsĂłfikĂĄm, megint csak kĂśszi:)

HozzĂĄvalĂłk (30x25 cm-es tĂĄlhoz)

500 gr mascarpone

6 tojĂĄs

6 ek. cukor

pĂĄr csepp vanĂ­lia esszencia vagy 2 csomag vanĂ­liĂĄs cukor

400 gr babapiskĂłta

2 ek. konyak/rum/marsala bor ...

sponsored links